ALBARIÑO DO FERREIRO 2011
BODEGAS GERARDO MENDEZ
Galiñanes, 10 - Lores
Meaño (Pontevedraa)
DO RIAS BAIXAS
MONOVARIETAL 100% ALBARIÑO
13,5º
Vendimia manual en cajas pequeñas.
Color amarillo pajizo brillante.
A copa parada muy floral con jazmín y azahar y notas a fruta blanca.
A copa movida manzana verde, pera y algo de melocotón entre notas florales muy variadas, toques minerales y algo de balsámico.
En boca entra dulce pero con un matiz ácido y amargo muy adecuado, manzana y pomelo, y un final seco. Retrogusto largo y agradable.
Servido por Chencho en el marco de la cena Estrellas Solidarias organizada por la Fundación Pascual Ros e Isabel Gemio en la Finca María Ana de Elche para acompañar las creaciones de 11 cocineros con Estrella Michelín, en esta ocasión con enorme acierto. Este albariño de alta calidad marida perfectamente con casi todos los platos y da la talla en todo momento.
Fecha de cata: 14/6/2012
Puntuación MGB: 900
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