DOMINIO DE LA VEGA ROSE PINOT NOIR 2009

DOMINIO DE LA VEGA ROSE PINOT NOIR 2009
DOMINIO DE LA VEGA
Carretera Madrid-Valencia, km. 270,650
San Antonio (Valencia)
DO CAVA
MONOVARIETAL 100% PINOT NOIR
11,5º

Uvas vendimiadas manualmente por la noche de las parcelas La Vega y Tornel en Campo Arcís.
20 meses sobre lías.

Color rubí.
A copa parada muy floral, con lila y violeta.
Al mover la copa notas a frambuesa y albaricoque, violeta, ligero tostado y un punto lácteo.
En boca es dulce con frambuesa, vainilla y tostados que dejan una ligera nota amarga que se matiza para quedar en un final seco. Retrogusto largo y agradable.

Gran cava, mejor incluso que el 2010 que ya catamos hace poco, y a un precio aún mejor. Fresco y sabroso, lo servimos con pasta fresca y domina la comida por completo. Ideal también para consumir en la sobremesa.

FECHA DE CATA: 10/5/2014
PUNTOS MGB: 910