HABLA Nº 5 2006

HABLA Nº 5 2006
BODEGAS HABLA (VIÑEDOS Y BODEGAS DE TRUJILLO)
CARRETERA A-5, Km. 259
Trujillo (Cáceres)
VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
70% TEMPRANILLO, 25% CABERNET SAUVIGNON, 5% PETIT VERDOT
15º

Uvas procedentes de viticultura ecológica seleccionadas cada año en función de las características del fruto.
12 meses de crianza en barrica de roble francés, un 40% madera nueva, 30% de primer uso y 30% de segundo uso.

Color cereza oscuro.
A copa parada fruta roja y negra madura, clavo y notas minerales.
A copa movida muestra una tremenda complejidad que no deja de evolucionar en todo el tiempo de consumo con aromas a cereza y frambuesa, clavo, y pan tostado, y muchas notas minerales y florales de difícil identificación.
En boca entra con mucha suavidad aunque es potente y marca todo el paladar con fruta roja y algunos toques a regaliz y eucalipto. Regusto muy largo y agradable.

Servido en Bodegas Julián Marín de Murcia por Mariano Marín, la botella se abrió 40 minutos antes de la cata para que el vino se expresase en plenitud. Después de la cata lo consumimos acompañado de jamón, lomo y queso.

Fecha de cata: 30/9/2011
Puntuación MGB: 935