LA CABRA Y LA BOTA 2010
PAGOS DE INDALIA
Viñedos de Almería, S.L.U.
Paseo de los baños, 2
Padules (Almería)
DO RIBERA DEL ANDARAX
SYRAH, TEMPRANILLO, MERLOT Y PINOT NOIR A CRITERIO DEL ENOLOGO
13,5º
6 meses en barricas de roble francés.
Color cereza.
A copa parada muestra mucha fruta roja y ligeros recuerdos especiados.
A copa movida dominan la frambuesa y la grosella, con toques de clavo y notas a tostados y algo de balsámico.
En boca es frutal con un ligerísimo toque ácido, marcando el paladar con frambuesa y algo de tostado y notas a regaliz rojo y chocolate. Retrogusto medio y agradable.
Servido en el Restaurante Casa Joaquín de Almería para acompañar los entrantes de la cena. Sorprendente vino almeriense que nos recomienda el sumiller y que vale la pena probar.
FECHA DE CATA: 20/4/2012
PUNTOS MGB: 880
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