SILENTIUM CRIANZA 2007

SILENTIUM CRIANZA 2007
BODEGAS CASTILLEJO DE ROBLEDO
camino de las bodegas, s/n
Castillejo de Robledo (Soria)
D.O. RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTO FINO
13,5º

Vendimia manual con selección en viñedo.
12 meses en barricas nuevas 50% de roble francés y 50% de roble americano.

Color picota.
A copa parada fruta roja y ligeros toques especiados.
A copa movida fruta roja madura, pimienta negra y tostados.
En boca es frutal con un ligero punto cítrico y dominio de la grosella y algo de mora, con un final con notas a tostados y un suave amargor. Retrogusto medio.

Servido en el Restaurante Rincón de San Juan de Soria para acompañar una carne a la plancha de escasa calidad. Un crianza digno sin mayores pretensiones.

FECHA DE CATA: 14/4/2012
PUNTOS MGB: 880