CELLERS CAN BLAU
GIL FAMILY STATES
Mas de Can Blau
El Molar - El masroig (Tarragona)
D.O. MONTSANT
35% MAZUELO, 35% SYRAH, 30% GARNACHA
15º
18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Color picota.
A copa parada se muestra cerrado con fruta negra y pimienta.
Al mover la copa se expresa con explosión frutal de arándano, mora y cereza muy maduras, notas a canela, pimienta negra, tostados y cacao. Evoluciona en copa ganando matices tostados y algo de mineral.
En boca es dulzón muy marcado por la fruta roja especiada y las notas a tostados y chocolate que acompañan hasta el final. Retrogusto largo y muy agradable.
Excelente creación de las familias Gil y Ordóñez, este vino es ideal para tomar con cualquier plato sabroso e incluso para degustar sin acompañamiento. Aunque el precio es un poco alto, vale la pena. Aún evolucionará en botella.
Fecha de cata: 29/4/2012
Puntuación MGB: 930
SEGUNDA CATA: 25/11/2014
Ha mejorado muchísimo con los meses en botella y ahora casi ha alcanzado la perfección.
A copa parada arándano maduro y mora, tomillo, vainilla y canela.
Al mover la copa la complejidad del vino es muy grande, el arándano aparece en mermelada y las especias son muy notorias (canela y clavo). Evoluciona constantemente en copa y gana en mineralidad.
El dulzor en boca se ha matizado y la fruta negra es ahora suave con amargor muy ligero y notas a regaliz, canela y vainilla.
D.O. MONTSANT
35% MAZUELO, 35% SYRAH, 30% GARNACHA
15º
18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Color picota.
A copa parada se muestra cerrado con fruta negra y pimienta.
Al mover la copa se expresa con explosión frutal de arándano, mora y cereza muy maduras, notas a canela, pimienta negra, tostados y cacao. Evoluciona en copa ganando matices tostados y algo de mineral.
En boca es dulzón muy marcado por la fruta roja especiada y las notas a tostados y chocolate que acompañan hasta el final. Retrogusto largo y muy agradable.
Excelente creación de las familias Gil y Ordóñez, este vino es ideal para tomar con cualquier plato sabroso e incluso para degustar sin acompañamiento. Aunque el precio es un poco alto, vale la pena. Aún evolucionará en botella.
Fecha de cata: 29/4/2012
Puntuación MGB: 930
SEGUNDA CATA: 25/11/2014
Ha mejorado muchísimo con los meses en botella y ahora casi ha alcanzado la perfección.
A copa parada arándano maduro y mora, tomillo, vainilla y canela.
Al mover la copa la complejidad del vino es muy grande, el arándano aparece en mermelada y las especias son muy notorias (canela y clavo). Evoluciona constantemente en copa y gana en mineralidad.
El dulzor en boca se ha matizado y la fruta negra es ahora suave con amargor muy ligero y notas a regaliz, canela y vainilla.
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