TIO PEPE FINO EN RAMA 2012

TIO PEPE FINO EN RAMA 2012
GONZALEZ BYASS
TIO PEPE
C/ Manuel María González, 12
Jerez de la Frontera (Cádiz)
XEREZ
MONOVARIETAL 100% PALOMINO FINO
15º

Mezcla de las cuatro mejores botas de antiguas soleras de la bodega.

Color amarillo verdoso.
A copa parada almendra blanca, olivo y toques a lima.
A copa movida almendra, avellana, piel de lima, herbáceos y minerales.
En boca marca notas minerales, salinas, con almendra blanca, amargor que persiste bien ensamblado. Retrogusto muy largo y muy agradable.

Servido en el Restaurante Trigo de Valladolid, es este caso para acompañar sensacionalmente el menú. Magnífico vino, de altísima calidad, ideal para pescados grasos. Tenemos que valorar más los vinos de Jerez.

FECHA DE CATA: 31/10/2015
PUNTOS MGB: 935