PINNA FIDELIS ROBLE 2010
BODEGAS PINNA FIDELIS
Camino Llanillos, s/n
Peñafiel (Valladolid)
D.O. RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA DEL PAIS
14º
6 meses en barricas de roble francés y americano.
Color cardenal.
A copa parada fruta negra, clavo y canela.
A copa movida domina la fruta madura muy especiada con arándano, grosella y fresa, con un ligero recuerdo a tostados.
En boca sensación de fresa ácida y grosella con un punto amargo muy marcado y final muy frutal. Retrogusto corto..
Un vino aceptable para una cesta de Navidad (en la que llegó), aunque no de excesiva calidad para la mesa. Manifiestamente mejorable.
Fecha de cata: 30/12/2011
Puntuación MGB: 870
viernes, 30 de diciembre de 2011
DOMINIO ESPINAL SELECCION VENDIMIA 2008
DOMINIO ESPINAL SELECCION VENDIMIA 2008
BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
80% MONASTRELL, 10% CABERNET SAUVIGNON, 10% SYRAH
13,5º
Uva procedente de cepas de entre 20 y 30 años.
4 meses de crianza en barrica de roble.
Color cereza.
A copa parada la fruta roja domina la nariz.
A copa movida predomina la fresa con algo de clavo y notas minerales.
En boca mantiene el dominio d la fruta con fresa, ciruela y mora y ligeras notas minerales. Final suave y retrogusto medio.
Buena relación calidad precio en un vino al que no se puede pedir mucho más. Mejora respecto a añadas anteriores.
Fecha de cata: 24/10/2011
Puntuación MGB: 860
BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
80% MONASTRELL, 10% CABERNET SAUVIGNON, 10% SYRAH
13,5º
Uva procedente de cepas de entre 20 y 30 años.
4 meses de crianza en barrica de roble.
Color cereza.
A copa parada la fruta roja domina la nariz.
A copa movida predomina la fresa con algo de clavo y notas minerales.
En boca mantiene el dominio d la fruta con fresa, ciruela y mora y ligeras notas minerales. Final suave y retrogusto medio.
Buena relación calidad precio en un vino al que no se puede pedir mucho más. Mejora respecto a añadas anteriores.
Fecha de cata: 24/10/2011
Puntuación MGB: 860
miércoles, 28 de diciembre de 2011
SANTA BARBARA 2009
SANTA BARBARA 2009
VINS DEL COMTAT
C/ Turballos, 1, 3
Polígono de L'Alcudia
Cocentaina (Alicante)
DO ALICANTE
50% CABERNET SAUVIGNON, 50% MONASTRELL
13,5º
4 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella antes de salir al mercado
Color picota.
A copa parada fruta roja y negra y notas verdes.
A copa movida frambuesa, arándano y fresa, pimiento, vainilla, tostados y algo de aromáticos.
En boca es potente de entrada con dominio frutal y ligero amargor. Retrogusto medio.
Servido en el Restaurante La Montaña de Cocentaina para acompañar un menú de Olleta. Un vino de menú que solamente se salva por el precio.
FECHA DE CATA: 28/12/2011
PUNTUACION MGB: 865
VINS DEL COMTAT
C/ Turballos, 1, 3
Polígono de L'Alcudia
Cocentaina (Alicante)
DO ALICANTE
50% CABERNET SAUVIGNON, 50% MONASTRELL
13,5º
4 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella antes de salir al mercado
Color picota.
A copa parada fruta roja y negra y notas verdes.
A copa movida frambuesa, arándano y fresa, pimiento, vainilla, tostados y algo de aromáticos.
En boca es potente de entrada con dominio frutal y ligero amargor. Retrogusto medio.
Servido en el Restaurante La Montaña de Cocentaina para acompañar un menú de Olleta. Un vino de menú que solamente se salva por el precio.
FECHA DE CATA: 28/12/2011
PUNTUACION MGB: 865
SIERRA CANTABRIA RESERVA 2005
SIERRA CANTABRIA RESERVA 2005
VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA
GRUPO EGUREN
C/ Amorebieta, 3
San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
Uvas vendimiadas manualmente procedentes de viñedos de más de 30 años.
18 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%), el 20% nuevas y el resto de no más de tres vinos.
Color rubí.
A copa parada es cerrado con fruta roja no muy madura.
A copa movida la fruta roja domina sobre notas a tomillo, pimienta y tostados. Evoluciona en copa y los tostados ganan protagonismo junto a notas a cueros.
En boca es frutal pero con un punto seco muy acertado sobre mermelada de fruta roja y tostados. Retrogusto largo agradable.
Servido en el Restaurante Beethoven de Haro para acompañar unos pinchos. Es un Rioja franco de los que no se encuentran demasiados, y a un precio más que aceptable.
Fecha de cata: 3/12/2011
Puntuación MGB: 900
VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA
GRUPO EGUREN
C/ Amorebieta, 3
San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
Uvas vendimiadas manualmente procedentes de viñedos de más de 30 años.
18 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%), el 20% nuevas y el resto de no más de tres vinos.
Color rubí.
A copa parada es cerrado con fruta roja no muy madura.
A copa movida la fruta roja domina sobre notas a tomillo, pimienta y tostados. Evoluciona en copa y los tostados ganan protagonismo junto a notas a cueros.
En boca es frutal pero con un punto seco muy acertado sobre mermelada de fruta roja y tostados. Retrogusto largo agradable.
Servido en el Restaurante Beethoven de Haro para acompañar unos pinchos. Es un Rioja franco de los que no se encuentran demasiados, y a un precio más que aceptable.
Fecha de cata: 3/12/2011
Puntuación MGB: 900
SELECTUS 2005
SELECTUS 2005
BODEGA FINCA LOS ALJIBES
Carretera de Horna
Chinchilla de Montearagón (ALBACETE)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
SYRAH, CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON Y MERLOT A CRITERIO DEL ENOLOGO
13,5º
Uvas seleciconadas en racimo y manualmente por partida triple. Se seleccionan las mejores barricas de cada variedad para elaborar este vino.
18 meses de crianza en barricas de roble francés.
Color granate.
A copa parada fruta roja (frambuesa) entre notas balsámicas.
A copa movida la fruta roja permanece (frambuesa y grosella) aunque no domina, con ciruela, rosas, tomillo y notas a regaliz. Tiene una larga evolución en copa con muchos toques balsámicos y minerales.
En boca fruta roja muy madura con notas tostadas y un punto amargo con regaliz negro y algo de avellana. Retrogusto largo y muy agradable.
Este vino se elabora para ser la joya de la bodega y desde luego raya muy alto aunque no llega, en mi opinión, a las cotas del monovarietal Cabernet Franc. Es necesario abrirlo con antelación o al menos decantarlo. Aún va a mejorar mucho en botella.
Fecha de cata: 25/12/2011
Puntuación MGB: 925
BODEGA FINCA LOS ALJIBES
Carretera de Horna
Chinchilla de Montearagón (ALBACETE)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
SYRAH, CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON Y MERLOT A CRITERIO DEL ENOLOGO
13,5º
Uvas seleciconadas en racimo y manualmente por partida triple. Se seleccionan las mejores barricas de cada variedad para elaborar este vino.
18 meses de crianza en barricas de roble francés.
Color granate.
A copa parada fruta roja (frambuesa) entre notas balsámicas.
A copa movida la fruta roja permanece (frambuesa y grosella) aunque no domina, con ciruela, rosas, tomillo y notas a regaliz. Tiene una larga evolución en copa con muchos toques balsámicos y minerales.
En boca fruta roja muy madura con notas tostadas y un punto amargo con regaliz negro y algo de avellana. Retrogusto largo y muy agradable.
Este vino se elabora para ser la joya de la bodega y desde luego raya muy alto aunque no llega, en mi opinión, a las cotas del monovarietal Cabernet Franc. Es necesario abrirlo con antelación o al menos decantarlo. Aún va a mejorar mucho en botella.
Fecha de cata: 25/12/2011
Puntuación MGB: 925
viernes, 23 de diciembre de 2011
MELIOR 2008
MELIOR 2008
BODEGAS MATARROMERA
Carretera Renedo - Pesquera, kM. 30,
Vallbuena de Duero (Valladolid)
D.O. RIBERA DEL DUERO
95% TINTA DEL PAIS, 5% CABERNET SAUVIGNON
13,5º
Uvas procedentes de viñedos jóvenes (10-12 años).
BODEGAS MATARROMERA
Carretera Renedo - Pesquera, kM. 30,
Vallbuena de Duero (Valladolid)
D.O. RIBERA DEL DUERO
95% TINTA DEL PAIS, 5% CABERNET SAUVIGNON
13,5º
Uvas procedentes de viñedos jóvenes (10-12 años).
6 meses en barricas nuevas de roble y 6 meses en botella antes de salir a mercado.
Color cardenal.
A copa parada fruta roja y algo de pimienta.
A copa movida frambuesa y fresa maduras, tostados, café y toques especiados.
En boca la fruta madura combina muchas notas de tostados (café y pan), algo de chocolate y un ligero amargor. Retrogusto medio agradable.
Servido en el restaurante Hispano de Murcia para acompañar un picantón al horno. Mantiene el nivel del Grupo Matarromera sin demasiadas pretensiones pero con buena calidad.
Fecha de cata: 20/12/2011
Puntuación MGB: 870
Color cardenal.
A copa parada fruta roja y algo de pimienta.
A copa movida frambuesa y fresa maduras, tostados, café y toques especiados.
En boca la fruta madura combina muchas notas de tostados (café y pan), algo de chocolate y un ligero amargor. Retrogusto medio agradable.
Servido en el restaurante Hispano de Murcia para acompañar un picantón al horno. Mantiene el nivel del Grupo Matarromera sin demasiadas pretensiones pero con buena calidad.
Fecha de cata: 20/12/2011
Puntuación MGB: 870
ALCEÑO PREMIUM SYRAH 2008
ALCEÑO PREMIUM SYRAH 2008
BODEGAS PEDRO LUIS MARTINEZ
C/ Barrio Iglesias, 55
Jumilla (Murcia)
D.O. JUMILLA
85% SYRAH, 15% MONASTRELL
14,2º
5 meses en barricas de roble francés y americano.
Color morado.
A copa parada fruta negra, vainilla y chocolate.
A copa movida mora y arándano maduros, tostados, clavo, y alguna nota floral.
En boca es dulce con mermelada de fruta negra y notas a regaliz y cacao; el final deja un ligero y agradable amargor. Retrogusto medio agradable.
Servido en el restaurante La Pequeña de Murcia para acompañar un solomillo ibérico. Buena calidad a un precio asequible.
Fecha de cata: 20/12/2011
Puntuación MGB: 885
BODEGAS PEDRO LUIS MARTINEZ
C/ Barrio Iglesias, 55
Jumilla (Murcia)
D.O. JUMILLA
85% SYRAH, 15% MONASTRELL
14,2º
5 meses en barricas de roble francés y americano.
Color morado.
A copa parada fruta negra, vainilla y chocolate.
A copa movida mora y arándano maduros, tostados, clavo, y alguna nota floral.
En boca es dulce con mermelada de fruta negra y notas a regaliz y cacao; el final deja un ligero y agradable amargor. Retrogusto medio agradable.
Servido en el restaurante La Pequeña de Murcia para acompañar un solomillo ibérico. Buena calidad a un precio asequible.
Fecha de cata: 20/12/2011
Puntuación MGB: 885
FINCA SOBREÑO ROBLE 2009
FINCA SOBREÑO ROBLE 2009
BODEGAS SOBREÑOCarretera N-122, KM. 423
BODEGAS SOBREÑOCarretera N-122, KM. 423
Toro (Zamora)
DO TORO
MONOVARIETAL 100% TINTA DE TORO (TEMPRANILLO)
13,5º
4 meses en barricas de roble americano. 4 meses en botella hasta su salida a mercado.
Color picota.
A copa parada fruta roja y clavo.
A copa movida mucha fruta roja en mermelada, clavo, pimienta roja, pan tostado y notas leves ahumadas.
En boca es muy frutal pero con un toque seco ligeramente amargo muy agradable. Fresa, grosella, regaliz dulce y algo de fruto seco. Retrogusto medio agradable.
Servido en el Restaurante Saleri de Alicante en el menú navideño de la empresa. Lejos de ser un vino de menú de esos que no se recuerdan (o pero aún, dejan un mal recuerdo), se trata de un caldo más que aceptable que acompaña tanto a carne como a pescado muy dignamente..
Fecha de cata: 16/12/2011
Puntuación MGB: 870
DO TORO
MONOVARIETAL 100% TINTA DE TORO (TEMPRANILLO)
13,5º
4 meses en barricas de roble americano. 4 meses en botella hasta su salida a mercado.
Color picota.
A copa parada fruta roja y clavo.
A copa movida mucha fruta roja en mermelada, clavo, pimienta roja, pan tostado y notas leves ahumadas.
En boca es muy frutal pero con un toque seco ligeramente amargo muy agradable. Fresa, grosella, regaliz dulce y algo de fruto seco. Retrogusto medio agradable.
Servido en el Restaurante Saleri de Alicante en el menú navideño de la empresa. Lejos de ser un vino de menú de esos que no se recuerdan (o pero aún, dejan un mal recuerdo), se trata de un caldo más que aceptable que acompaña tanto a carne como a pescado muy dignamente..
Fecha de cata: 16/12/2011
Puntuación MGB: 870
martes, 13 de diciembre de 2011
VALTOSCA '08
VALTOSCA '08
CASA CASTILLO
Carretera de Jumilla a Hellín, RM-428, km. 8
Jumilla (Murcia)
D.O. JUMILLA
MONOVARIETAL 100% SYRAH
14,5º
Uvas recolectadas manualmente de la parcela Valle Tosca.
CASA CASTILLO
Carretera de Jumilla a Hellín, RM-428, km. 8
Jumilla (Murcia)
D.O. JUMILLA
MONOVARIETAL 100% SYRAH
14,5º
Uvas recolectadas manualmente de la parcela Valle Tosca.
14 meses en barricas de 500 litros de roble francés.
Color picota.
A copa parada fruta negra y toques dulzones..
A copa movida domina la fruta negra muy madura con clavo, ahumados y algo de tostado. Evoluciona en copa dejando notas balsámicas.
En boca entra dulce pero pronto torna a fruta negra madura, regaliz y matices tostados. Retrogusto largo agradable.
Servido en La Posada de Jamaica de Cartagena para acompañar una buena carne a la plancha. Aunque se trata de un excelente vino y la syrah es mi cepa favorita, debo confesar que esperaba más de este Valtosca que, aunque mejora las añadas inmediatamente anteriores, no llega a lo que fue algunos años atrás.
Fecha de cata: 13/12/2011
Puntuación MGB: 900
Color picota.
A copa parada fruta negra y toques dulzones..
A copa movida domina la fruta negra muy madura con clavo, ahumados y algo de tostado. Evoluciona en copa dejando notas balsámicas.
En boca entra dulce pero pronto torna a fruta negra madura, regaliz y matices tostados. Retrogusto largo agradable.
Servido en La Posada de Jamaica de Cartagena para acompañar una buena carne a la plancha. Aunque se trata de un excelente vino y la syrah es mi cepa favorita, debo confesar que esperaba más de este Valtosca que, aunque mejora las añadas inmediatamente anteriores, no llega a lo que fue algunos años atrás.
