GRAMONA SAUVIGNON BLANC 2007

GRAMONA SAUVIGNON BLANC 2007
CAVAS GRAMONA
CELLER BATLLE
C/ Industria, 36
Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
DO PENEDES
MONOVARIETAL 100% SAUVIGNON BLANC
12,5º

12 meses en barricas de roble francés, un tercio nuevas, un tercio de primer año y un tercio de segundo año.

Color oro viejo.
A copa parada melocotón, notas cítricas y herbáceas.
A copa movida es muy complejo, al melocotón maduro se le añaden notas a mandarina, hinojo, rosa, almendra tostada y recuerdo lácteo. Evoluciona lentamente en copa ganando en tostados aunque manteniendo las notas cítricas.
En boca marca mandarina pero sin ácido, dulce y seco, notas a almendra y toques a infusión. Retrogusto muy largo y agradable.

Servido en el restaurante El Batán de Tramacastilla, aunque es un vino que está iniciando su declive, muestra una gran calidad, con un paladar complejo y suave. Si lo tienes disponible, hay que beberlo ya.

FECHA DE CATA: 11/10/2015
PUNTOS MGB: 915