SIERRA CANTABRIA CUVEE 2007
VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA
GRUPO EGUREN
C/ Amorebieta, 3
San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
Uvas vendimiadas manualmente procedentes de viñedos de más de 30 años.
12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
Color picota.
A copa parada fruta roja y clavo.
A copa movida frambuesa y arándano muy maduros, clavo, pimienta, lácteos y tostados. Evoluciona en copa todo el tiempo con notas a cacao y ligeros cueros.
En boca frambuesa, fresa y mora con un ligero toque ácido, cacao y notas tostadas. Retrogusto largo y muy agradable.
Servido en el Restaurante Las Cuatro Esquinas de Calahorra para acompañar una degustación de verduras (las alcachofas quedan para el final para no afectar al vino). Excelente producto de Marcos Eguren, en un momento de consumo fabuloso. Uno de esos vinos que nunca quieres que se acaben.
Fecha de cata: 2/12/2011
Puntuación MGB: 910
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