Fecha de cata: 13/12/2011
Puntuación MGB: 900
SOLAR DE LA VEGA VERDEJO 2010
SOLAR DE LA VEGA VERDEJO 2010
BODEGAS GARCIA CARRION
Carretera de Valdestillas, 2, 34
Serrada (Valladolid)
DO RUEDA
MONOVARIETAL 100% VERDEJO
13º
Color amarillo pálido.
A copa parada aromas muy verdes y difusos.
Al mover la copa tampoco es muy expresivo con muchas notas herbáceas (cesped) y algo de manzana y lichis.
En boca es demasiado suave con manzana verde, hierbabuena y un ligero punto amargo. retrogusto muy corto.
Un blanco muy flojito con pocas posibilidades aunque el precio se puede considerar asequible.
FECHA DE CATA: 24/11/11
PUNTOS MGB: 850
BODEGAS GARCIA CARRION
Carretera de Valdestillas, 2, 34
Serrada (Valladolid)
DO RUEDA
MONOVARIETAL 100% VERDEJO
13º
Color amarillo pálido.
A copa parada aromas muy verdes y difusos.
Al mover la copa tampoco es muy expresivo con muchas notas herbáceas (cesped) y algo de manzana y lichis.
En boca es demasiado suave con manzana verde, hierbabuena y un ligero punto amargo. retrogusto muy corto.
Un blanco muy flojito con pocas posibilidades aunque el precio se puede considerar asequible.
FECHA DE CATA: 24/11/11
PUNTOS MGB: 850
INURRIETA MEDIODIA 2010
INURRIETA MEDIODIA 2010
BODEGAS INURRIETA
Carretera Falces-Miranda de Arga, Km. 30
Falces (Navarra)
DO NAVARRA
MONOVARIETAL 100% GARNACHA
13º
Vino rosado de primer sangrado de uva.
BODEGAS INURRIETA
Carretera Falces-Miranda de Arga, Km. 30
Falces (Navarra)
DO NAVARRA
MONOVARIETAL 100% GARNACHA
13º
Vino rosado de primer sangrado de uva.
4 meses de crianza sobre lías en depósito de acero.
Color salmón.
A copa parada fresa y flores rojas.
A copa movida la fresa parece dominar pero pronto aparecen notas a vainilla, manzana, rosa y jazmín.
En boca es cítrico y un poco amargo aunque deja un paladar muy agradable con notas a frambuesa, guinda y manzana .
Servido en La Posada del peregrino de Torrent para acompañar un raviolón relleno de setas. Un rosado de esos que siempre te hacen quedar bien. Ideal para acompañar pescados, ensaladas y pasta no muy cargada de salsa.
Fecha de cata: 24/11/2011
Puntuación MGB: 885
Color salmón.
A copa parada fresa y flores rojas.
A copa movida la fresa parece dominar pero pronto aparecen notas a vainilla, manzana, rosa y jazmín.
En boca es cítrico y un poco amargo aunque deja un paladar muy agradable con notas a frambuesa, guinda y manzana .
Servido en La Posada del peregrino de Torrent para acompañar un raviolón relleno de setas. Un rosado de esos que siempre te hacen quedar bien. Ideal para acompañar pescados, ensaladas y pasta no muy cargada de salsa.
Fecha de cata: 24/11/2011
Puntuación MGB: 885
ADOLFO DE LAS HERAS TINTO DE AUTOR 2009
ADOLFO DE LAS HERAS TINTO DE AUTOR 2009
BODEGAS DE UTIEL
FINCA EL RENEGADO
Caudete de las Fuentes (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
BOBAL, MERLOT Y SYRAH A CRITERIO DEL ENOLOGO
14º
Uvas seleccionadas de los viñedos más viejos de la Finca El Renegado.
12 meses en barricas de roble.
Color rojo cereza.
A copa parada fruta roja algo especiada.
A copa movida cereza, fresa y fruta negra madura, pimienta y notas tostadas.
En boca es frutal con fruta roja en mermelada y un ligero toque amargo que termina en dulce y notas a regaliz y pan tostado. Retrogusto medio agradable.
Servido en La Posada del Peregrino de Torrent para acompañar una carrillera guisada. Aunque desconozco las proporciones, la bobal muy bien trabajada parece dominar en este vino un tanto sorprendente. Buen precio y fácil de maridar.
Fecha de cata: 24/11/2011
Puntuación MGB: 890
BODEGAS DE UTIEL
FINCA EL RENEGADO
Caudete de las Fuentes (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
BOBAL, MERLOT Y SYRAH A CRITERIO DEL ENOLOGO
14º
Uvas seleccionadas de los viñedos más viejos de la Finca El Renegado.
12 meses en barricas de roble.
Color rojo cereza.
A copa parada fruta roja algo especiada.
A copa movida cereza, fresa y fruta negra madura, pimienta y notas tostadas.
En boca es frutal con fruta roja en mermelada y un ligero toque amargo que termina en dulce y notas a regaliz y pan tostado. Retrogusto medio agradable.
Servido en La Posada del Peregrino de Torrent para acompañar una carrillera guisada. Aunque desconozco las proporciones, la bobal muy bien trabajada parece dominar en este vino un tanto sorprendente. Buen precio y fácil de maridar.
Fecha de cata: 24/11/2011
Puntuación MGB: 890
NODUS BRUT NATURE 2010
NODUS BRUT NATURE 2010
BODEGAS DE UTIEL
FINCA EL RENEGADO
Caudete de las Fuentes (Valencia)
DO CAVA
CHARDONNAY Y MACABEO A CRITERIO DEL ENOLOGO
12º
24 meses en rima en la cava de la bodega y degüelle manual
Color amarillo dorado.
A copa parada notas cítricas sobre manzana.
A copa movida manzana golden, mandarina, crema, tomillo y un ligero tostado.
En boca entra con un punto amargo agradable y, de nuevo, manzana y pomelo. Final ligeramente ácido. Retrogusto medio agradable.
Otro muy buen cava de Utiel ideal para acompañar variaciones de foie y quesos o un pescado blanco asado o a la sal. Buena relación calidad-precio.
Fecha de cata: 24/11/2011
Puntuación MGB: 890
BODEGAS DE UTIEL
FINCA EL RENEGADO
Caudete de las Fuentes (Valencia)
DO CAVA
CHARDONNAY Y MACABEO A CRITERIO DEL ENOLOGO
12º
24 meses en rima en la cava de la bodega y degüelle manual
Color amarillo dorado.
A copa parada notas cítricas sobre manzana.
A copa movida manzana golden, mandarina, crema, tomillo y un ligero tostado.
En boca entra con un punto amargo agradable y, de nuevo, manzana y pomelo. Final ligeramente ácido. Retrogusto medio agradable.
Otro muy buen cava de Utiel ideal para acompañar variaciones de foie y quesos o un pescado blanco asado o a la sal. Buena relación calidad-precio.
Fecha de cata: 24/11/2011
Puntuación MGB: 890
lunes, 12 de diciembre de 2011
MADURESA 2007
MADURESA 2007
CELLER DEL ROURE
Carretera de Alcuzas, km. 2,5
Mogente (Valencia)
DO VALENCIA
25% MANDO, 25% SYRAH, 15% MONASTRELL, 15% CABERNET SAUVIGNON, 10% MERLOT, 10% PETIT VERDOT
14,5º
Vendimia manual y selección en bodega.
12 meses en barricas de roble francés.
Color picota oscuro.
A copa parada fruta negra (mora), pimienta y notas a hierbas aromáticas.
Al mover la copa explota en aromas frutales (mora, arándano, ciruela) maduros, tomillo, especias y notas tostadas. Evoluciona en copa y a la fruta negra en confitura añade tonos minerales.
En boca es muy sabroso llenando el paladar con mora y ciruela con un ligero sabor áspero que pronto desaparece dejando notas tostadas y ligero recuerdo a chocolate negro. Retrogusto largo muy agradable.
Servido en el restaurante El Laurel de Cocentaina para acompañar magníficamente bien un rabo de toro. Excelente producto de Pablo Calatayud que aún mejorará si le damos unos meses en botella.
FECHA DE CATA: 29/11/2011
PUNTOS MGB: 910
CELLER DEL ROURE
Carretera de Alcuzas, km. 2,5
Mogente (Valencia)
DO VALENCIA
25% MANDO, 25% SYRAH, 15% MONASTRELL, 15% CABERNET SAUVIGNON, 10% MERLOT, 10% PETIT VERDOT
14,5º
Vendimia manual y selección en bodega.
12 meses en barricas de roble francés.
Color picota oscuro.
A copa parada fruta negra (mora), pimienta y notas a hierbas aromáticas.
Al mover la copa explota en aromas frutales (mora, arándano, ciruela) maduros, tomillo, especias y notas tostadas. Evoluciona en copa y a la fruta negra en confitura añade tonos minerales.
En boca es muy sabroso llenando el paladar con mora y ciruela con un ligero sabor áspero que pronto desaparece dejando notas tostadas y ligero recuerdo a chocolate negro. Retrogusto largo muy agradable.
Servido en el restaurante El Laurel de Cocentaina para acompañar magníficamente bien un rabo de toro. Excelente producto de Pablo Calatayud que aún mejorará si le damos unos meses en botella.
FECHA DE CATA: 29/11/2011
PUNTOS MGB: 910
jueves, 8 de diciembre de 2011
VIÑA TONDONIA 2001
VIÑA TONDONIA 2001
BODEGAS LOPEZ DE HEREDIA
Avda. Vizcaya, 3
Haro (La Rioja)
DO RIOJA
75% TEMPRANILLO, 15% GARNACHA, 5% GRACIANO, 5% MAZUELO
12,5º
Uvas vendimiadas a mano de la Finca Tondonia.
72 meses en barricas de roble y otros 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Color granate.
A copa parada notas a grosella, pimienta roja y flores marchitas.
Al mover la copa grosella madura, clavo, vainilla, flores marchitas, y cacao negro; evoluciona despacio con toques a madera y cuero.
En boca es muy suave, marcando grosella, chocolate negro, vainilla y regaliz; final dulce con ligero toque amargo bien ensamblado. Retrogusto muy largo y agradable.
Catado en la Bodega en Haro, este excelente vino. que está en su mejor momento de consumo, nos da, como esperábamos, una altísima calidad. Un gran Rioja que prestigia una DO no siempre suficientemente valorada. Es un vino muy clásico que puede durar años en la botella si se conserva adecuadamente. Un valor seguro.
Fecha de cata: 3/12/2011
Puntuación MGB: 930
BODEGAS LOPEZ DE HEREDIA
Avda. Vizcaya, 3
Haro (La Rioja)
DO RIOJA
75% TEMPRANILLO, 15% GARNACHA, 5% GRACIANO, 5% MAZUELO
12,5º
Uvas vendimiadas a mano de la Finca Tondonia.
72 meses en barricas de roble y otros 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Color granate.
A copa parada notas a grosella, pimienta roja y flores marchitas.
Al mover la copa grosella madura, clavo, vainilla, flores marchitas, y cacao negro; evoluciona despacio con toques a madera y cuero.
En boca es muy suave, marcando grosella, chocolate negro, vainilla y regaliz; final dulce con ligero toque amargo bien ensamblado. Retrogusto muy largo y agradable.
Fecha de cata: 3/12/2011
Puntuación MGB: 930
VIÑA BOSCONIA 2003
VIÑA BOSCONIA 2003
BODEGAS LOPEZ DE HEREDIA
Avda. Vizcaya, 3
Haro (La Rioja)
DOC RIOJA
80% TEMPRANILLO, 10% GARNACHA, 5% GRACIANO, 5% MAZUELO
12,5º
Uvas vendimiadas a mano de la Finca Bosconia.
60 meses en barricas de roble y 24 meses en botella hasta su salida al mercado.
Color rubí oscuro.
A copa parada aparece muy cerrado con grosella muy madura, violetas y recuerdo a clavo.
Al mover la copa se expresa pronto con grosella madura, clavo, vainilla, violeta, tomillo y chocolate puro; evoluciona a notas minerales suaves.
En boca la grosella madura es muy suave, con toque especiado (clavo), chocolate negro, vainilla y regaliz manteniendo el punto frutal hasta un final con toque seco. Retrogusto muy largo y agradable.
Sensacional Rioja, catado en la propia Bodega, que se aparta de la línea más clásica de la marca para dar un aire más fresco a un vino de matiz clásico. Este vino puede estar en botella muchos años, pero eso no necesariamente significa que mejore más.
Fecha de cata: 3/12/2011
Puntuación MGB: 920
SEGUNDA CATA: 25/10/2014
Ha ganado en suavidad con mayor carga de mora y notas tostadas a café y cacao aunque el amargor se ha matizado. Sigue sorprendiendo al paladar y se aleja del Rioja de mercado.
BODEGAS LOPEZ DE HEREDIA
Avda. Vizcaya, 3
Haro (La Rioja)
DOC RIOJA
80% TEMPRANILLO, 10% GARNACHA, 5% GRACIANO, 5% MAZUELO
12,5º
Uvas vendimiadas a mano de la Finca Bosconia.
60 meses en barricas de roble y 24 meses en botella hasta su salida al mercado.
Color rubí oscuro.
A copa parada aparece muy cerrado con grosella muy madura, violetas y recuerdo a clavo.
Al mover la copa se expresa pronto con grosella madura, clavo, vainilla, violeta, tomillo y chocolate puro; evoluciona a notas minerales suaves.
En boca la grosella madura es muy suave, con toque especiado (clavo), chocolate negro, vainilla y regaliz manteniendo el punto frutal hasta un final con toque seco. Retrogusto muy largo y agradable.
Sensacional Rioja, catado en la propia Bodega, que se aparta de la línea más clásica de la marca para dar un aire más fresco a un vino de matiz clásico. Este vino puede estar en botella muchos años, pero eso no necesariamente significa que mejore más.
Fecha de cata: 3/12/2011
Puntuación MGB: 920
SEGUNDA CATA: 25/10/2014
Ha ganado en suavidad con mayor carga de mora y notas tostadas a café y cacao aunque el amargor se ha matizado. Sigue sorprendiendo al paladar y se aleja del Rioja de mercado.
RODA 2007
RODA 2007
BODEGAS RODA
Avda. Vizcaya, 5
Haro (La Rioja)
DO RIOJA
97% TEMPRANILLO, 3% GRACIANO
14º
Uvas vendimiadas manualmente de viñedos de más de 30 años de muy baja producción.
16 meses en barricas de roble francés (50% nuevas y 50% de un vino). 20 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota.
A copa parada fruta roja y pimienta.
A copa movida fruta roja madura, destacando la cereza y la frambuesa, pimienta y clavo, notas florales y algo de mineral (grafito). Evoluciona en copa ganando en mineralidad.
En boca domina la fruta roja (cereza) con un ligero toque amargo y notas a chocolate y regaliz muy suave. Retrogusto largo muy agradable.
Cata realizada en el Bar de Vinos de la Bodega en Haro. Otro excelente vino pero que necesita algo de botella para expresarse en plenitud.
