PERE VENTURA TRESOR RESERVA 2012
CELLER PERE VENTURA
Carretera de Vilafranca c-243a, km. 0,4
Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
DO CAVA
40% XAREL-LO, 40% MACABEO Y 20% PERELLADA
11,5º
De 24 a 30 meses sobre lías en las cavas de la bodega.
Color amarillo claro.
A copa parada manzana verde, pera y recuerdo a limón y azahar.
Al mover la copa manzana verde, pera más madura, lima, avellana y tostados que ganan peso con unos minutos.
En boca marca manzana, avellana y almendra ligeramente tostada y recuerdo a mantequilla y pan dulce. Retrogusto medio y agradable.
Servido en el restaurante Pilsen de Elche para acompañar unas quisquillas frescas. Un cava muy equilibrado y adecuado para aperitivos y, quizá, quesos de pasta suave.
FECHA DE CATA: 2/11/2014
PUNTOS MGB: 885
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