ADOLFO DE LAS HERAS TINTO DE AUTOR 2009
BODEGAS DE UTIEL
FINCA EL RENEGADO
Caudete de las Fuentes (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
BOBAL, MERLOT Y SYRAH A CRITERIO DEL ENOLOGO
14º
Uvas seleccionadas de los viñedos más viejos de la Finca El Renegado.
12 meses en barricas de roble.
Color rojo cereza.
A copa parada fruta roja algo especiada.
A copa movida cereza, fresa y fruta negra madura, pimienta y notas tostadas.
En boca es frutal con fruta roja en mermelada y un ligero toque amargo que termina en dulce y notas a regaliz y pan tostado. Retrogusto medio agradable.
Servido en La Posada del Peregrino de Torrent para acompañar una carrillera guisada. Aunque desconozco las proporciones, la bobal muy bien trabajada parece dominar en este vino un tanto sorprendente. Buen precio y fácil de maridar.
Fecha de cata: 24/11/2011
Puntuación MGB: 890
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