ALTOS DEL CUADRADO TRIPLE V 2008

ALTOS DEL CUADRADO TRIPLE V 2008
BODEGAS Y VIÑEDOS DEL MEDITERRANEO
GRUPO BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO JUMILLA
80% MONASTRELL, 20% PETIT VERDOT
13,5º

Uva procedente de cepas de monastrell de unos 30 años y de petit verdot muy jóvenes de bajo rendimiento.

12 meses en barricas de roble 50% francés y 50% americano.

Color picota.
A copa parada se muestra muy cerrado y solamente se nota la fruta roja.
A copa movida fruta roja confitada, pimienta y clavo, y un punto lácteo. Evoluciona en copa con fondo tostado.
En boca la primera sensación es frutal con notas a grosella y ciruela negra y un punto amargo y seco que termina en un final frutal ligeramente ácido. Retrogusto medio agradable.

Aunque es un buen vino, creo que el precio de salida es un poco elevado. Quizá evolucione en botella aunque tampoco demasiado. Lo servimos con un arroz mediterráneo al que acompaña muy bien.

Fecha de cata: 8/10/2011
Puntuación MGB: 895