BODEGAS SIERRA SALINAS
GRUPO BODEGAS CASTAÑO
PARAJE DEL PUERTO, S/N
Villena (Alicante)
DO ALICANTEMONASTRELL CON ALGO DE GARNACHA TINTORERA Y CABERNET SAUVIGNON A CRITERIO DEL ENOLOGO
14º
Monastrell y garnacha proceden de cepas de más de 20 años. vendimia manual y posterior selección en bodega.
4 meses de crianza en barrica de roble francés.
Color cereza.
A copa parada fresa y frambuesa dominan por completo.
Al mover la copa sigue mandando la fruta roja madura con algo de mora y pimienta y notas a tostados.
En boca da una primera sensación amarga con fruta roja (fresón) muy madura que pronto dulcifica el paladar. Final suave y retrogusto medio.
Un vino flojito aunque digno que ha tenido añadas mejores. Puede mejorar algo en botella pero no esperemos milagros.
Fecha de cata: 10/11/2011
Puntuación MGB: 865
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