INDALIA SYRAH 2011
PAGOS DE INDALIA
Paseo de los Baños, 2
Padules (Almería)
MONOVARIETAL 100% SYRAH
DO RIBERA DEL ANDARAX
15,5º
Uvas procedentes de la finca Las Lomillas seleccionadas doblemente en la viña y en mesa.
8 meses en barricas de roble francés.
Color cardenal púrpura.
A copa parada fruta roja y notas florales (lila).
Al mover la copa grosella madura, caramelo de mora, lila y notas a lácteos.
En boca es muy potente con notas a mora pero excesiva acidez que persiste en el paladar entre tostados ligeros y algo de regaliz. Retrogusto medio.
Servido en el Asador El Espadín de Vélez Rubio para acompañara uno de los mejores chuletones de buey que se pueden probar. Muy lejos de acompañar este plato, es un vino que como mucho podemos servir con los aperitivos. Flojo.
FECHA DE CATA: 3/12/2013
PUNTOS MGB: 875
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