Este blog guarda referencias y notas de cata de vinos elaborados en España. Dichas referencias pueden proceder de cualquier aficionado a la enología y a la cata que quiera acceder.
martes, 26 de marzo de 2013
PAGO DE LOS BALAGUESES SYRAH 2006
PAGO DE LOS BALAGUESES SYRAH 2006
BODEGAS VEGALFARO
Andrés Valiente e Hijos, S.L.
Carretera El Pontón a Utiel, km. 3
El Derramador - Requena (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
MONOVARIETAL 100% SYRAH
14º
Uvas vendimiadas manualmente del Pago de Los Balagueses en la Finca La Muela.
13 meses en barrica de roble húngaro.
Color picota.
A copa parada muy cerrado con notas a fruta negra.
A copa le sigue costando expresarse macando arándano y mora, tostados y notas dulzonas.
En boca la mora es protagonista con ligera acidez y muchos matices tostados que recuerdan al pan y al café. Retrogusto medio.
Desgraciadamente, catamos este vino cuando ya ha iniciado su fase de decadencia lo que indica o bien mal cuidado, o bien que no envejece bien en botella. lo que se puede apreciar tampoco lleva a un gran vino.
Fecha de cata: 6/1/2013
Puntuación MGB: 860
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