DOMINIO DE LA VEGA
Carretera Madrid-Valencia, km. 270,650
San Antonio (Valencia)
DO UTIEL-REQUENA
70% BOBAL, 20% CABERNET SAUVIGNON, 10% SYRAH
13,5º
Uvas seleccionadas de viñedos de La Muela. la bobal de entre 40 y 60 años.
14 meses en barricas de roble francés, americano y del Centro de Europa y otros 24 meses en botella antes de salir al mercado.
Color picota oscuro.
A copa parada grosella, arándano y pimienta negra.
A copa movida grosella madura, pimienta, clavo, ligero balsámico y toques minerales muy marcados.
En boca grosella muy madura, clavo, regaliz, notas a café y tostados muy ligeros, con amargor que persiste y recuerdo a laurel. Retrogusto largo y agradable.
Un vino de corte clásico excelentemente acabado pero que necesita que le demos mucha botella para llegar a su punto ideal. Genial para servir con embutidos ibéricos.
FECHA DE CATA: 25/5/2014
PUNTOS MGB: 900
No hay comentarios:
Publicar un comentario