VIÑA PEDROSA CRIANZA 2014
HERMANOS PEREZ PASCUAS
Carretera de Roa, s/n
Pedrosa de Duero (Burgos)
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
DO RIBERA DEL DUERO
14º
Uvas procedentes de cepas de 20 a 25 años.
18 meses en barricas de roble y 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota.
A copa parada aparece cerrado con notas a grosella madura y toque a pimienta.
A copa movida grosella en mermelada, pimienta blanca, cacao, toques a bollería y, con los minutos, ligeros cueros.
En boca marca grosella muy madura, sin acidez, notas a bollería y cacao, y fondo mineral que se matiza en un final dulce. Retrogusto muy largo y muy agradable.
Servido en el restaurante Mauro de Peñafiel, para acompañar su sensacional lechazo, una vez más Pedrosa no decepciona, y pese a necesitar mucho tiempo en botella, se deja ver ya como un grande.
FECHA DE CATA: 15/10/2017
PUNTOS MGB: 920
SEGUNDA CATA: 11/10/2018
Ha ganado en este año en botella, en suavidad, con fruta madura más domada y algo más de mineralidad. Seguirá evolucionando.
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