MOSYCA 2010

MOSYCA 2010
IBERICA BRUNO PRATS
Carretera de Novelda, km. 3,200
Monóvar (Alicante)
DO ALICANTE
40% MONASTRELL, 20% CABERNET SAUVIGNON, 20% SYRAH, 20% PETIT VERDOT
14,5º

Uvas recolectadas manualmente y seleccionadas en mesa.
12 meses de crianza en barricas de roble.

Color cereza.
A copa parada mora y notas minerales.
A copa movida es muy complejo con mora muy madura, ciruela, clavo, lila, violeta y acetona. Evoluciona constantemente en copa ganando en perfume floral, notas a romero y mineralidad.
En boca es muy frutal con recuerdo a clavo y notas minerales, y un ligero amargor con notas a infusión y café, que se matiza. Retrogusto muy largo y agradable.

Servido en La Cocina de Carmen de Alicante para acompañar unas verdinas con perdiz. Excelente vino que aún va a ser mejor dentro de unos meses en botella y que sorprende tanto en nariz como en un paladar muy fino.

FECHA DE CATA: 11/11/2013
PUNTOS MGB: 910

SEGUNDA CATA: 13/3/2015
Como era de esperar, la evolución del vino ha sido excelente, con algo menos de flores en nariz y más toques a monte. Seguro que seguirá mejorando en botella.