EL NIDO 2008

EL NIDO 2008
BODEGAS EL NIDO
Portillo de la Glorieta, 7, bajo
Jumilla (Murcia)
D.O. JUMILLA
70% CABERNET SAUVIGNON, 30% MONASTRELL
15'5º

Uvas seleccionadas manualmente de cepas muy antiguas en la propiedad.
26 meses en barricas de roble francés y americano.

Color picota oscuro.
A copa parada mora y ciruela muy maduras y notas a tostados.
A copa movida es enormemente complejo con fruta negra en confitura (mora muy marcada), chocolate, café, romero y notas muy minerales. La evolución en copa es constante pero sin abandonar el protagonismo de la fruta negra que mantiene el predominio pese a la mayor mineralidad y las notas a balsámicos que aparecen.
En boca es excepcional, marcando todo el paladar con fruta negra y notas a tostados (chocolate negro) y rasgos minerales. Regusto muy largo y muy agradable.

No hay adjetivos para definir el mejor vino que he probado en mi vida y probablemente uno de los mejores de España. Es una pura delicia degustarlo hasta el punto que no lo maridaría con ningún alimento que le pueda restar protagonismo. Aún va a ganar en botella durante unos meses más.

Fecha de cata: 30/1/2013
Puntuación MGB: 980