VEGA GUIJOSO 2007 BODEGAS SANCHEZ MULITIERNO
Carretera de Ossa de Montiel - El Bonillo, kM. 11
El Bonillo (Albacete)
PAGO GUIJOSO
58% MERLOT, 26% CABERNET SAUVIGNON, 16% TEMPRANILLO
13,5º
Uvas vendimiadas a mano y seleccionadas. 8 meses en barricas de roble francés Allier.
Color picota fuerte.A copa parada ya se deja ver la complejidad del vino dominando la fruta roja.
A copa movida fruta roja y negra en mermelada con variedad de matices destacando plantas aromáticas (tomillo) y clavo. Evoluciona en copa dando lugar a notas balsámicas y tostados.
Excelente entrada en boca, potente pero muy sabroso con mucha fruta y toques amargos y ligeramente especiados. Retrogusto largo y muy agradable.
Servido a perfecta temperatura en el Restaurante Tócala Otra Vez Sam de Albacete para acompañar un entrecot americano al punto. Magnífico como siempre, los vinos del Pago Guijoso no fallan y se superan cada año.
Fecha de cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 910
Mis conocimientos sobre vinos se limitan a dejarme aconsejar por quien me lo pretende vender y una vez comprado "sí está bueno o malo", suficientes para salir del paso. Hace una semana comí en Albacete y tomé 1/2 botella de Vega Guijoso Crianza 2007. Estaba cojoynudo. Para repetir.
ResponderEliminarPues si tienes oportunidad prueba el Viña Consolación. Los vinos de La Mancha cada vez fallan menos y tienden a ser los mejores de España.
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