miércoles, 19 de octubre de 2011

SIERVA 2008

SIERVA 2008
BODEGAS CARCHELO
Casas de La Hoya, s/n
Jumilla (Murcia)

DO JUMILLA
90% MONASTRELL, 5% CABERNET SAUVIGNON, 5% SYRAH
14,5º

12 meses de crianza en barrica nueva de roble francés.

Color picota amoratado.
A copa parada fruta roja madura (guinda) y notas tostadas.
Al mover la copa se muestra muy complejo con fruta roja muy madura, guinda y frambuesa, almendra, clavo, flores azules y más tostados. Evoluciona en copa con notas ahumadas y tostados cada vez más presentes.
En boca llena el paladar con frambuesa y ciruela y un punto amargo muy rico aunque ligeramente áspero, deja notas a cacao  y un ligero toque dulce. Retrogusto largo agradable.

Gran vino a un precio tremendamente atractivo. La monastrell se nos muestra aquí aterciopelada y domada sin perder nada de su personalidad

Fecha de cata: 15/10/2011
Puntuación MGB: 895

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