NEO PUNTA ESENCIA 2009

NEO PUNTA ESENCIA 2009
BODEGAS NEO
Carretera Nacional 122, km. 274'5
Castrillo de la Vega (Burgos)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO 
14º

Uvas procedentes de viñas de más de 80 años de La Horra vendimiadas manualmente en caja pequeña y seleccionadas en mesa.
24 meses en barricas nuevas de roble francés.

Color cardenal muy oscuro.
A copa parada mora madura,minerales y suaves notas a ahumados.
A copa movida saca toda su complejidad y la mora en mermelada pronto se matiza con flores oscuras como violeta, lila y amapola, que dan paso a ahumados, balsámicos muy ligeros, lácteos y minerales. No deja de evolucionar en copa sin perder mineralidad pero manteniendo la fruta negra, los recuerdos florales y la vainilla fresca. Al final terminan apareciendo cueros.
En boca mora en mermelada que mantiene su fondo entre notas a ahumados, tabaco, café, cacao y lácteos. Retrogusto muy largo y muy agradable.

Servido en La Masía de Chencho de Elche a perfecta temperatura para acompañar un gallopedro frito con ñora. Aunque le alta mucha botella para llegar a su mejor momento, es uno de los mejores vinos que he probado. No deja de cambiar matices a cada sorbo y mantiene una nariz siempre atractiva.

Fecha de cata: 1/12/2013
Puntuación MGB: 975