CASTILLO DE LUZON 2007
BODEGAS LUZON
Carretera Jumilla-Calasparra, km. 3,1
Jumilla (Murcia)
D.O. JUMILLA
50% MONASTRELL, 20% CABERNET SAUVIGNON, 20% TEMPRANILLO, 10% MERLOT
14,5º
Uvas seleccionadas de viñedos antiguos de baja producción.
12 meses en barricas de roble francés.
Color picota.
A copa parada aparece fruta negra y notas de la madera.
Al mover la copa no se abre fácilmente pero se aprecia fruta roja y negra madura destacando la mora, notas de aromáticas (tomillo y romero) y algún toque balsámico. Evoluciona largo rato en la copa.
En boca es potente y ácido con carga de fruta roja y matices de regaliz. Retrogusto medio pero muy marcado.
Fecha de cata: 23/1/2011
Puntuación MGB: 875
domingo, 23 de enero de 2011
FINCA RESALSO 2009
FINCA RESALSO 2009
BODEGAS EMILIO MORO
CARRETERA VALORIA - PEÑAFIEL, S/N
Pesquera de Duero (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13'5º
Uvas procedentes de viñedos de 15 a 25 años.
4 meses de crianza en barricas de roble francés.
Color cereza con matices violetas muy apreciables.
A copa parada da furta negra y algo de vainilla.
A copa movida fruta negra y roja muy marcada y ligeros toques balsámicos y especiados.
En boca es excesivamente frutal aunque agradable. Marca ligeramente de amargo .
Servido en el Restaurante Silvino de Almoradí con unas picadas. Un vino muy digno y a un precio asequible aunque demasiado joven. Quizá mejore algo en botella en unos meses.
Fecha de cata: 21/1/2011
Puntuación MGB: 870
BODEGAS EMILIO MORO
CARRETERA VALORIA - PEÑAFIEL, S/N
Pesquera de Duero (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
13'5º
Uvas procedentes de viñedos de 15 a 25 años.
4 meses de crianza en barricas de roble francés.
Color cereza con matices violetas muy apreciables.
A copa parada da furta negra y algo de vainilla.
A copa movida fruta negra y roja muy marcada y ligeros toques balsámicos y especiados.
En boca es excesivamente frutal aunque agradable. Marca ligeramente de amargo .
Servido en el Restaurante Silvino de Almoradí con unas picadas. Un vino muy digno y a un precio asequible aunque demasiado joven. Quizá mejore algo en botella en unos meses.
Fecha de cata: 21/1/2011
Puntuación MGB: 870
sábado, 22 de enero de 2011
SEÑORIO DEL CID CRIANZA 2006
SEÑORIO DEL CID CRIANZA 2006
BODEGAS OSBORNE
Carretera de Roa a Aranda, s/n
Roa de Duero (Burgos)
D.O. RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA DEL PAIS
14º
12 meses en barricas de roble francés nuevas.
Color granate medio.
A copa parada es muy frutal con pocos matices.
A copa movida domina claramente la fruta roja madura con toques de la madera en forma de especias y ligeros tostados.
En boca entra muy suave con marcado tono frutal dejando notas a mermelada de frambuesa. Regusto dulce no muy largo pero agradable.
Servido en el Restaurante Pilsen de Alicante para acompañar un menú degustación de manera muy acertada pues marida perfectamente con jamón y carne asada.
Fecha de cata: 21/1/2011
Puntuación MGB: 880
BODEGAS OSBORNE
Carretera de Roa a Aranda, s/n
Roa de Duero (Burgos)
D.O. RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA DEL PAIS
14º
12 meses en barricas de roble francés nuevas.
Color granate medio.
A copa parada es muy frutal con pocos matices.
A copa movida domina claramente la fruta roja madura con toques de la madera en forma de especias y ligeros tostados.
En boca entra muy suave con marcado tono frutal dejando notas a mermelada de frambuesa. Regusto dulce no muy largo pero agradable.
Servido en el Restaurante Pilsen de Alicante para acompañar un menú degustación de manera muy acertada pues marida perfectamente con jamón y carne asada.
Fecha de cata: 21/1/2011
Puntuación MGB: 880
jueves, 20 de enero de 2011
ANAYON 2006
ANAYON 2006
CORONA DE ARAGON GRANDES VINOS Y VIÑEDOS
Carretera de Valencia, Km. 45,7
Cariñena (Zaragoza)
DO CARIÑENA
70% TEMPRANILLO, 15% CABERNET SAUVIGNON, 15% SYRAH
14º
Vendimia seleccionada de cepas antiguas d emuy baja producción.
9 meses de crianza en barricas roble navarro francés y americano. Coupage seleccionado de las mejores barricas.
Color rojo cereza fuerte.
A copa parada fruta roja madura.
A copa movida fruta roja en mermelada con notas balsámicas muy patentes que evolucionan a aromas tostados y regaliz.
En boca entra con mucha suavidad pero marcando todo el paladar con matices amargos que recuerdan a chocolate negro y tabaco y finalmente dejan un sabor agradable a mermelada de fruta y pan tostado. Retrogusto medio con un matiz dulce.
Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 895
CORONA DE ARAGON GRANDES VINOS Y VIÑEDOS
Carretera de Valencia, Km. 45,7
Cariñena (Zaragoza)
DO CARIÑENA
70% TEMPRANILLO, 15% CABERNET SAUVIGNON, 15% SYRAH
14º
Vendimia seleccionada de cepas antiguas d emuy baja producción.
9 meses de crianza en barricas roble navarro francés y americano. Coupage seleccionado de las mejores barricas.
Color rojo cereza fuerte.
A copa parada fruta roja madura.
