EL NIDO 2011

EL NIDO 2011
BODEGAS EL NIDO
Portillo de la Glorieta, 7, bajo
Jumilla (Murcia)
D.O. JUMILLA
70% CABERNET SAUVIGNON, 30% MONASTRELL
15'5º

Uvas seleccionadas manualmente de cepas muy antiguas en la propiedad. 
26 meses en barricas de roble francés y americano.

• Color picota.
• A copa parada mora y ciruela muy maduras, pimienta suave y tostados.
• A copa movida es tremendamente complejo dando a primera nariz ciruela en confitura y mermelada de mora, que pronto dan paso a notas a cacao y tostados muy marcados aunque no dominan. Constante evolución en copa con ciruela siempre presente y cacao cada vez más marcado; al final aparece el mineral.
• En boca impregna todo el paladar con fruta negra muy madura que se queda de fondo con notas a cacao, almendra tostada, bollería, pimienta y ligero balsámico. Regusto muy largo y muy agradable. 

Servido en primicia en la bodega por Angel Gil, estamos de nuevo ante uno de los mejores vinos de España que estará perfecto para catar en unos tres o cuatro años. Ya recién embotellado muestra su complejidad y su enorme categoría y no puede sino ir a mejor.

FECHA DE CATA: 29/10/2013
PUNTOS MGB: 960

SEGUNDA CATA: 24/12/2021

Aunque el vino ha empezado su declive, sigue expresando su grandeza. La fruta está mucho más domada y tampoco aparecen ya las especias, pero el fondo mineral y la complejidad se mantienen, y el larguísimo paladar sigue siendo excelente.