ATTECA ARMAS 2007

ATTECA ARMAS 2007
BODEGAS ATECA
GIL FAMILY ESTATES
Carretera N-II, s/n
Ateca (Zaragoza)
DO CALATAYUD
MONOVARIETAL 100% GARNACHA 
14,5º

Uvas procedentes de cepas muy viejas con más de 100 años de antigüedad seleccionadas manualmente.
18 meses en barrica de roble.

Color picota muy oscuro.
A copa parada mora madura, arándano, tostados y recuerdo a menta.
A copa movida la fruta negra en mermelada se matiza pronto con tostados a madera noble, bollería, vainilla, clavo y lácteos suaves; pronto aparecen notas minerales. Evoluciona continuamente en copa ganando mineral (grafito muy claro) y sacando cueros.
En boca a la mora en mermelada se unen café, chocolate negro, regaliz suave y toques mentolados. El dulzor ligeramente seco se mantiene hasta el final y deja recuerdo a tostados. Retrogusto muy largo y muy agradable.

Servido en el Restaurante To-Bar de Alicante es la mejor expresión de la garnacha de Calatayud que conozco, en el momento exacto para ser bebida. La abrimos media hora antes de consumir y se nota en copa.

FECHA DE CATA: 02/12/2013
PUNTOS MGB: 935