HABLA DEL SILENCIO... 2011 SELECCION DEL SUMILLER

HABLA DEL SILENCIO... 2011 SELECCION DEL SUMILLER
BODEGAS HABLA (VIÑEDOS Y BODEGAS DE TRUJILLO)
CARRETERA A-5, Km. 259
Trujillo (Cáceres)
VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
50% SYRAH, 30% CABERNET SAUVIGNON, 20% TEMPRANILLO
14,5º

Uvas procedentes de viticultura ecológica seleccionadas manualmente.
6 meses de crianza en barrica de roble francés.

Color cereza claro.
A copa grosella, pimienta negra y ligero recuerdo tostado.
A copa movida grosella madura, cereza, pimienta negra, romero y notas a tostados.
En boca cereza con amargor suave a pan tostado y notas a café que se diluyen para un final dulce a fruta confitada. Retrogusto medio agradable.

La Selección del Sumiller es una empresa creada por un grupo de profesionales de la gastronomía liderados por el célebre Custodio L. Zamarra. En este caso han escogido este Habla elaborado por la enóloga Mercedes Suárez que ofrece una alta relación calidad-precio.

Fecha de cata: 22/3/2014
Puntuación MGB: 890