PEÑA CADIELLA SELECCIO 2006
VINS DEL COMTAT
C/ Turballos, 1, 3
Polígono de L'Alcudia
Cocentaina (Alicante)
DO ALICANTE
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, GIRO, MONASTRELL Y TEMPRANILLO A CRITERIO DEL ENOLOGO
13,2º
Uvas autóctonas (monastrell y giró) procedentes de cepas de más de40 años, y el resto de al menos 20 años.
12 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro. 12 meses en botella antes de salir al mercado
Color picota oscuro.
A copa parada fruta roja y negra madura y algo de clavo.
A copa movida se muestra más complejo con mermelada de mora y arándano, tostados y cacao. Evoluciona en copa con notas a cuero y café.
En boca entra potente con fruta negra muy madura, y notas amargas de cacao y café. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el Restaurante Molino de la Reja de Petrel para acompañar un exquisito gazpacho con el que hace una gran pareja. Buen vino a buen precio que ha mejorado año a año.
FECHA DE CATA: 3/11/2011
PUNTUACION MGB: 890
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