Este blog guarda referencias y notas de cata de vinos elaborados en España. Dichas referencias pueden proceder de cualquier aficionado a la enología y a la cata que quiera acceder.
jueves, 28 de marzo de 2013
DANIEL BELDA SHIRAZ 2007
DANIEL BELDA SHIRAZ 2007
BODEGA DANIEL BELDA
C/ Comte Salvaterra, 54
Fontanars del Alforins (Valencia)
MONOVARIETAL 100% SYRAH
DO VALENCIA
14º
12 meses en barricas de roble.
Color picota.
A copa parada mora y arándano especiados (pimienta).
A copa movida fruta negra madura, pimienta negra y notas a balsámicos.
En boca entra dulce y seco con arándano en sazón, notas a romero, regaliz y recuerdos a eucalipto. Retrogusto medio agradable.
Tengo en el recuerdo buenos syrah de Daniel Belda y seguramente por eso esperaba más de este 2007 que me ha parecido un poco flojo. Lo servimos con unas doradas a la sal y se comporta bien.
FECHA DE CATA: 27/3/2013
PUNTOS MGB: 880
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