Fecha de cata: 3/12/2011
Puntuación MGB: 915
SEGUNDA CATA: 30/10/2013
Servido en el restaurante Montsant de Xátiva para acompañar un entrecote al punto. El vino ha evolucionado excelentemente en botella y ahora muestra toda su expresividad y potencial.
BODEGAS RODA
Avda. Vizcaya, 5
Haro (La Rioja)
DO RIOJA
97% TEMPRANILLO, 3% GRACIANO
14º
Uvas vendimiadas manualmente de viñedos de más de 30 años de muy baja producción.
16 meses en barricas de roble francés (50% nuevas y 50% de un vino). 20 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota.
A copa parada fruta roja y pimienta.
A copa movida fruta roja madura, destacando la cereza y la frambuesa, pimienta y clavo, notas florales y algo de mineral (grafito). Evoluciona en copa ganando en mineralidad.
En boca domina la fruta roja (cereza) con un ligero toque amargo y notas a chocolate y regaliz muy suave. Retrogusto largo muy agradable.
Cata realizada en el Bar de Vinos de la Bodega en Haro. Otro excelente vino pero que necesita algo de botella para expresarse en plenitud.
Fecha de cata: 3/12/2011
Puntuación MGB: 915
SEGUNDA CATA: 30/10/2013
Servido en el restaurante Montsant de Xátiva para acompañar un entrecote al punto. El vino ha evolucionado excelentemente en botella y ahora muestra toda su expresividad y potencial.
RODA I 2006
RODA I 2006
BODEGAS RODA
Avda. Vizcaya, 5
Haro (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
Uvas vendimiadas manualmente de viñedos de más de 30 años de muy baja producción.
16 meses en barricas de roble francés (50% nuevas y 50% de un vino). 20 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota muy oscuro.
A copa parada fruta negra madura y especias suaves.
A copa movida fruta negra en mermelada (sobre todo ciruela y mora), notas tostadas, cacao, regaliz y ligeros tostados. Evoluciona continuamente en copa con muchísimos matices destacando minerales y cueros.
En boca marca todo el paladar con una suave sensación de fruta negra, vainilla y chocolate, notas ligeramente amargas y final con un punto dulce. Retrogusto muy largo excelente.
Cata realizada en el Bar de Vinos de la Bodega en Haro. Grandísimo vino aunque ligeramente subido de precio. Aunque no dudo que mejorará en botella, ya está muy rico en este momento.
Fecha de cata: 3/12/2011
Puntuación MGB: 925
BODEGAS RODA
Avda. Vizcaya, 5
Haro (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
Uvas vendimiadas manualmente de viñedos de más de 30 años de muy baja producción.
16 meses en barricas de roble francés (50% nuevas y 50% de un vino). 20 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota muy oscuro.
A copa parada fruta negra madura y especias suaves.
A copa movida fruta negra en mermelada (sobre todo ciruela y mora), notas tostadas, cacao, regaliz y ligeros tostados. Evoluciona continuamente en copa con muchísimos matices destacando minerales y cueros.
En boca marca todo el paladar con una suave sensación de fruta negra, vainilla y chocolate, notas ligeramente amargas y final con un punto dulce. Retrogusto muy largo excelente.
Cata realizada en el Bar de Vinos de la Bodega en Haro. Grandísimo vino aunque ligeramente subido de precio. Aunque no dudo que mejorará en botella, ya está muy rico en este momento.
Fecha de cata: 3/12/2011
Puntuación MGB: 925
SIERRA CANTABRIA CUVEE 2007
SIERRA CANTABRIA CUVEE 2007
VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA
GRUPO EGUREN
C/ Amorebieta, 3
San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
Uvas vendimiadas manualmente procedentes de viñedos de más de 30 años.
12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
Color picota.
A copa parada fruta roja y clavo.
A copa movida frambuesa y arándano muy maduros, clavo, pimienta, lácteos y tostados. Evoluciona en copa todo el tiempo con notas a cacao y ligeros cueros.
En boca frambuesa, fresa y mora con un ligero toque ácido, cacao y notas tostadas. Retrogusto largo y muy agradable.
Servido en el Restaurante Las Cuatro Esquinas de Calahorra para acompañar una degustación de verduras (las alcachofas quedan para el final para no afectar al vino). Excelente producto de Marcos Eguren, en un momento de consumo fabuloso. Uno de esos vinos que nunca quieres que se acaben.
Fecha de cata: 2/12/2011
Puntuación MGB: 910
VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA
GRUPO EGUREN
C/ Amorebieta, 3
San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
Uvas vendimiadas manualmente procedentes de viñedos de más de 30 años.
12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
Color picota.
A copa parada fruta roja y clavo.
A copa movida frambuesa y arándano muy maduros, clavo, pimienta, lácteos y tostados. Evoluciona en copa todo el tiempo con notas a cacao y ligeros cueros.
En boca frambuesa, fresa y mora con un ligero toque ácido, cacao y notas tostadas. Retrogusto largo y muy agradable.
Servido en el Restaurante Las Cuatro Esquinas de Calahorra para acompañar una degustación de verduras (las alcachofas quedan para el final para no afectar al vino). Excelente producto de Marcos Eguren, en un momento de consumo fabuloso. Uno de esos vinos que nunca quieres que se acaben.
Fecha de cata: 2/12/2011
Puntuación MGB: 910
TOBELOS 2007
TOBELOS 2007
BODEGAS TOBELOS
Carretera nacional 124, Km. 45
Briñas (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13,5º
Uvas procedentes de viñedos de más de 25 años vendimiadas manualmente.
13 meses en barricas de roble francés, americano y centroeuropeo.
Color cereza.
A copa parada fruta roja especiada.
A copa movida fruta roja en licor, pimienta y notas a torrefacto.
En boca fruta roja, regaliz y cacao con un punto de acidez muy moderado. Retrogusto medio agradable.
Servido en el Restaurante Cachetero de Logroño para acompañar una degustación de verduras variadas. Un rioja clásico muy bueno.
Fecha de cata: 2/12/2011
Puntuación MGB: 900
BODEGAS TOBELOS
Carretera nacional 124, Km. 45
Briñas (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13,5º
Uvas procedentes de viñedos de más de 25 años vendimiadas manualmente.
13 meses en barricas de roble francés, americano y centroeuropeo.
Color cereza.
A copa parada fruta roja especiada.
A copa movida fruta roja en licor, pimienta y notas a torrefacto.
En boca fruta roja, regaliz y cacao con un punto de acidez muy moderado. Retrogusto medio agradable.
Servido en el Restaurante Cachetero de Logroño para acompañar una degustación de verduras variadas. Un rioja clásico muy bueno.
Fecha de cata: 2/12/2011
Puntuación MGB: 900
ARCO LARRAZURIA CRIANZA 2006
ARCO LARRAZURIA CRIANZA 2006
BODEGAS IBAIONDO
Av. Diputación, 55
Labastida (Alava)
DO RIOJA
95% TEMPRANILLO, 5% VIURA
13,5º
12 meses en barricas de roble.
Color picota oscuro.
A copa parada fruta negra y notas a pimienta.
A copa movida fruta roja y negra maduras, pimienta y balsámicos.
En boca carga de fruta roja y negra madura, regaliz y un punto d ementa con final ligeramente ácido. Retrogusto medio agradable.
Un Rioja muy digno de acidez moderada y a precio asequible.
Fecha de cata: 4/12/2011
Puntuación MGB: 880
BODEGAS IBAIONDO
Av. Diputación, 55
Labastida (Alava)
DO RIOJA
95% TEMPRANILLO, 5% VIURA
13,5º
12 meses en barricas de roble.
Color picota oscuro.
A copa parada fruta negra y notas a pimienta.
A copa movida fruta roja y negra maduras, pimienta y balsámicos.
En boca carga de fruta roja y negra madura, regaliz y un punto d ementa con final ligeramente ácido. Retrogusto medio agradable.
Un Rioja muy digno de acidez moderada y a precio asequible.
Fecha de cata: 4/12/2011
Puntuación MGB: 880
ARABARTE DE AUTOR 2007
ARABARTE DE AUTOR 2007
BODEGAS ARABARTE
Carretera de Samaniego, s/n
Villabuena (Alava)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
Vendimia manual de las viñas más viejas de la parcela.
12 meses en barricas de roble.
Color picota oscuro.
A copa parada fruta roja suave, violeta y clavo.
A copa movida fruta roja madura, clavo, canela, mantequilla y tostados. Evoluciona en copa con notas tostadas y a regaliz.
En boca es muy gustoso con fresa, arándano y mora, tostados, café y regaliz, y final dulce. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el restautante El Portalón de Vitoria para acompañar un rabo de toro. Excelente vino alejado de los riojas más clásicos y que puede mejorar aún en botella.
Fecha de cata: 5/12/2011
Puntuación MGB: 910
BODEGAS ARABARTE
Carretera de Samaniego, s/n
Villabuena (Alava)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
Vendimia manual de las viñas más viejas de la parcela.
12 meses en barricas de roble.
Color picota oscuro.
A copa parada fruta roja suave, violeta y clavo.
A copa movida fruta roja madura, clavo, canela, mantequilla y tostados. Evoluciona en copa con notas tostadas y a regaliz.
En boca es muy gustoso con fresa, arándano y mora, tostados, café y regaliz, y final dulce. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el restautante El Portalón de Vitoria para acompañar un rabo de toro. Excelente vino alejado de los riojas más clásicos y que puede mejorar aún en botella.
Fecha de cata: 5/12/2011
Puntuación MGB: 910
L'INCONSCIENT 2009
L'INCONSCIENT 2009
LES COUSINS MARC & ADRIA
Carretera de Reus
Porrera (Tarragona)
DO PRIORAT
35% CARIÑENA, 28% GARNACHA, 15% CABERNET SAUVIGNON, 12% MERLOT, 10% SYRAH
14,5º
Vendimia manual y selección en bodega.
12 meses en tina de madera de roble francés y 3 meses en depósitos de acero.
Color cereza.
A copa parada cereza y notas herbáceas.
Al mover la copa manda la fruta roja no madura, sobre todo frambuesa, con pimienta y notas tostadas y minerales.
En boca entra suave llenando el paladar con fruta roja, pimienta y tostados. retrogusto medio muy agradable.
FECHA DE CATA: 25/11/2011
PUNTUACION MGB: 885
LES COUSINS MARC & ADRIA
Carretera de Reus
Porrera (Tarragona)
DO PRIORAT
35% CARIÑENA, 28% GARNACHA, 15% CABERNET SAUVIGNON, 12% MERLOT, 10% SYRAH
14,5º
Vendimia manual y selección en bodega.
12 meses en tina de madera de roble francés y 3 meses en depósitos de acero.
Color cereza.
A copa parada cereza y notas herbáceas.
Al mover la copa manda la fruta roja no madura, sobre todo frambuesa, con pimienta y notas tostadas y minerales.
En boca entra suave llenando el paladar con fruta roja, pimienta y tostados. retrogusto medio muy agradable.
FECHA DE CATA: 25/11/2011
PUNTUACION MGB: 885
CELESTE ROBLE 2010
CELESTE ROBLE 2010
BODEGAS TORRES
Carretera de Cuéllar, s/n
Fompedraza (valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14º
6 meses en barricas de roble.
Color cereza con notas violetas.
A copa parada muy cerrado con notas a fruta roja.
A copa movida dominio total de la fruta roja con algo de pimienta.
En boca es también muy frutal y un punto amargo con notas a regaliz, aunque finaliza dulce con vainilla y algo de tostados. Retrogusto medio agradable.
Servido en el restaurante Zen del Santiago Bernabeu de Madrid para acompañar, inadecuadamente, un menú oriental. Un producto más que aceptable a un precio muy razonable..
Fecha de cata: 21/11/2011
Puntuación MGB: 875
BODEGAS TORRES
Carretera de Cuéllar, s/n
Fompedraza (valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14º
6 meses en barricas de roble.
Color cereza con notas violetas.
A copa parada muy cerrado con notas a fruta roja.
A copa movida dominio total de la fruta roja con algo de pimienta.
En boca es también muy frutal y un punto amargo con notas a regaliz, aunque finaliza dulce con vainilla y algo de tostados. Retrogusto medio agradable.
Servido en el restaurante Zen del Santiago Bernabeu de Madrid para acompañar, inadecuadamente, un menú oriental. Un producto más que aceptable a un precio muy razonable..
Fecha de cata: 21/11/2011
Puntuación MGB: 875
CELESTE 2007
CELESTE 2007
BODEGAS TORRES
Carretera de Cuéllar, s/n
Fompedraza (valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14º
12 meses en barricas de roble.
Color rojo cereza.
A copa parada fruta roja y algo de especias.
A copa movida fruta roja en mermelada, pimienta y tostados. No evoluciona aparentemente en copa.
En boca es frutal con fresa, frambuesa y mora, y notas amargas de regaliz. Retrogusto medio agradable.
Un vino aceptable aunque sin pretensiones que auizá mejore algo aún en botella. Lo servimos con embutiodos ibéricos y bonito con pimientos.
Fecha de cata: 12/11/2011
Puntuación MGB: 890
BODEGAS TORRES
Carretera de Cuéllar, s/n
Fompedraza (valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14º
12 meses en barricas de roble.
Color rojo cereza.
A copa parada fruta roja y algo de especias.
A copa movida fruta roja en mermelada, pimienta y tostados. No evoluciona aparentemente en copa.
En boca es frutal con fresa, frambuesa y mora, y notas amargas de regaliz. Retrogusto medio agradable.
Un vino aceptable aunque sin pretensiones que auizá mejore algo aún en botella. Lo servimos con embutiodos ibéricos y bonito con pimientos.
Fecha de cata: 12/11/2011
Puntuación MGB: 890
SEIS AL REVES 2008
SEIS AL REVES 2008
WINERY ARTS
C/ Vara del rey, 7, 1º
Logroño (La Rioja)
DO RIBERA DEL QUEILES
TEMPRANILLO Y MERLOT A CRITERIO DEL ENOLOGO
14,5º
Uvas recolectadas de viñedos viejos de baja producción.
16 meses en barricas de roble francés.
Color picota.
A copa parada muy cerrado fruta roja y pimienta.
A copa movida fruta roja muy especiada (clavo), tomillo y violeta; evoluciona a tostados.
En boca es suave y agridulce con notas a fresa, cereza y frambuesa, tomillo, hinojo y un final ligeramente seco con notas a cacao y regaliz. Retrogusto medio agradable.
Otra vez me sorprende Winery arts con un producto al que hay que dejar unos meses en botella para que mejore y se exprese al 100%.
Fecha de cata: 6/12/2011
Puntuación MGB: 890
WINERY ARTS
C/ Vara del rey, 7, 1º
Logroño (La Rioja)
DO RIBERA DEL QUEILES
TEMPRANILLO Y MERLOT A CRITERIO DEL ENOLOGO
14,5º
Uvas recolectadas de viñedos viejos de baja producción.
16 meses en barricas de roble francés.
Color picota.
A copa parada muy cerrado fruta roja y pimienta.
A copa movida fruta roja muy especiada (clavo), tomillo y violeta; evoluciona a tostados.
En boca es suave y agridulce con notas a fresa, cereza y frambuesa, tomillo, hinojo y un final ligeramente seco con notas a cacao y regaliz. Retrogusto medio agradable.
