Finca Monte Alto, s/n
Valbuena de Duero (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
13'5º
Vendimia manual en cajas pequeñas (de diez kilogramos) y selección en mesa.
12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Color picota.
A copa parada fruta roja y negra, pimienta y ligeros toques a bollería.
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
13'5º
Vendimia manual en cajas pequeñas (de diez kilogramos) y selección en mesa.
12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Color picota.
A copa parada fruta roja y negra, pimienta y ligeros toques a bollería.
A copa movida la fruta aparece muy madura con notas a mora y arándano, muchos tostados, pimienta y pan. Evoluciona todo el tiempo en copa con ligeros cueros al final.
En boca marca el paladar con una suave sensación a fruta madura y toques amargos con algo de pimienta y regaliz. Retrogusto largo muy agradable.
Servido en la Taberna del Racó de Alicante para acompañar una carne a la plancha. Otro genial producto de Iñaki Núñez que sin duda hay que guardar en botella para degustar en un par de años en condiciones óptimas.
Fecha de cata: 20/10/2011
Puntuación MGB: 905
En boca marca el paladar con una suave sensación a fruta madura y toques amargos con algo de pimienta y regaliz. Retrogusto largo muy agradable.
Servido en la Taberna del Racó de Alicante para acompañar una carne a la plancha. Otro genial producto de Iñaki Núñez que sin duda hay que guardar en botella para degustar en un par de años en condiciones óptimas.
Fecha de cata: 20/10/2011
Puntuación MGB: 905
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