VATAN 2014
BODEGAS ORDOÑEZ
C/ Julio Romero de Torres, 12
Vélez-Málaga (Málaga)
DO TORO
MONOVARIETAL 100% TINTA DE TORO
15,5º
Uvas procedentes del viñedo Los Quemaos, en Villaester, con cepas centenarias de muy baja producción.
Entre 18 y 22 meses en barricas de roble francés.
Color cereza.
A copa parada se presenta muy cerrado, con grosella madura y toque a café.
Al mover la copa se abre despacio y a la grosella en mermelada se unen notas a mora, café negro, regaliz, y bollería.
En boca es potente, con mora marcada, y áspero, aunque se suaviza dando notas a café y fondos tostados que desembocan en un paladar dulce y seco. retrogusto muy largo y agradable.
Servido en el restaurante Coque, de Madrid, no acertamos con un vino que, pese a su calidad, tardará muchos meses en estar en condiciones para su consumo, pues aparece cerrado y áspero en exceso.
FECHA DE CATA: 18/01/2018
PUNTOS MGB: 915
No hay comentarios:
Publicar un comentario