Otra vez me sorprende Winery arts con un producto al que hay que dejar unos meses en botella para que mejore y se exprese al 100%.
Fecha de cata: 6/12/2011
Puntuación MGB: 890
SALMOS 2009
SALMOS 2009
BODEGAS TORRES
El Lloar (Tarragona)
BODEGAS TORRES
El Lloar (Tarragona)
DO PRIORAT
50% GARNACHA, 25% CARIÑENA, 25% SYRAH
14'5º
14 meses en barricas de roble francés.
Color picota cardenal.
A copa parada aparece muy cerrado con fruta negra y notas florales.
50% GARNACHA, 25% CARIÑENA, 25% SYRAH
14'5º
14 meses en barricas de roble francés.
Color picota cardenal.
A copa parada aparece muy cerrado con fruta negra y notas florales.
Al mover la copa arándano y ciruela muy madura, pimienta negra, flores y notas minerales .
En boca entra dulce y potente con fruta en licor (grosella y arándano), y toques tostados y minerales. Retrogusto largo y muy agradable.
Excelente producto que necesita mucho tiempo en botella para expresarse en su totalidad aunque ya deja ver que es un gran vino.
Fecha de cata: 12/11/2011
Puntuación MGB: 910
En boca entra dulce y potente con fruta en licor (grosella y arándano), y toques tostados y minerales. Retrogusto largo y muy agradable.
Excelente producto que necesita mucho tiempo en botella para expresarse en su totalidad aunque ya deja ver que es un gran vino.
Fecha de cata: 12/11/2011
Puntuación MGB: 910
CELESTE 2008
CELESTE 2008
BODEGAS TORRES
Carretera de Cuéllar, s/n
Fompedraza (valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14º
12 meses en barricas de roble.
Color rojo cereza.
A copa parada se muestra cerrado con fruta roja y negra apenas marcada..
A copa movida la fruta domina en mermelada con notas a pimienta y matices tostados que ganan al evolucionar el vino en copa; al final aparecen notas a lácteos.
En boca entra con mucha carga de fruta y un punto amargo con notas a regaliz, chocolaye, yogur y un ligero recuerdo balsámico. Retrogusto largo y agradable.
Excelente esta añada de Torres en Ribera del Duero. Un vino que si le dejamos botella evolucionará muy bien y dará sin duda un gran resultado..
Fecha de cata: 12/11/2011
Puntuación MGB: 900
BODEGAS TORRES
Carretera de Cuéllar, s/n
Fompedraza (valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14º
12 meses en barricas de roble.
Color rojo cereza.
A copa parada se muestra cerrado con fruta roja y negra apenas marcada..
A copa movida la fruta domina en mermelada con notas a pimienta y matices tostados que ganan al evolucionar el vino en copa; al final aparecen notas a lácteos.
En boca entra con mucha carga de fruta y un punto amargo con notas a regaliz, chocolaye, yogur y un ligero recuerdo balsámico. Retrogusto largo y agradable.
Excelente esta añada de Torres en Ribera del Duero. Un vino que si le dejamos botella evolucionará muy bien y dará sin duda un gran resultado..
Fecha de cata: 12/11/2011
Puntuación MGB: 900
IBERICOS CRIANZA 2008
IBERICOS CRIANZA 2008
HACIENDA Y VIÑEDOS MARQUES DEL ATRIO
SOTO DE TORRES
Av. Santo Domingo, 34
Haro (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
12 meses en barricas de roble francés y americano.
Color cereza.
A copa parada fruta roja y notas a violeta.
A copa movida fruta roja y negra muy marcadas aunque no maduras, pimienta y un ligero punto lácteo.
En boca es frutal con mora y arándano, un poco áspero y con un punto final ligeramente agrio. Retrogusto medio agradable.
Un vino muy digno al que le falta bastante botella.
Fecha de cata: 12/11/2011
Puntuación MGB: 870
HACIENDA Y VIÑEDOS MARQUES DEL ATRIO
SOTO DE TORRES
Av. Santo Domingo, 34
Haro (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
12 meses en barricas de roble francés y americano.
Color cereza.
A copa parada fruta roja y notas a violeta.
A copa movida fruta roja y negra muy marcadas aunque no maduras, pimienta y un ligero punto lácteo.
En boca es frutal con mora y arándano, un poco áspero y con un punto final ligeramente agrio. Retrogusto medio agradable.
Un vino muy digno al que le falta bastante botella.
Fecha de cata: 12/11/2011
Puntuación MGB: 870
jueves, 1 de diciembre de 2011
VIÑA ESMERALDA 2010
VIÑA ESMERALDA 2010
BODEGAS TORRES
Carretera de Sant Martí
Pacs del penedés (Barcelona)
DO CATALUÑA
85% MOSCATEL, 15% GEWÜRTZTRÄMINER
13'5º
Color amarillo pálido.
A copa parada naranja, miel, almendra y una nota balsámica.
A copa movida los cítricos dominan (especialmente limón) con manzana verde, piña y lichis y notas a miel y eucalipto y algo de tostado..
En boca es dulce y cítrico con pomelo y piña y notas a tostados; final agridulce y suave. Retrogusto medio.
Fecha de cata: 12/11/2011
Puntuación MGB: 880
Puntuación MGB: 880
ATRIUM CHARDONNAY 2010
ATRIUM CHARDONNAY 2010
BODEGAS TORRES
Carretera de Sant Martí
Pacs del penedés (Barcelona)
BODEGAS TORRES
Carretera de Sant Martí
Pacs del penedés (Barcelona)
DO PENEDES
85% CHARDONNAY, 15% PERELLADA
13'5º
Un tercio de la chardonnay estuvo 5 meses en barricas nuevas de roble de Hungría y Nevers (Francia) a partes iguales.
Color paja oscuro.
A copa parada manzana y tostados.
85% CHARDONNAY, 15% PERELLADA
13'5º
Un tercio de la chardonnay estuvo 5 meses en barricas nuevas de roble de Hungría y Nevers (Francia) a partes iguales.
Color paja oscuro.
A copa parada manzana y tostados.
A copa movida a la manzana se une el melocotón y notas dulces de caramelo.
En boca entra agridulce con manzana verde y matices tostados y algo de eucalipto; final con un punto amargo y seco con notas a avellana. Retrogusto medio.
Fecha de cata: 12/11/2011
Puntuación MGB: 885
En boca entra agridulce con manzana verde y matices tostados y algo de eucalipto; final con un punto amargo y seco con notas a avellana. Retrogusto medio.
Fecha de cata: 12/11/2011
Puntuación MGB: 885
miércoles, 30 de noviembre de 2011
CATA MULTI-D.O. BODEGAS TORRES
CATA MULTI DENOMINACION DE ORIGEN
BODEGAS TORRES
LUGAR: XIII Feria Lo mejor de la Gastronomía - IFA Alicante
FECHA: 12/11/2011
DIRECTORA: Nuria Barrachina
VINOS CATADOS:
Viña Esmeralda 2010 - DO Cataluña
Atrium Chardonnay 2010 - DO Penedés
Ibéricos 2008 - DO Rioja
Celeste 2008 - DO Ribera del Duero
Salmos 2009 - DO Priorat
BODEGAS TORRES
LUGAR: XIII Feria Lo mejor de la Gastronomía - IFA Alicante
FECHA: 12/11/2011
DIRECTORA: Nuria Barrachina
VINOS CATADOS:
Viña Esmeralda 2010 - DO Cataluña
Atrium Chardonnay 2010 - DO Penedés
Ibéricos 2008 - DO Rioja
Celeste 2008 - DO Ribera del Duero
Salmos 2009 - DO Priorat
lunes, 28 de noviembre de 2011
ARRAYAN SELECCION 2007
ARRAYAN SELECCION 2007
BODEGAS ARRAYAN
CASA DE LAS CUATRO RAYAS
Santa Cruz de Retamar (Toledo)
DO MENTRIDA
30% SYRAH, 30% MERLOT, 30% CABERNET SAUVIGNON, 10% PETIT VERDOT
14º
8 meses de crianza en barricas de roble francés y 12 meses en botella antes de su salida al mercado.
Color picota brillante.
A copa parada se muestra extraordinariamente cerrado con notas a fruta roja sin madurar y algo de clavo.
A copa movida le cuesta abrirse con aromas a fruta roja (frambuesa) ya más madura, pimienta y ahumados. Evoluciona en copa con notas finales a cueros y ligeros lácteos.
En boca es suave y frutal con fresón, mora y frambuesa y un ligero toque especiado y amargo con tostados y notas a regaliz y café que persisten al final. Retrogusto medio.
Es un vino que, tal como recomienda la bodega, debe decantarse antes de ser consumido e incluso yo le daría unos minutos para oxigenarse. Lo servimos con jamón y lomo ibérico y verduras en témpura.
Cata: 27/11/2011
Puntuación MGB: 890
BODEGAS ARRAYAN
CASA DE LAS CUATRO RAYAS
Santa Cruz de Retamar (Toledo)
DO MENTRIDA
30% SYRAH, 30% MERLOT, 30% CABERNET SAUVIGNON, 10% PETIT VERDOT
14º
8 meses de crianza en barricas de roble francés y 12 meses en botella antes de su salida al mercado.
Color picota brillante.
A copa parada se muestra extraordinariamente cerrado con notas a fruta roja sin madurar y algo de clavo.
A copa movida le cuesta abrirse con aromas a fruta roja (frambuesa) ya más madura, pimienta y ahumados. Evoluciona en copa con notas finales a cueros y ligeros lácteos.
En boca es suave y frutal con fresón, mora y frambuesa y un ligero toque especiado y amargo con tostados y notas a regaliz y café que persisten al final. Retrogusto medio.
Es un vino que, tal como recomienda la bodega, debe decantarse antes de ser consumido e incluso yo le daría unos minutos para oxigenarse. Lo servimos con jamón y lomo ibérico y verduras en témpura.
Cata: 27/11/2011
Puntuación MGB: 890
domingo, 20 de noviembre de 2011
XIMENEZ-SPINOLA 2010
XIMENEZ-SPINOLA 2010
BODEGAS XIMENEZ-SPINOLA 2010
Plaza de Mendoza, S/N
Jerez de la Frontera (Cádiz)
XEREZ
MONOVARIETAL 100% PEDRO XIMENEZ
Uvas recolectadas en agosto y soleadas hasta pasificar.
Envejecimiento por el sistema de soleras
Color marrón suave.
A copa parada aromas dulces muy complejos y torrefactos.
Al mover la copa se expresa en mayor plenitud con naranja, albaricoque, lichis y notas a café y regaliz.
En boca entra con un punto dulce pero también ligeramente amargo que queda en los laterales del paladar, con notas cítricas suaves (naranja) y algo de melocotón. Retrogusto medio.
Servido en el restaurante De Cuchara para acompañar una selección de entradas de las que solamente la tabla de quesos fuertes marida perfectamente. Un vino muy diferente que yo apuesto por degustar sólo.
FECHA DE CATA: 16/11/2011
PUNTOS MGB: 900
BODEGAS XIMENEZ-SPINOLA 2010
Plaza de Mendoza, S/N
Jerez de la Frontera (Cádiz)
XEREZ
MONOVARIETAL 100% PEDRO XIMENEZ
Uvas recolectadas en agosto y soleadas hasta pasificar.
Envejecimiento por el sistema de soleras
Color marrón suave.
A copa parada aromas dulces muy complejos y torrefactos.
Al mover la copa se expresa en mayor plenitud con naranja, albaricoque, lichis y notas a café y regaliz.
En boca entra con un punto dulce pero también ligeramente amargo que queda en los laterales del paladar, con notas cítricas suaves (naranja) y algo de melocotón. Retrogusto medio.
Servido en el restaurante De Cuchara para acompañar una selección de entradas de las que solamente la tabla de quesos fuertes marida perfectamente. Un vino muy diferente que yo apuesto por degustar sólo.
FECHA DE CATA: 16/11/2011
PUNTOS MGB: 900
sábado, 19 de noviembre de 2011
BOTANI 2010
BOTANI 2010
BODEGAS JORGE ORDOÑEZ & CO.
C/ Bartolomé Esteban Murillo, 11
Vélez (Málaga)
D.O. SIERRAS DE MALAGA
MONOVARIETAL 100% MOSCATEL DE ALEJANDRIA
13,5º
Uvas procedentes de viñas orientadas al norte en Almachar. Vendimia manual seleccionada.
Fermentación 70% en acero inoxidable y 30% en barrica de roble francés.
Color paja pálido.
A copa parada manzana y notas a flores blancas con ligero recuerdo cítrico.
A copa movida los cítricos parecen dominar con mandarina y pomelo, flores blancas, almendra y notas suaves a albaricoque y meocotón.
En boca es seco y dulce con manzana verde y naranja que deja un toque amargo, y notas a eucalipto. Retrogusto medio suave.
Catado en la Feria Lo mejor de la gastronomía 2011 en el stand dirigido por Victoria Ordóñez. Un blanco aceptable a buen precio. Volvemos a tomarlo año y medio más tarde y el vino sigue fresco y perfecto para su consumo aunque ha ganado matices cítricos.
Fecha de cata: 13/11/2011
Puntuación MGB: 895
Segunda cata: 25/7/2013
BODEGAS JORGE ORDOÑEZ & CO.
C/ Bartolomé Esteban Murillo, 11
Vélez (Málaga)
D.O. SIERRAS DE MALAGA
MONOVARIETAL 100% MOSCATEL DE ALEJANDRIA
13,5º
Uvas procedentes de viñas orientadas al norte en Almachar. Vendimia manual seleccionada.
Fermentación 70% en acero inoxidable y 30% en barrica de roble francés.
Color paja pálido.
A copa parada manzana y notas a flores blancas con ligero recuerdo cítrico.
A copa movida los cítricos parecen dominar con mandarina y pomelo, flores blancas, almendra y notas suaves a albaricoque y meocotón.
En boca es seco y dulce con manzana verde y naranja que deja un toque amargo, y notas a eucalipto. Retrogusto medio suave.
Catado en la Feria Lo mejor de la gastronomía 2011 en el stand dirigido por Victoria Ordóñez. Un blanco aceptable a buen precio. Volvemos a tomarlo año y medio más tarde y el vino sigue fresco y perfecto para su consumo aunque ha ganado matices cítricos.
Fecha de cata: 13/11/2011
Puntuación MGB: 895
Segunda cata: 25/7/2013
JORGE ORDOÑEZ NUMERO DOS VICTORIA 2008
JORGE ORDOÑEZ NUMERO DOS VICTORIA 2008
BODEGAS JORGE ORDOÑEZ & CO.
C/ Bartolomé Esteban Murillo, 11
Vélez (Málaga)
D.O. MALAGA
MONOVARIETAL 100% MOSCATEL DE ALEJANDRIA
13º
Uvas procedentes de viñas muy viejas seleccionadas de los puntos más altos de Almachar. Vendimia manual en agosto y selección en bodega.
Color amarillo intenso.
A copa parada manzana verde, naranja y jazmín.
A copa movida destaca la manzana dulce con muchas notas frutales y cítricas y notas a miel y hierbabuena.
En boca la entrada es dulce pero con un ligero punto seco y notas a manzana verde y mandarina. Retrogusto largo y muy agradable.
