ATRIUM CHARDONNAY 2011
BODEGAS TORRES
Carretera de Sant Martí
Pacs del penedés (Barcelona)
DO PENEDES
85% CHARDONNAY, 15% PERELLADA
13'5º
Un tercio de la chardonnay estuvo 5 meses en barricas nuevas de roble francés y húngaro a partes iguales.
Color dorado claro.
A copa parada melocotón, mango y tomillo.
A copa movida melocotón maduro, piña, miel suave, notas balsámicas y recuerdo a mantequilla y bollería.
En boca marca melocotón y mandarina con un ligero toque amargo que permanece y notas a pan tostado y regaliz muy suave. Retrogusto medio y agradable.
Probablemente porque lleva suficiente tiempo en botella, me ha parecido el mejor chardonnay de los Atrium que he probado. Excelente con quesos de pasta.
Fecha de cata: 15/03/2014
Puntuación MGB: 890
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