OTAZU CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA 2009
SEÑORIO DE OTAZU
Señorío de Otazu, s/n
Etxauri (Navarra)
PAGO DE OTAZU
MONOVARIETAL 100% CHARDONNAY
14º
8 meses en barricas de roble francés Allier y 18 meses en botella antes de salir al mercado.
Color amarillo paja.
A copa parada piña y notas cítricas.
Al mover la copa la piña sigue muy patente pero aparece piel de limón, caramelo suave y recuerdo balsámico.
En boca piña pero sin acidez, ligero cítrico (mermelada de lima) que da paso a notas dulces con caramelo y recuerdo a bollería suave. Retrogusto largo y muy agradable.
Servido en el Parador de Feliciano de San Fulgencio, este chardonnay de libro, está perfecto para su consumo aunque aún puede ganar algo en botella.
FECHA DE CATA: 23/08/2015
PUNTOS MGB: 905
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