Catado en la Feria Lo mejor de la gastronomía 2011 en el stand dirigido por Victoria Ordóñez. Excelente vino dulce de alto nivel y que, en mi opinión, no tiene nada que envidiar a sus hermanos uno y tres.
Fecha de cata: 13/11/2011
Puntuación MGB: 925
BODEGAS JORGE ORDOÑEZ & CO.
C/ Bartolomé Esteban Murillo, 11
Vélez (Málaga)
D.O. MALAGA
MONOVARIETAL 100% MOSCATEL DE ALEJANDRIA
13º
Uvas procedentes de viñas muy viejas seleccionadas de los puntos más altos de Almachar. Vendimia manual en agosto y selección en bodega.
Color amarillo intenso.
A copa parada manzana verde, naranja y jazmín.
A copa movida destaca la manzana dulce con muchas notas frutales y cítricas y notas a miel y hierbabuena.
En boca la entrada es dulce pero con un ligero punto seco y notas a manzana verde y mandarina. Retrogusto largo y muy agradable.
Catado en la Feria Lo mejor de la gastronomía 2011 en el stand dirigido por Victoria Ordóñez. Excelente vino dulce de alto nivel y que, en mi opinión, no tiene nada que envidiar a sus hermanos uno y tres.
Fecha de cata: 13/11/2011
Puntuación MGB: 925
JORGE ORDOÑEZ NUMERO TRES VIÑAS VIEJAS 2006
JORGE ORDOÑEZ NUMERO TRES VIÑAS VIEJAS 2006
BODEGAS JORGE ORDOÑEZ & CO.
C/ Bartolomé Esteban Murillo, 11
Vélez (Málaga)
D.O. MALAGA
MONOVARIETAL 100% MOSCATEL DE ALEJANDRIA
13º
Uvas procedentes de viñas de entre 80 y 100 años de antigüedad en Almachar. Vendimia manual en agosto y doble selección en bodega.
18 meses en barrica de roble.
Color dorado brillante.
A copa parada albaricoque y notas a flores blancas.
A copa movida la fruta domina a priori con albaricoque y melocotón en confitura, avellana y notas minerales de fondo.
En boca marca el paladar con miel muy dulce y melocotón con una ligerísima nota ácida y un fondo mineral. Retrogusto largo y muy agradable.
Servido a perfecta temperatura en De Cuchara para acompañar las torrijas de Carmen. Otro gran dulce de Jorge Ordóñez más apto para tomar solo en la sobremesa. Simplemente excepcional.
Fecha de cata: 16/11/2011
Puntuación MGB: 940
BODEGAS JORGE ORDOÑEZ & CO.
C/ Bartolomé Esteban Murillo, 11
Vélez (Málaga)
D.O. MALAGA
MONOVARIETAL 100% MOSCATEL DE ALEJANDRIA
13º
Uvas procedentes de viñas de entre 80 y 100 años de antigüedad en Almachar. Vendimia manual en agosto y doble selección en bodega.
18 meses en barrica de roble.
Color dorado brillante.
A copa parada albaricoque y notas a flores blancas.
A copa movida la fruta domina a priori con albaricoque y melocotón en confitura, avellana y notas minerales de fondo.
En boca marca el paladar con miel muy dulce y melocotón con una ligerísima nota ácida y un fondo mineral. Retrogusto largo y muy agradable.
Servido a perfecta temperatura en De Cuchara para acompañar las torrijas de Carmen. Otro gran dulce de Jorge Ordóñez más apto para tomar solo en la sobremesa. Simplemente excepcional.
Fecha de cata: 16/11/2011
Puntuación MGB: 940
viernes, 18 de noviembre de 2011
PAGO DE CARRAOVEJAS 2008
PAGO DE CARRAOVEJAS 2008
PAGO DE CARRAOVEJAS
PAGO DE CARRAOVEJAS
CAMINO DE CARRAOVEJAS, S/N
Peñafiel (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
94% TEMPRANILLO, 5% CABERNET SAUVIGNON, 1% MERLOT
13'5º
12 meses de crianza en barricas de roble americano y francés.
Color púrpura.
A copa parada se muestra muy cerrado con fruta roja y negra.
A copa movida mora, fresa y frambuesa, pimienta y notas tostadas, con toques a tomillo, chocolate y algo de café.
En boca es muy frutal aunque deja notas amargas con algo de tostados y especias y un final que recuerda al chocolate negro. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el restaurante Piripi de Alicante para acompañar una lubina salvaje a la sal y un San Pedro rebozado. Un vino de gran calidad aunque me gustó menos que el formato magnum ya catado en marzo de este año.
Fecha de cata: 15/11/2011
Puntuación MGB: 910
Peñafiel (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
94% TEMPRANILLO, 5% CABERNET SAUVIGNON, 1% MERLOT
13'5º
12 meses de crianza en barricas de roble americano y francés.
Color púrpura.
A copa parada se muestra muy cerrado con fruta roja y negra.
A copa movida mora, fresa y frambuesa, pimienta y notas tostadas, con toques a tomillo, chocolate y algo de café.
En boca es muy frutal aunque deja notas amargas con algo de tostados y especias y un final que recuerda al chocolate negro. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el restaurante Piripi de Alicante para acompañar una lubina salvaje a la sal y un San Pedro rebozado. Un vino de gran calidad aunque me gustó menos que el formato magnum ya catado en marzo de este año.
Fecha de cata: 15/11/2011
Puntuación MGB: 910
PAGO DE LOS CAPELLANES 2007 MAGNUM
PAGO DE LOS CAPELLANES 2007
FORMATO MAGNUM
PAGO DE LOS CAPELLANES
Camino de la Ampudia, s/n
Pedrosa de Duero (Burgos)
D.O. RIBERA DEL DUERO
90% TINTA FINA, 10% CABERNET SAUVIGNON
14º
12 meses en barricas nuevas o con menos de tres años de roble francés.
Color picota.
A copa parada fruta negra y notas a pimienta.
A copa movida fruta negra muy madura, pimienta, clavo, vainilla y notas a lácteos. Evoluciona en la copa con mayor dominio de las especias y ligeros cueros.
En boca marca el paladar con mora entrando dulce y especiado para terminar con un ligero amargor muy agradable con notas a café. Retrogusto largo agradable.
Servido en el restaurante De Cuchara de Alicante para acompañar una fabada asturiana y una carne americana al punto. Debimos abrir la botella con más tiempo antes de su consumo pero aún así se nota que ha evolucionado más que la última vez que lo catamos y que el formato magnum mejora ligeramente el producto.
Fecha de cata: 16/11/2011
Puntuación MGB: 890
PAGO DE LOS CAPELLANES
Camino de la Ampudia, s/n
Pedrosa de Duero (Burgos)
D.O. RIBERA DEL DUERO
90% TINTA FINA, 10% CABERNET SAUVIGNON
14º
12 meses en barricas nuevas o con menos de tres años de roble francés.
Color picota.
A copa parada fruta negra y notas a pimienta.
A copa movida fruta negra muy madura, pimienta, clavo, vainilla y notas a lácteos. Evoluciona en la copa con mayor dominio de las especias y ligeros cueros.
En boca marca el paladar con mora entrando dulce y especiado para terminar con un ligero amargor muy agradable con notas a café. Retrogusto largo agradable.
Servido en el restaurante De Cuchara de Alicante para acompañar una fabada asturiana y una carne americana al punto. Debimos abrir la botella con más tiempo antes de su consumo pero aún así se nota que ha evolucionado más que la última vez que lo catamos y que el formato magnum mejora ligeramente el producto.
Fecha de cata: 16/11/2011
Puntuación MGB: 890
PAGO DEL VICARIO 50-50 2005 MAGNUM
PAGO DEL VICARIO 50-50 2005
FORMATO MAGNUM
BODEGA PAGO DEL VICARIO
Carretera de Ciudad Real a Porzuna CM-412, km. 16
Ciudad Real
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
50% TEMPRANILLO, 50% CABERNET SAUVIGNON
14,5º
12 meses de crianza en barricas de roble francés, americano y del Cáucaso..
Color picota.
A copa parada fruta roja y un ligero fondoespeciado.
A copa movida fruta roja madura, tonos florales, pimienta, pimiento y tomillo. Evoluciona en copa dejando toques lácteos y ahumados,
En boca entra suave con notas dulces de fresa y frambuesa, clavo y regaliz. Retrogusto medio agradable.
Buen vino manchego que nos sirven nuestros amigos Julio y Paloma par acompañar su excelente cocido madrileño. El formato magnum sin duda realza el producto.
Fecha de cata: 12/11/2011
Puntuación MGB: 890
FORMATO MAGNUM
BODEGA PAGO DEL VICARIO
Carretera de Ciudad Real a Porzuna CM-412, km. 16
Ciudad Real
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
50% TEMPRANILLO, 50% CABERNET SAUVIGNON
14,5º
12 meses de crianza en barricas de roble francés, americano y del Cáucaso..
Color picota.
A copa parada fruta roja y un ligero fondoespeciado.
A copa movida fruta roja madura, tonos florales, pimienta, pimiento y tomillo. Evoluciona en copa dejando toques lácteos y ahumados,
En boca entra suave con notas dulces de fresa y frambuesa, clavo y regaliz. Retrogusto medio agradable.
Buen vino manchego que nos sirven nuestros amigos Julio y Paloma par acompañar su excelente cocido madrileño. El formato magnum sin duda realza el producto.
Fecha de cata: 12/11/2011
Puntuación MGB: 890
ALJIBES CABERNET FRANC 2007
ALJIBES CABERNET FRANC 2007
BODEGA FINCA LOS ALJIBES
BODEGA FINCA LOS ALJIBES
Carretera de Horna
Chinchilla de Montearagón (ALBACETE)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
MONOVARIETAL 100% CABERNET FRANC
13,5º
Uvas seleciconadas en racimo y manualmente por partida triple.
14 meses de crianza en barricas de roble francés.
Color picota intenso.
A copa parada mora, arándano y notas minerales.
A copa movida se muestra muy complejo con fruta negra en mermelada, café, pimienta, nuez moscada, grafito y fondos tostados..
En boca marca completamente el paladar con mora y ciruela entrando dulce pero con un ligero punto amargo, notas de regaliz y final amargo y envolvente. Retrogusto largo y muy agradable.
Excelente, parecía difícil mejorar el 2006 pero Los Aljibes lo ha conseguido, Una de las mejores relaciones calidad precio de todo el mercado. hay que dejarle unos meses de botella porque sin duda aún será mucho mejor.
Fecha de cata: 13/11/2010
Chinchilla de Montearagón (ALBACETE)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
MONOVARIETAL 100% CABERNET FRANC
13,5º
Uvas seleciconadas en racimo y manualmente por partida triple.
14 meses de crianza en barricas de roble francés.
Color picota intenso.
A copa parada mora, arándano y notas minerales.
A copa movida se muestra muy complejo con fruta negra en mermelada, café, pimienta, nuez moscada, grafito y fondos tostados..
En boca marca completamente el paladar con mora y ciruela entrando dulce pero con un ligero punto amargo, notas de regaliz y final amargo y envolvente. Retrogusto largo y muy agradable.
Excelente, parecía difícil mejorar el 2006 pero Los Aljibes lo ha conseguido, Una de las mejores relaciones calidad precio de todo el mercado. hay que dejarle unos meses de botella porque sin duda aún será mucho mejor.
Fecha de cata: 13/11/2010
Puntuación MGB: 930
sábado, 12 de noviembre de 2011
HABLA Nº 4 2006
HABLA Nº 4 2006
BODEGAS HABLA (VIÑEDOS Y BODEGAS DE TRUJILLO)
CARRETERA A-5, Km. 259
Trujillo (Cáceres)
VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
MONOVARIETAL 100% SYRAH
14,5º
Uvas procedentes de viticultura ecológica seleccionadas cada año en función de las características del fruto.
12 meses de crianza en barrica de roble francés, un 40% madera nueva, 30% de primer uso y 30% de segundo uso.
Color ciruela.
A copa parada tarda en abrirse mostrando fruta roja madura y algo de clavo.
A copa movida se expresa poco a poco con mermelada de frambuesa y arándanos, notas cítricas, pimienta y clavo, y matices minerales (al cassis de la etiqueta no llego). Evoluciona continuamente en copa y a la larga dominan las notas minerales, especialmente grafito, y especiadas.
En boca entra suave marcando el paladar con fruta roja y negra (mora) dulce y madura, y ligeras nots especiadas a clavo y canela que marcan los laterales de la lengua. El final es dulzón con ligeros toques a cacao. Regusto muy largo y agradable.
Servido en el restaurante Los 300 Vinos de Murcia (excelente carta de vinos a precio de bodega) para acompañar un entrecotte al punto. Otro excelente vino de Habla que, de momento, no me ha decepcionado en ninguno de los casos, si queda alguna botella sin duda evolucionará a mejor.
Fecha de cata: 7/11/2011
Puntuación MGB: 930
BODEGAS HABLA (VIÑEDOS Y BODEGAS DE TRUJILLO)
CARRETERA A-5, Km. 259
Trujillo (Cáceres)
VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
MONOVARIETAL 100% SYRAH
14,5º
Uvas procedentes de viticultura ecológica seleccionadas cada año en función de las características del fruto.
12 meses de crianza en barrica de roble francés, un 40% madera nueva, 30% de primer uso y 30% de segundo uso.
Color ciruela.
A copa parada tarda en abrirse mostrando fruta roja madura y algo de clavo.
A copa movida se expresa poco a poco con mermelada de frambuesa y arándanos, notas cítricas, pimienta y clavo, y matices minerales (al cassis de la etiqueta no llego). Evoluciona continuamente en copa y a la larga dominan las notas minerales, especialmente grafito, y especiadas.
En boca entra suave marcando el paladar con fruta roja y negra (mora) dulce y madura, y ligeras nots especiadas a clavo y canela que marcan los laterales de la lengua. El final es dulzón con ligeros toques a cacao. Regusto muy largo y agradable.
Servido en el restaurante Los 300 Vinos de Murcia (excelente carta de vinos a precio de bodega) para acompañar un entrecotte al punto. Otro excelente vino de Habla que, de momento, no me ha decepcionado en ninguno de los casos, si queda alguna botella sin duda evolucionará a mejor.
Fecha de cata: 7/11/2011
Puntuación MGB: 930
MO 09
MO 09
BODEGAS SIERRA SALINAS
GRUPO BODEGAS CASTAÑO
PARAJE DEL PUERTO, S/N
Villena (Alicante)
DO ALICANTEMONASTRELL CON ALGO DE GARNACHA TINTORERA Y CABERNET SAUVIGNON A CRITERIO DEL ENOLOGO
14º
Monastrell y garnacha proceden de cepas de más de 20 años. vendimia manual y posterior selección en bodega.
4 meses de crianza en barrica de roble francés.
Color cereza.
A copa parada fresa y frambuesa dominan por completo.
Al mover la copa sigue mandando la fruta roja madura con algo de mora y pimienta y notas a tostados.
En boca da una primera sensación amarga con fruta roja (fresón) muy madura que pronto dulcifica el paladar. Final suave y retrogusto medio.
Un vino flojito aunque digno que ha tenido añadas mejores. Puede mejorar algo en botella pero no esperemos milagros.
