CENIT 2003

CENIT 2003
BODEGAS VIÑAS DEL CENIT
Carretera de Circunvalación, s/n
Villanueva de Campeán (Zamora)
TIERRA DEL VINO DE ZAMORA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13,5º

Uvas procedentes de cepas muy antiguas con más de un siglo de vida. 
19 meses en barricas de roble francés.

Color picota.
A copa parada fruta negra madura, pimienta suave y cacao.
A copa movida la primera sensación es de mora, cereza y ciruela negra, apareciendo notas a lilas, ligera pimienta y cacao. Evoluciona en copa aunque manteniendo la fruta con muchos tostados y lácteos ligeros.
En boca la fruta negra impregna el paladar dando en seguida notas amargas con chocolate negro y ligero café, tostados y recuerdo a yogur al final. Retrogusto largo muy agradable.

Servido en el Restaurante Pilsen, excelente vino que acaba de pasar su momento óptimo pero mantiene un altísimo nivel. Debimos decantarlo para sacarle todo el partido.

Fecha de cata: 2/11/2013
Puntuación MGB: 915