CAIR 2009

CAIR 2009
DOMINIO DE CAIR
GRUPO LUIS CAÑAS
Carretera de Aranda a La Aguilera, km.9
La Aguilera - Aranda de Duero (Burgos)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14,5º

Uvas procedentes de viñedos muy antiguos (algunos centenarios) de muy baja producción vendimiadas manualmente y seleccionadas.
14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Color picota.
A copa parada arándano y tostados muy marcados.
A copa movida arándano, mora, pan tostado, pimienta negra, notas minerales y recuerdo balsámico.
En boca fruta negra muy madura, sobre todo arándano, un toque a menta, regaliz y un final seco y frutal. Retrogusto largo y agradable.

No termina de explotar este Cair que sigue por debajo de las expectativas que ofrece Luis Cañas. No obstante, necesita mucha botella para llegar a su mejor momento por lo que lo seguiremos.

FECHA DE CATA: 25/1/2014
PUNTOS MGB: 900