Fecha de cata: 10/11/2011
BODEGAS SIERRA SALINAS
GRUPO BODEGAS CASTAÑO
PARAJE DEL PUERTO, S/N
Villena (Alicante)
DO ALICANTEMONASTRELL CON ALGO DE GARNACHA TINTORERA Y CABERNET SAUVIGNON A CRITERIO DEL ENOLOGO
14º
Monastrell y garnacha proceden de cepas de más de 20 años. vendimia manual y posterior selección en bodega.
4 meses de crianza en barrica de roble francés.
Color cereza.
A copa parada fresa y frambuesa dominan por completo.
Al mover la copa sigue mandando la fruta roja madura con algo de mora y pimienta y notas a tostados.
En boca da una primera sensación amarga con fruta roja (fresón) muy madura que pronto dulcifica el paladar. Final suave y retrogusto medio.
Un vino flojito aunque digno que ha tenido añadas mejores. Puede mejorar algo en botella pero no esperemos milagros.
Fecha de cata: 10/11/2011
Puntuación MGB: 865
jueves, 10 de noviembre de 2011
UTREIA 2009
UTREIA 2009
BODEGAS Y VIÑEDOS RAUL PEREZ
Boulevard Juan Carlos I, 11, B
Ponferrada (León)
DO BIERZO
MENCIA Y BASTARDO A CRITERIO DEL ENOLOGO
12 meses en barricas de roble francés.
Color púrpura.
A copa parada fresa, tomillo y notas balsámicas.
A copa movida fresón, más tomillo y algo de clavo y eucalipto. Le cuesta evolucionar.
En boca da sensación de verdor con mora, regaliz y menta, y un punto amargo que persiste hasta el final. Retrogusto medio.
Servido en el Restaurante El Capricho de Raquel de Arenales del Sol para acompañar un ternasco. Otro vino extraño, bien vinificado pero al que le falta mucha botella para poderse beber en plenitud.
FECHA DE CATA: 8/11/2011
PUNTUACION MGB: 880
BODEGAS Y VIÑEDOS RAUL PEREZ
Boulevard Juan Carlos I, 11, B
Ponferrada (León)
DO BIERZO
MENCIA Y BASTARDO A CRITERIO DEL ENOLOGO
12 meses en barricas de roble francés.
Color púrpura.
A copa parada fresa, tomillo y notas balsámicas.
A copa movida fresón, más tomillo y algo de clavo y eucalipto. Le cuesta evolucionar.
En boca da sensación de verdor con mora, regaliz y menta, y un punto amargo que persiste hasta el final. Retrogusto medio.
Servido en el Restaurante El Capricho de Raquel de Arenales del Sol para acompañar un ternasco. Otro vino extraño, bien vinificado pero al que le falta mucha botella para poderse beber en plenitud.
FECHA DE CATA: 8/11/2011
PUNTUACION MGB: 880
DE PUTA MADRE TERCERA EDICION
DE PUTA MADRE TERCERA EDICION
BODEGAS JACQUES Y FRANÇOIS LURTON
Camino Magarín, S/N
Villafranca de Duero (Valladolid)
VINO DE MESA
MONOVARIETAL 100% VERDEJO
15º
Uvas cosechadas tardíamente y maduradas en pequeñas barricas de roble francés durante 24 meses.
Color dorado.
A copa parada manzana, aromas tostados, lichis y vainilla
Al mover la copa explosión aromática con dominio de la vainilla, manzana reineta, tostados dulces, melocotón maduro, canela y yogur. Evoluciona en copa con aromas muy azucarados y tostados.
En boca llena el paladar con notas a miel, romero y manzana y un fondo que recuerda las natillas caseras. Al final deja un ligerísimo punto amargo que recuerda al té.
Servido en el Restaurante El Capricho de Raquel en Arenales del Sol para acompañar una estupenda tabla de quesos con los que marida en casi todos los casos.
FECHA DE CATA: 8/11/11
PUNTOS MGB: 905
BODEGAS JACQUES Y FRANÇOIS LURTON
Camino Magarín, S/N
Villafranca de Duero (Valladolid)
VINO DE MESA
MONOVARIETAL 100% VERDEJO
15º
Uvas cosechadas tardíamente y maduradas en pequeñas barricas de roble francés durante 24 meses.
Color dorado.
A copa parada manzana, aromas tostados, lichis y vainilla
Al mover la copa explosión aromática con dominio de la vainilla, manzana reineta, tostados dulces, melocotón maduro, canela y yogur. Evoluciona en copa con aromas muy azucarados y tostados.
En boca llena el paladar con notas a miel, romero y manzana y un fondo que recuerda las natillas caseras. Al final deja un ligerísimo punto amargo que recuerda al té.
Servido en el Restaurante El Capricho de Raquel en Arenales del Sol para acompañar una estupenda tabla de quesos con los que marida en casi todos los casos.
FECHA DE CATA: 8/11/11
PUNTOS MGB: 905
viernes, 4 de noviembre de 2011
PEÑA CADIELLA SELECCIO 2006
PEÑA CADIELLA SELECCIO 2006
VINS DEL COMTAT
C/ Turballos, 1, 3
Polígono de L'Alcudia
Cocentaina (Alicante)
DO ALICANTE
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, GIRO, MONASTRELL Y TEMPRANILLO A CRITERIO DEL ENOLOGO
13,2º
Uvas autóctonas (monastrell y giró) procedentes de cepas de más de40 años, y el resto de al menos 20 años.
12 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro. 12 meses en botella antes de salir al mercado
Color picota oscuro.
A copa parada fruta roja y negra madura y algo de clavo.
A copa movida se muestra más complejo con mermelada de mora y arándano, tostados y cacao. Evoluciona en copa con notas a cuero y café.
En boca entra potente con fruta negra muy madura, y notas amargas de cacao y café. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el Restaurante Molino de la Reja de Petrel para acompañar un exquisito gazpacho con el que hace una gran pareja. Buen vino a buen precio que ha mejorado año a año.
FECHA DE CATA: 3/11/2011
PUNTUACION MGB: 890
VINS DEL COMTAT
C/ Turballos, 1, 3
Polígono de L'Alcudia
Cocentaina (Alicante)
DO ALICANTE
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, GIRO, MONASTRELL Y TEMPRANILLO A CRITERIO DEL ENOLOGO
13,2º
Uvas autóctonas (monastrell y giró) procedentes de cepas de más de40 años, y el resto de al menos 20 años.
12 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro. 12 meses en botella antes de salir al mercado
Color picota oscuro.
A copa parada fruta roja y negra madura y algo de clavo.
A copa movida se muestra más complejo con mermelada de mora y arándano, tostados y cacao. Evoluciona en copa con notas a cuero y café.
En boca entra potente con fruta negra muy madura, y notas amargas de cacao y café. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el Restaurante Molino de la Reja de Petrel para acompañar un exquisito gazpacho con el que hace una gran pareja. Buen vino a buen precio que ha mejorado año a año.
FECHA DE CATA: 3/11/2011
PUNTUACION MGB: 890
lunes, 31 de octubre de 2011
SENDA DE LOS OLIVOS 2008
SENDA DE LOS OLIVOS 2008Elaborado por Platea (Grupo Montebaco) para PAGO DE CIRSUS
Finca Monte Alto, s/n
Valbuena de Duero (Valladolid)
Finca Monte Alto, s/n
Valbuena de Duero (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
13'5º
Vendimia manual en cajas pequeñas (de diez kilogramos) y selección en mesa.
12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Color picota.
A copa parada fruta roja y negra, pimienta y ligeros toques a bollería.
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
13'5º
Vendimia manual en cajas pequeñas (de diez kilogramos) y selección en mesa.
12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Color picota.
A copa parada fruta roja y negra, pimienta y ligeros toques a bollería.
A copa movida la fruta aparece muy madura con notas a mora y arándano, muchos tostados, pimienta y pan. Evoluciona todo el tiempo en copa con ligeros cueros al final.
En boca marca el paladar con una suave sensación a fruta madura y toques amargos con algo de pimienta y regaliz. Retrogusto largo muy agradable.
Servido en la Taberna del Racó de Alicante para acompañar una carne a la plancha. Otro genial producto de Iñaki Núñez que sin duda hay que guardar en botella para degustar en un par de años en condiciones óptimas.
Fecha de cata: 20/10/2011
Puntuación MGB: 905
En boca marca el paladar con una suave sensación a fruta madura y toques amargos con algo de pimienta y regaliz. Retrogusto largo muy agradable.
Servido en la Taberna del Racó de Alicante para acompañar una carne a la plancha. Otro genial producto de Iñaki Núñez que sin duda hay que guardar en botella para degustar en un par de años en condiciones óptimas.
Fecha de cata: 20/10/2011
Puntuación MGB: 905
ALTOS DEL CUADRADO MONASTRELL 2009
ALTOS DEL CUADRADO MONASTRELL 2009
BODEGAS Y VIÑEDOS DEL MEDITERRANEO
GRUPO BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO JUMILLA
85% MONASTRELL, 10% SYRAH, 5% CABERNET SAUVIGNON
13,5º
Uva procedente de cepas de 20 a 25 años de edad.
4 meses en barricas de roble francés y americano.
Color púrpura.
A copa parada dominio absoluto de la fruta roja.
Al mover la copa sigue mandando la fruta roja, algo más madura, en especial fresa y grosella y aparece algún matiz especiado, como el clavo.
En boca da un punto amargo y muy frutal con fresa y ciruela verde, y algún ligero matiz tostado; el final es agridulce.
Un vino que no está hecho pues me resulta verde y no estoy seguro qeu la estancia en la botella lo mejore significativamente. Flojito.
Fecha de cata: 30/10/2011
Puntuación MGB: 860
BODEGAS Y VIÑEDOS DEL MEDITERRANEO
GRUPO BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO JUMILLA
85% MONASTRELL, 10% SYRAH, 5% CABERNET SAUVIGNON
13,5º
Uva procedente de cepas de 20 a 25 años de edad.
4 meses en barricas de roble francés y americano.
Color púrpura.
A copa parada dominio absoluto de la fruta roja.
Al mover la copa sigue mandando la fruta roja, algo más madura, en especial fresa y grosella y aparece algún matiz especiado, como el clavo.
En boca da un punto amargo y muy frutal con fresa y ciruela verde, y algún ligero matiz tostado; el final es agridulce.
Un vino que no está hecho pues me resulta verde y no estoy seguro qeu la estancia en la botella lo mejore significativamente. Flojito.
Fecha de cata: 30/10/2011
Puntuación MGB: 860
viernes, 28 de octubre de 2011
PAGO DE LOS BALAGUESES SYRAH 2008
PAGO DE LOS BALAGUESES SYRAH 2008
BODEGAS VEGALFARO
BODEGAS VEGALFARO
Andrés Valiente e Hijos, S.L.
Carretera El Pontón a Utiel, km. 3
El Derramador - Requena (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
MONOVARIETAL 100% SYRAH
14º
Uvas vendimiadas manualmente del Pago de Los Balagueses en la Finca La Muela.
Carretera El Pontón a Utiel, km. 3
El Derramador - Requena (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
MONOVARIETAL 100% SYRAH
14º
Uvas vendimiadas manualmente del Pago de Los Balagueses en la Finca La Muela.
13 meses en barrica de roble húngaro.
Color picota.
A copa parada fruta roja y notas dulces como de caramelo.
A copa movida fruta roja y negra madura destacando la mora, tomillo, hinojo y notas minerales. Evoluciona en copa llegando a sacar aromas tostados.
En boca entra sedoso con, de nuevo, predominio de la mora, y un ligero amargor de tostados. Retrogusto largo muy agradable.
Servido en el restaurante Continental de Valencia para acompañar una selección de sushi y sashimi (excesivo vino para ese plato que pedía a gritos un blanco). Ha mejorado notablemente las últimas añadas volviendo a la calidad que sacaba en sus primeras cosechas. Evolucionará en botella.
Fecha de cata: 27/10/2011
Puntuación MGB: 890
Color picota.
A copa parada fruta roja y notas dulces como de caramelo.
A copa movida fruta roja y negra madura destacando la mora, tomillo, hinojo y notas minerales. Evoluciona en copa llegando a sacar aromas tostados.
En boca entra sedoso con, de nuevo, predominio de la mora, y un ligero amargor de tostados. Retrogusto largo muy agradable.
Servido en el restaurante Continental de Valencia para acompañar una selección de sushi y sashimi (excesivo vino para ese plato que pedía a gritos un blanco). Ha mejorado notablemente las últimas añadas volviendo a la calidad que sacaba en sus primeras cosechas. Evolucionará en botella.
Fecha de cata: 27/10/2011
Puntuación MGB: 890
FINCA LA COLINA SAUVIGNON BLANC 2010
FINCA LA COLINA SAUVIGNON BLANC 2010
VINOS SANZ
Carretera Madrid-La Coruña, km. 170,5
Rueda (Valladolid)
DO RUEDA
MONOVARIETAL 100% SAUVIGNON BLANC
13º
Vino procedente de cepas de 30 años de la Finca La Colina vendimiadas y seleccionadas a mano.
Color amarillo claro con notas verdes.
A copa parada piña, mango, miel y notas florales.
Al mover la copa explota en aromas tropicales con dominio neto de la piña y la lima, jazmín, y notas vegetales, y fondo dulzón.
En boca marca el paladar con un agradable sabor frutal con albaricoque y un suave amargor de fondo con notas minerales. Retrogusto medio muy rico.
Servido en el Restaurante Vinícolas de Alicante para acompañar la primera parte de su excelente menú degustación. Muy buen vino blanco excelentemente vinificado y a un precio razonable.
FECHA DE CATA: 20/10/2011
Puntuación MGB: 900
VINOS SANZ
Carretera Madrid-La Coruña, km. 170,5
Rueda (Valladolid)
DO RUEDA
MONOVARIETAL 100% SAUVIGNON BLANC
13º
Vino procedente de cepas de 30 años de la Finca La Colina vendimiadas y seleccionadas a mano.
Color amarillo claro con notas verdes.
A copa parada piña, mango, miel y notas florales.
Al mover la copa explota en aromas tropicales con dominio neto de la piña y la lima, jazmín, y notas vegetales, y fondo dulzón.
En boca marca el paladar con un agradable sabor frutal con albaricoque y un suave amargor de fondo con notas minerales. Retrogusto medio muy rico.
Servido en el Restaurante Vinícolas de Alicante para acompañar la primera parte de su excelente menú degustación. Muy buen vino blanco excelentemente vinificado y a un precio razonable.
FECHA DE CATA: 20/10/2011
Puntuación MGB: 900
POZUELO CRIANZA 2008
POZUELO CRIANZA 2008
BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
65% MONASTRELL, 20% CABERNET SAUVIGNON, 10% SYRAH, 5% GARNACHA
13,5º
Uva procedente de cepas de una media de edad de 35 años.
10 meses de crianza en barrica de roble.
Color cereza.
A copa parada cerrado con fresa y clavo.
A copa movida fresa, grosella y ciruela con notas de clavo y canela y violeta.
En boca es ácido y dulce con mucha carga de fruta (grosella) y final ligeramente azucarado con un punto lácteo. Retrogusto medio agradable.
Un vino muy digno a precio razonable. Lo servimos con jamón y lomo ibérico y se porta muy bien.
Fecha de cata: 26/10/2011
Puntuación MGB: 870
BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
65% MONASTRELL, 20% CABERNET SAUVIGNON, 10% SYRAH, 5% GARNACHA
13,5º
Uva procedente de cepas de una media de edad de 35 años.
10 meses de crianza en barrica de roble.
Color cereza.
A copa parada cerrado con fresa y clavo.
A copa movida fresa, grosella y ciruela con notas de clavo y canela y violeta.
En boca es ácido y dulce con mucha carga de fruta (grosella) y final ligeramente azucarado con un punto lácteo. Retrogusto medio agradable.
Un vino muy digno a precio razonable. Lo servimos con jamón y lomo ibérico y se porta muy bien.
Fecha de cata: 26/10/2011
Puntuación MGB: 870
domingo, 23 de octubre de 2011
POZUELO RESERVA 2007
POZUELO RESERVA 2007
BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
70% MONASTRELL, 10% CABERNET SAUVIGNON, 10% SYRAH, 10% MERLOT
14º
Uva procedente de cepas de una media de edad de 35 años.
20 meses de crianza en barrica de roble.
Color picota.
A copa parada se muestra muy cerrado con fruta roja.
A copa movida se abre dominando los aromas a fresa y grosella y notas balsámicas.
En boca entra un pelín áspero con mucha fruta roja y un cambio dulce que termina con un punto amargo con notas a regaliz y eucalipto. Retrogusto medio agradable.
Un vino de precio aceptable y calidad media que puede aún mejorar en botella. Se muestra muy cerrado por lo que hubiera sido conveniente decantarlo.
Fecha de cata: 23/10/2011
BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
70% MONASTRELL, 10% CABERNET SAUVIGNON, 10% SYRAH, 10% MERLOT
14º
Uva procedente de cepas de una media de edad de 35 años.
20 meses de crianza en barrica de roble.
Color picota.
A copa parada se muestra muy cerrado con fruta roja.
A copa movida se abre dominando los aromas a fresa y grosella y notas balsámicas.
En boca entra un pelín áspero con mucha fruta roja y un cambio dulce que termina con un punto amargo con notas a regaliz y eucalipto. Retrogusto medio agradable.
Un vino de precio aceptable y calidad media que puede aún mejorar en botella. Se muestra muy cerrado por lo que hubiera sido conveniente decantarlo.
Fecha de cata: 23/10/2011
Puntuación MGB: 880
miércoles, 19 de octubre de 2011
CRAPULA 2008
CRAPULA 2008
CRAPULA VINOS
BODEGAS NDQ (VIÑEDOS DEL QUORUM)
Carretera Jumilla-Albatana, km. 6
CRAPULA VINOS
BODEGAS NDQ (VIÑEDOS DEL QUORUM)
Carretera Jumilla-Albatana, km. 6
Jumilla (Murcia)
DO JUMILLA
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14º
Vendimia manual y selección en mesa.
7 meses de crianza en barrica de roble mitad francés y mitad americano y 2 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota oscuro.
A copa parada ciruela, fruta roja y negra.
A copa movida fruta roja y negra en mermelada, pimienta, regaliz y tostados. Evoluciona en copa mucho rato y los tostados de fondo se ven acompañados por alguna nota mineral, lácteos y cueros muy matizados.
En boca entra sedoso marcando la fruta negra (mora), con potencia pero suavidad a la vez, y un ligero toque amargo muy acertado con notas a cacao y pan tostado. Retrogusto largo agradable.
Excelente monastrell (aunque nuestro anfitrión nos chiva que lleva un toque de syrah no declarado), suave y personal, que sin duda mejorará si le damos unos meses de botella. Un vino a seguir.
Fecha de cata: 15/10/2011
Puntuación MGB: 900
DO JUMILLA
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14º
Vendimia manual y selección en mesa.
7 meses de crianza en barrica de roble mitad francés y mitad americano y 2 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota oscuro.
A copa parada ciruela, fruta roja y negra.
A copa movida fruta roja y negra en mermelada, pimienta, regaliz y tostados. Evoluciona en copa mucho rato y los tostados de fondo se ven acompañados por alguna nota mineral, lácteos y cueros muy matizados.
En boca entra sedoso marcando la fruta negra (mora), con potencia pero suavidad a la vez, y un ligero toque amargo muy acertado con notas a cacao y pan tostado. Retrogusto largo agradable.
Excelente monastrell (aunque nuestro anfitrión nos chiva que lleva un toque de syrah no declarado), suave y personal, que sin duda mejorará si le damos unos meses de botella. Un vino a seguir.
Fecha de cata: 15/10/2011
Puntuación MGB: 900
SIERVA 2008
SIERVA 2008
BODEGAS CARCHELO
Casas de La Hoya, s/n
Jumilla (Murcia)
BODEGAS CARCHELO
Casas de La Hoya, s/n
Jumilla (Murcia)
DO JUMILLA
90% MONASTRELL, 5% CABERNET SAUVIGNON, 5% SYRAH
14,5º
12 meses de crianza en barrica nueva de roble francés.
Color picota amoratado.
A copa parada fruta roja madura (guinda) y notas tostadas.
Al mover la copa se muestra muy complejo con fruta roja muy madura, guinda y frambuesa, almendra, clavo, flores azules y más tostados. Evoluciona en copa con notas ahumadas y tostados cada vez más presentes.
En boca llena el paladar con frambuesa y ciruela y un punto amargo muy rico aunque ligeramente áspero, deja notas a cacao y un ligero toque dulce. Retrogusto largo agradable.
Gran vino a un precio tremendamente atractivo. La monastrell se nos muestra aquí aterciopelada y domada sin perder nada de su personalidad
Fecha de cata: 15/10/2011
Puntuación MGB: 895
90% MONASTRELL, 5% CABERNET SAUVIGNON, 5% SYRAH
14,5º
12 meses de crianza en barrica nueva de roble francés.
Color picota amoratado.
A copa parada fruta roja madura (guinda) y notas tostadas.
Al mover la copa se muestra muy complejo con fruta roja muy madura, guinda y frambuesa, almendra, clavo, flores azules y más tostados. Evoluciona en copa con notas ahumadas y tostados cada vez más presentes.
En boca llena el paladar con frambuesa y ciruela y un punto amargo muy rico aunque ligeramente áspero, deja notas a cacao y un ligero toque dulce. Retrogusto largo agradable.
Gran vino a un precio tremendamente atractivo. La monastrell se nos muestra aquí aterciopelada y domada sin perder nada de su personalidad
Fecha de cata: 15/10/2011
Puntuación MGB: 895
FAMILIA PACHECO SELECCION 2008
FAMILIA PACHECO SELECCION 2008
BODEGAS VIÑA ELENA
Estrecho de Marín, s/n
Carretera Murcia-Jumilla, km. 52
BODEGAS VIÑA ELENA
Estrecho de Marín, s/n
Carretera Murcia-Jumilla, km. 52
Jumilla (Murcia)
DO JUMILLA
60% MONASTRELL, 20% CABERNET SAUVIGNON, 20% SYRAH
14,5º
13 meses de crianza en barrica y 30 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota.
A copa parada fresa y ciruela.
A copa movida fruta roja muy madura, clavo, vainilla y notas dulces.
En boca entra suave y frutal con un toque amargo de fondo y notas especiadas y dulces. Retrogusto medio agradable.
Un vino muy personal y sorprendente que gusta a todos los presentes y a un precio muy razonable. Lo servimos para acompañar los gazpachos jumillanos lo que es un acierto.
Fecha de cata: 15/10/2011
Puntuación MGB: 890
DO JUMILLA
60% MONASTRELL, 20% CABERNET SAUVIGNON, 20% SYRAH
14,5º
13 meses de crianza en barrica y 30 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota.
A copa parada fresa y ciruela.
A copa movida fruta roja muy madura, clavo, vainilla y notas dulces.
En boca entra suave y frutal con un toque amargo de fondo y notas especiadas y dulces. Retrogusto medio agradable.
Un vino muy personal y sorprendente que gusta a todos los presentes y a un precio muy razonable. Lo servimos para acompañar los gazpachos jumillanos lo que es un acierto.
Fecha de cata: 15/10/2011
Puntuación MGB: 890
CATA EN LOS CHILINES - JUMILLA
LUGAR DE CELEBRACION:
VINOTERIA LOS CHILINES
AVDA. DE LEVANTE, 59
JUMILLA (MURCIA)
FECHA:
15/10/2011
VINOS CATADOS:
FAMILIA PACHECO SELECCION 2008
SIERVA 2008
CRAPULA 2008
Todos ellos DO JUMILLA
VINOTERIA LOS CHILINES
AVDA. DE LEVANTE, 59
JUMILLA (MURCIA)
FECHA:
15/10/2011
VINOS CATADOS:
FAMILIA PACHECO SELECCION 2008
SIERVA 2008
CRAPULA 2008
Todos ellos DO JUMILLA
lunes, 17 de octubre de 2011
HEREDAD CANDELA MONASTRELL 2008
HEREDAD CANDELA MONASTRELL 2008
BODEGA SEÑORIO DE BARAHONDA
Carretera de Pinoso, Km. 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14º
Uva procedente de viñedos de más de 60 años de antigüedad y baja producción.
7 meses de crianza en barrica nueva de roble francés.
Color picota.
A copa parada fruta roja madura.
A copa movida fruta roja en mermelada con pimienta y cacao y notas a tostados y ligeros ahumados.
En boca es frutal pero con un ligero punto amargo que matiza la fresa y la frambuesa, y notas a café y chocolate. Retrogusto largo agradable.
Servido en el restaurante Candilejas de Yecla para acompañar unas entradas y un etrecote trinchado. Mantiene la calidad de añadas anteriores pero aún debe dejarse unos meses en botella par poder ser apreciado en su plenitud.
Fecha de cata: 16/10/2011
BODEGA SEÑORIO DE BARAHONDA
Carretera de Pinoso, Km. 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14º
Uva procedente de viñedos de más de 60 años de antigüedad y baja producción.
7 meses de crianza en barrica nueva de roble francés.
Color picota.
A copa parada fruta roja madura.
A copa movida fruta roja en mermelada con pimienta y cacao y notas a tostados y ligeros ahumados.
En boca es frutal pero con un ligero punto amargo que matiza la fresa y la frambuesa, y notas a café y chocolate. Retrogusto largo agradable.
Servido en el restaurante Candilejas de Yecla para acompañar unas entradas y un etrecote trinchado. Mantiene la calidad de añadas anteriores pero aún debe dejarse unos meses en botella par poder ser apreciado en su plenitud.
Fecha de cata: 16/10/2011
Puntuación MGB: 900
MAIGMO
MAIGMO
VINS DEL COMTAT
C/ Turballos, 1, 3
Polígono de L'Alcudia
Cocentaina (Alicante)
DO ALICANTE
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14º
Uvas procedentes de cepas de 60 años.
4 meses en barricas de roble francés Allier.
Color guinda oscuro.
A copa parada fresa y aromas tostados.
Al mover la copa se expresa con gran complejidad apareciendo mora madura, fresón, chocolate negro y variedad de notas a tostados.
En boca es suave y sedoso, dulce sin empalagar, con mora, café y un punto ligeramente amargo. Retrogusto largo y agradable.
Excelente vino para tomar tanto en la sobremesa, como acompañando a un buen queso e incluso a un foie.
FECHA DE CATA: 16/10/2011
PUNTUACION MGB: 890
VINS DEL COMTAT
C/ Turballos, 1, 3
Polígono de L'Alcudia
Cocentaina (Alicante)
DO ALICANTE
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14º
Uvas procedentes de cepas de 60 años.
4 meses en barricas de roble francés Allier.
Color guinda oscuro.
A copa parada fresa y aromas tostados.
Al mover la copa se expresa con gran complejidad apareciendo mora madura, fresón, chocolate negro y variedad de notas a tostados.
En boca es suave y sedoso, dulce sin empalagar, con mora, café y un punto ligeramente amargo. Retrogusto largo y agradable.
Excelente vino para tomar tanto en la sobremesa, como acompañando a un buen queso e incluso a un foie.
FECHA DE CATA: 16/10/2011
PUNTUACION MGB: 890
viernes, 14 de octubre de 2011
COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA 2008
COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA 2008
BODEGAS ARAGONESAS
Carretera de Magallón, s/n
Fuendejalón (Zaragoza)
DO CAMPO DE BORJA
MONOVARIETAL 100% GARNACHA
14º
Vendimia manual de cepas plantadas en el siglo XIX.
3 meses de crianza en barrica de roble,
Color cardenal.
A copa parada apreciamos fruta roja muy marcada y pimienta.
Al mover la copa fresa, grosella y pimienta negra dominan sobre un fondo de ligeros tostados.
En boca es frutal con notas a frambuesa, y matices tostados con un final ligeramente amargo y notas a regaliz. Retrogusto medio y agradable.
Vino con una relación calidad-precio inmejorable. Lo servimos con embutidos ibéricos y queso zamorano y resulta un excelente compañero.
FECHA DE CATA: 12-10-2011
PUNTUACION MGB: 880
BODEGAS ARAGONESAS
Carretera de Magallón, s/n
Fuendejalón (Zaragoza)
DO CAMPO DE BORJA
MONOVARIETAL 100% GARNACHA
14º
Vendimia manual de cepas plantadas en el siglo XIX.
3 meses de crianza en barrica de roble,
Color cardenal.
A copa parada apreciamos fruta roja muy marcada y pimienta.
Al mover la copa fresa, grosella y pimienta negra dominan sobre un fondo de ligeros tostados.
En boca es frutal con notas a frambuesa, y matices tostados con un final ligeramente amargo y notas a regaliz. Retrogusto medio y agradable.
Vino con una relación calidad-precio inmejorable. Lo servimos con embutidos ibéricos y queso zamorano y resulta un excelente compañero.
FECHA DE CATA: 12-10-2011
PUNTUACION MGB: 880
domingo, 9 de octubre de 2011
NAIA 2009
NAIA 2009
NAIA VIÑA SILA
Camino de San Martín
La Seca (Valladolid)
DO RUEDA
MONOVARIETAL 100% VERDEJO
13º
Vendimia manual y selección en mesa.
Color amarillo paja.
A copa parada domina el limón con notas dulces.
A copa movida aromas cítricos, kiwi, plátano y manzana verde, hinojo, y notas a tostados y minerales.
En boca entra suave y frutal con notas a manzana y lima, aunque no amarga, y toques tostados de fondo. Retrogusto medio muy agradable.
Servido en el restaurante La Salita de Valencia a perfecta temperatura para acompañar un menú degustación. Un vino muy digno y que se deja maridar con facilidad.
NAIA VIÑA SILA
Camino de San Martín
La Seca (Valladolid)
DO RUEDA
MONOVARIETAL 100% VERDEJO
13º
Vendimia manual y selección en mesa.
Color amarillo paja.
A copa parada domina el limón con notas dulces.
A copa movida aromas cítricos, kiwi, plátano y manzana verde, hinojo, y notas a tostados y minerales.
En boca entra suave y frutal con notas a manzana y lima, aunque no amarga, y toques tostados de fondo. Retrogusto medio muy agradable.
Servido en el restaurante La Salita de Valencia a perfecta temperatura para acompañar un menú degustación. Un vino muy digno y que se deja maridar con facilidad.
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Fecha de cata: 7/10/2011
Puntuación MGB: 890
Fecha de cata: 7/10/2011
Puntuación MGB: 890
HECULA 2009
HECULA 2009
BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14º
Uva procedente de cepas de una media de edad de 35 años.
6 meses de crianza en barrica de roble.
Color granate.
A copa parada fruta roja, mora y un ligero recuerdo a tomillo.
A copa movida fruta roja dulce, pimienta, y notas aromáticas y balsámicas.
En boca es frutal destacando fresa y mora, con notas dulces y clavo, y un fondo ligeramente áspero aunque termina suave. Retrogusto medio.
Han mejorado el diseño (nueva etiqueta), pero sobre todo el producto. Pese a su juventud es un vino más redondo que sus antecesores y a un precio sin competencia.
Fecha de cata: 9/10/2011
BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14º
Uva procedente de cepas de una media de edad de 35 años.
6 meses de crianza en barrica de roble.
Color granate.
A copa parada fruta roja, mora y un ligero recuerdo a tomillo.
A copa movida fruta roja dulce, pimienta, y notas aromáticas y balsámicas.
En boca es frutal destacando fresa y mora, con notas dulces y clavo, y un fondo ligeramente áspero aunque termina suave. Retrogusto medio.
Han mejorado el diseño (nueva etiqueta), pero sobre todo el producto. Pese a su juventud es un vino más redondo que sus antecesores y a un precio sin competencia.
Fecha de cata: 9/10/2011
Puntuación MGB: 875
ALTOS DEL CUADRADO TRIPLE V 2008
ALTOS DEL CUADRADO TRIPLE V 2008
BODEGAS Y VIÑEDOS DEL MEDITERRANEO
GRUPO BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO JUMILLA
80% MONASTRELL, 20% PETIT VERDOT
13,5º
Uva procedente de cepas de monastrell de unos 30 años y de petit verdot muy jóvenes de bajo rendimiento.
12 meses en barricas de roble 50% francés y 50% americano.
Color picota.
A copa parada se muestra muy cerrado y solamente se nota la fruta roja.
A copa movida fruta roja confitada, pimienta y clavo, y un punto lácteo. Evoluciona en copa con fondo tostado.
En boca la primera sensación es frutal con notas a grosella y ciruela negra y un punto amargo y seco que termina en un final frutal ligeramente ácido. Retrogusto medio agradable.
Aunque es un buen vino, creo que el precio de salida es un poco elevado. Quizá evolucione en botella aunque tampoco demasiado. Lo servimos con un arroz mediterráneo al que acompaña muy bien.
Fecha de cata: 8/10/2011
Puntuación MGB: 895
lunes, 3 de octubre de 2011
RAMON BILBAO CRIANZA 2008
RAMON BILBAO CRIANZA 2008
BODEGAS RAMON BILBAO
Av. Santo Domingo, 34
Haro (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13,5º
14 meses en barricas de roble americano y 8 meses en botella antes de salir a mercado.
Color cereza.
A copa parada fruta roja y negra.
A copa movida la fruta aparece en mermelada con notas a pimienta y regaliz y un ligero toque mineral.
En boca entra con ligero amargor y mucha fruta dejando matices ahumados y algo de chocolate.
Servido en el restaurante Egún de Alicante para acompañar una chuleta de buey excelentemente cocinada. Mejora añadas anteriores aunque sigue sin estar entre los mejores vinos de la Rioja.
Fecha de cata: 28/9/2011
Puntuación MGB: 890
BODEGAS RAMON BILBAO
Av. Santo Domingo, 34
Haro (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13,5º
14 meses en barricas de roble americano y 8 meses en botella antes de salir a mercado.
Color cereza.
A copa parada fruta roja y negra.
A copa movida la fruta aparece en mermelada con notas a pimienta y regaliz y un ligero toque mineral.
En boca entra con ligero amargor y mucha fruta dejando matices ahumados y algo de chocolate.
Servido en el restaurante Egún de Alicante para acompañar una chuleta de buey excelentemente cocinada. Mejora añadas anteriores aunque sigue sin estar entre los mejores vinos de la Rioja.
Fecha de cata: 28/9/2011
Puntuación MGB: 890
ENATE CABERNET-MERLOT 2007
ENATE CABERNET-MERLOT 2007
BODEGAS ENATE
Avda. de las Artes, 1
Salas Bajas (Huesca)
DO SOMONTANO
50% CABERNET SAUVIGNON, 50% MERLOT
14º
Uvas seleccionadas de un único viñedo del Pago las Canteras.
10 meses de crianza en barricas de roble francés Allier.
Color cereza.
A copa parada aromas a fruta roja.
A copa movida fruta roja con dominio de la grosella, violeta, pimienta y notas verdes vegetales.
En boca entra muy frutal con predominio de cereza y fresa y un exceso de acidez; al final deja notas muy suaves a chocolate. Retrogusto medio.
Servido en el restaurante Casa Nostra de Valencia para acompañar un entrecotte a la plancha. Un vino flojito y decepcionante para ser de una bodega que elabora grandes productos.
Fecha de cata: 27/9/2011
Puntuación MGB: 870
MONTECASTRO Y LLANAHERMOSA 2006
MONTECASTRO Y LLANAHERMOSA 2006
BODEGAS Y VIÑEDOS MONTECASTRO
CARRETERA VA-130, S/N
Castrillo de Duero (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
96% TINTA FINA, 3% MERLOT, 1% CABERNET SAUVIGNON
14'5º
Uva procedente de seis pagos seleccionados con cepas de antigüedad heterogénea (de seis a cien años) y muy baja producción.
18 meses de crianza en barricas de roble francés (70%), americano (25%) y del este de Europa (5%), y 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota oscuro.
A copa parada fruta negra madura y un ligero toque especiado.
A copa movida fruta negra en mermelada, tomillo, pimienta y notas a regaliz y minerales. Evoluciona en copa y llega a dejar notas a cueros.
En boca entra con un excelente paladar frutal y deja matices tostados y ligeramente amargos con cacao y algo de café. retrogusto largo y agradable.
Servido en Bodegas Julián Marín de Murcia por Mariano Marín, la botella se abrió 40 minutos antes de la cata para que se expresara completamente. Excelente vino en un perfecto momento de consumo que tras la cata degustamos con unos platos de lomo de orza.
Fecha de cata: 30/9/2011
Puntuación MGB: 915
BODEGAS Y VIÑEDOS MONTECASTRO
CARRETERA VA-130, S/N
Castrillo de Duero (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
96% TINTA FINA, 3% MERLOT, 1% CABERNET SAUVIGNON
14'5º
Uva procedente de seis pagos seleccionados con cepas de antigüedad heterogénea (de seis a cien años) y muy baja producción.
18 meses de crianza en barricas de roble francés (70%), americano (25%) y del este de Europa (5%), y 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota oscuro.
A copa parada fruta negra madura y un ligero toque especiado.
A copa movida fruta negra en mermelada, tomillo, pimienta y notas a regaliz y minerales. Evoluciona en copa y llega a dejar notas a cueros.
En boca entra con un excelente paladar frutal y deja matices tostados y ligeramente amargos con cacao y algo de café. retrogusto largo y agradable.
Servido en Bodegas Julián Marín de Murcia por Mariano Marín, la botella se abrió 40 minutos antes de la cata para que se expresara completamente. Excelente vino en un perfecto momento de consumo que tras la cata degustamos con unos platos de lomo de orza.
Fecha de cata: 30/9/2011
Puntuación MGB: 915
HABLA Nº 5 2006
HABLA Nº 5 2006
BODEGAS HABLA (VIÑEDOS Y BODEGAS DE TRUJILLO)
CARRETERA A-5, Km. 259
Trujillo (Cáceres)
VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
70% TEMPRANILLO, 25% CABERNET SAUVIGNON, 5% PETIT VERDOT
15º
Uvas procedentes de viticultura ecológica seleccionadas cada año en función de las características del fruto.
12 meses de crianza en barrica de roble francés, un 40% madera nueva, 30% de primer uso y 30% de segundo uso.
Color cereza oscuro.
A copa parada fruta roja y negra madura, clavo y notas minerales.
A copa movida muestra una tremenda complejidad que no deja de evolucionar en todo el tiempo de consumo con aromas a cereza y frambuesa, clavo, y pan tostado, y muchas notas minerales y florales de difícil identificación.
En boca entra con mucha suavidad aunque es potente y marca todo el paladar con fruta roja y algunos toques a regaliz y eucalipto. Regusto muy largo y agradable.
Servido en Bodegas Julián Marín de Murcia por Mariano Marín, la botella se abrió 40 minutos antes de la cata para que el vino se expresase en plenitud. Después de la cata lo consumimos acompañado de jamón, lomo y queso.
Fecha de cata: 30/9/2011
Puntuación MGB: 935
BODEGAS HABLA (VIÑEDOS Y BODEGAS DE TRUJILLO)
CARRETERA A-5, Km. 259
Trujillo (Cáceres)
VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
70% TEMPRANILLO, 25% CABERNET SAUVIGNON, 5% PETIT VERDOT
15º
Uvas procedentes de viticultura ecológica seleccionadas cada año en función de las características del fruto.
12 meses de crianza en barrica de roble francés, un 40% madera nueva, 30% de primer uso y 30% de segundo uso.
Color cereza oscuro.
A copa parada fruta roja y negra madura, clavo y notas minerales.
A copa movida muestra una tremenda complejidad que no deja de evolucionar en todo el tiempo de consumo con aromas a cereza y frambuesa, clavo, y pan tostado, y muchas notas minerales y florales de difícil identificación.
En boca entra con mucha suavidad aunque es potente y marca todo el paladar con fruta roja y algunos toques a regaliz y eucalipto. Regusto muy largo y agradable.
Servido en Bodegas Julián Marín de Murcia por Mariano Marín, la botella se abrió 40 minutos antes de la cata para que el vino se expresase en plenitud. Después de la cata lo consumimos acompañado de jamón, lomo y queso.
Fecha de cata: 30/9/2011
Puntuación MGB: 935
CATA EN BODEGAS JULIAN MARIN
FECHA: 30 de septiembre de 2011
ASISTENTES: Ocho personas
VINOS CATADOS:
- Venta Mazarrón 2007
- Habla Número 5 2006
- Montecastro y Llanahermosa 2006
MARIDAJE
- Entradas saladas (almendras, aceitunas, patatas, salmuera)
- Ensalada murciana
- Jamón ibérico de Salamanca
- Lomo ibérico
- Queso de Zamora
- Lomo de la Orza
EL GRIFO MALVASIA SECO COLECCION 2010
EL GRIFO MALVASIA SECO COLECCION 2010
BODEGAS EL GRIFO
Lugar de El Grifo, S/N
San Bartolomé de Lanzarote (Tenerife)
DO LANZAROTE
MONOVARIETAL 100% MALVASIA
13º
Uvas procedentes exclusivamente de la Finca El Grifo.
Color amarillo pálido.
A copa parada mantequilla y flores como jazmín y tilo.
A copa movida se muestra más complejo con aromas cítricos y a piña, flores blancas y notas minerales.
En boca entra marcando el paladar con sensaciones de tostados y un punto ácido muy matizado y agradable con notas a pomelo y piña.
Servido en el restaurante De Cuchara para acompañar un bonito murciano con tomate y unas habitas con foie. Excelente blanco muy adecuado para el salado y a un precio asequible.
Fecha de cata: 21/9/2011
Puntuación MGB: 900
BODEGAS EL GRIFO
Lugar de El Grifo, S/N
San Bartolomé de Lanzarote (Tenerife)
DO LANZAROTE
MONOVARIETAL 100% MALVASIA
13º
Uvas procedentes exclusivamente de la Finca El Grifo.
Color amarillo pálido.
A copa parada mantequilla y flores como jazmín y tilo.
A copa movida se muestra más complejo con aromas cítricos y a piña, flores blancas y notas minerales.
En boca entra marcando el paladar con sensaciones de tostados y un punto ácido muy matizado y agradable con notas a pomelo y piña.
Servido en el restaurante De Cuchara para acompañar un bonito murciano con tomate y unas habitas con foie. Excelente blanco muy adecuado para el salado y a un precio asequible.
Fecha de cata: 21/9/2011
Puntuación MGB: 900
GOLIARDO CAIÑO 2008
GOLIARDO CAIÑO 2008
BODEGA FORJAS DE SALNES
As Covas, 5
Coirón (Pontevedra)
DO RIAS BAIXAS
MONOVARIETAL 100% CAIÑO
12,5º
Vendimia manual de cepas muy viejas de una variedad autóctona recuperada por Rodrigo Méndez y Raúl Pérez.
14 meses en barricas de roble francés.
Color rojo amoratado.
A copa parada mucha fruta roja.
A copa movida sigue mandando la fruta roja no madura pero muestra gran complejidad con pimienta, tostados y aromas a hierba verde y húmedos (uno de los asistentes a la cata lo definió como aromas de río).
En boca entra excesivamente ácido marcando el paladar y dejando notas a limón, fruta roja y arándano. Al final la boca queda un poco amarga. Retrogusto medio.
Servido en el restaurante De Cuchara para acompañar unos callo con los que no puede. Se trata de un vino muy diferente a todo lo que conozco y muy difícil de degustar si no se acierta con el maridaje (y no se me ocurre ninguno).
Fecha de cata: 21/9/2011
Puntuación MGB: 880
EL SEQUE 2009
EL SEQUE 2009
BODEGAS Y VIÑEDOS EL SEQUE
GRUPO ARTADI
Casas de El Sequé, s/n
Pinoso (Alicante)
DO ALICANTE
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14,5º
Uvas procedentes de viñedos viejos vendimiadas a mano.
12 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros.
Color morado oscuro.
A copa parada es ya complejo con dominio de la mora y muchos matices a plantas aromáticas.
A copa movida domina la fruta negra en mermelada (especialmente arándano y mora) con notas a tomillo, clavo y aromas balsámicos. Tiene una evolución muy larga en copa.
En boca es muy potente con mucha fruta negra y un ligero punto ácido y un poquito de aspereza; al final da algo de regaliz. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en De Cuchara para acompañar un plato de fabada asturiana. El Sequé ha ido mejorando cada año y este vino promete mucho aunque hay que dejarle en botella varios meses para poder degustarlo en toda su expresión.
Cata: 21/9/2011
Puntuación MGB: 910
Pinoso (Alicante)
DO ALICANTE
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14,5º
Uvas procedentes de viñedos viejos vendimiadas a mano.
12 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros.
Color morado oscuro.
A copa parada es ya complejo con dominio de la mora y muchos matices a plantas aromáticas.
A copa movida domina la fruta negra en mermelada (especialmente arándano y mora) con notas a tomillo, clavo y aromas balsámicos. Tiene una evolución muy larga en copa.
En boca es muy potente con mucha fruta negra y un ligero punto ácido y un poquito de aspereza; al final da algo de regaliz. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido en De Cuchara para acompañar un plato de fabada asturiana. El Sequé ha ido mejorando cada año y este vino promete mucho aunque hay que dejarle en botella varios meses para poder degustarlo en toda su expresión.
Cata: 21/9/2011
Puntuación MGB: 910
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