A copa movida fruta roja en mermelada con notas balsámicas muy patentes que evolucionan a aromas tostados y regaliz.
En boca entra con mucha suavidad pero marcando todo el paladar con matices amargos que recuerdan a chocolate negro y tabaco y finalmente dejan un sabor agradable a mermelada de fruta y pan tostado. Retrogusto medio con un matiz dulce.
Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 895
CASA GUALDA PLUS ULTRA 2006
CASA GUALDA 2006
NUESTRA SEÑORA DE LA CABEZA SOCIEDAD COOPERATIVA
C/ Tapias, 8
Pozoamargo (Cuenca)
DO RIBERA DEL JUCAR
70% PETIT VERDOT, 30% BOBAL
13,5º
Vendimia seleccionada manualmente (la bobal corresponde a viñas muy viejas).
4 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y americano 12 meses en barricas seminuevas.
Color rojo cereza.
A copa parada fruta roja y negra con ligeros toques de madera.
A copa movida la fruta aparece muy madura, casi pasificada o confitada, con toques especiados y cremosos que evolucionan a tostados.
En boca es muy potente pero marca el paladar con extraordinaria suavidad dejando notas a confitura de ciruela, chocolate amargo y algo de pan tostado. Regusto largo y ligeramente amargo aunque agradable.
No conocía los vinos de Casa Gualda aunque los había oido nombrar en Utiel y si son todos como éste habrá que probarlos pues me parece un magnífico producto a un precio muy razonable.
Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 895
NUESTRA SEÑORA DE LA CABEZA SOCIEDAD COOPERATIVA
C/ Tapias, 8
Pozoamargo (Cuenca)
DO RIBERA DEL JUCAR
70% PETIT VERDOT, 30% BOBAL
13,5º
Vendimia seleccionada manualmente (la bobal corresponde a viñas muy viejas).
4 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y americano 12 meses en barricas seminuevas.
Color rojo cereza.
A copa parada fruta roja y negra con ligeros toques de madera.
A copa movida la fruta aparece muy madura, casi pasificada o confitada, con toques especiados y cremosos que evolucionan a tostados.
En boca es muy potente pero marca el paladar con extraordinaria suavidad dejando notas a confitura de ciruela, chocolate amargo y algo de pan tostado. Regusto largo y ligeramente amargo aunque agradable.
No conocía los vinos de Casa Gualda aunque los había oido nombrar en Utiel y si son todos como éste habrá que probarlos pues me parece un magnífico producto a un precio muy razonable.
Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 895
REAL CASTELO 2009
REAL CASTELO 2009
BODEGAS CASTELO DE MEDINA
Carretera CL-62, Km. 48
Villaverde de Medina (Valladolid)
DO RUEDA
85% VERDEJO, 15% SAUVIGNON BLANC
13º
Color paja.
A copa parada hierba verde y toques florales.
A copa movida siguen patentes los aromas herbáceos pero aparece fruta blanca (manzana y quizá pera) y piña.
En boca entra con mucha suavidad y sensación dulce aunque potente, con carga de fruta blanca y retrogusto agradable con toques a hierba.
Fecha de cata: 18/11/2011
Puntuación MGB: 885
BODEGAS CASTELO DE MEDINA
Carretera CL-62, Km. 48
Villaverde de Medina (Valladolid)
DO RUEDA
85% VERDEJO, 15% SAUVIGNON BLANC
13º
Color paja.
A copa parada hierba verde y toques florales.
A copa movida siguen patentes los aromas herbáceos pero aparece fruta blanca (manzana y quizá pera) y piña.
En boca entra con mucha suavidad y sensación dulce aunque potente, con carga de fruta blanca y retrogusto agradable con toques a hierba.
Fecha de cata: 18/11/2011
Puntuación MGB: 885
ARRAYAN PREMIUM 04
ARRAYAN PREMIUM 04
BODEGAS ARRAYAN
FINCA LA VERDOSA
Santa Cruz de Retamar (Toledo)
DO MENTRIDA
55% SYRAH, 20% MERLOT, 15% CABERNET SAUVIGNON, 10% PETIT VERDOT
14º
15 meses de crianza en barricas de roble francés y 18 meses en botella antes de su salida al mercado.
Color rojo picota.
A copa parada fruta roja suave con toques balsámicos y florales.
A copa movida es tremendamente expresivo con fruta confitada, caramelo, aromáticas (hinojo), pimienta, tostados, cítricos y flores. No deja de evolucionar en copa ni un instante.
En boca entra con gran suavidad llenando todo el paladar con una ligera sensación de fruta y matices especiados y balsámicos. Retrogusto muy largo con sensación de pedir más.
Magnífico vino de esos que nunca quieres que acabe la botella. Está en un momento óptimo de consumo.
Fecha de Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 915
BODEGAS ARRAYAN
FINCA LA VERDOSA
Santa Cruz de Retamar (Toledo)
DO MENTRIDA
55% SYRAH, 20% MERLOT, 15% CABERNET SAUVIGNON, 10% PETIT VERDOT
14º
15 meses de crianza en barricas de roble francés y 18 meses en botella antes de su salida al mercado.
Color rojo picota.
A copa parada fruta roja suave con toques balsámicos y florales.
A copa movida es tremendamente expresivo con fruta confitada, caramelo, aromáticas (hinojo), pimienta, tostados, cítricos y flores. No deja de evolucionar en copa ni un instante.
En boca entra con gran suavidad llenando todo el paladar con una ligera sensación de fruta y matices especiados y balsámicos. Retrogusto muy largo con sensación de pedir más.
Magnífico vino de esos que nunca quieres que acabe la botella. Está en un momento óptimo de consumo.
Fecha de Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 915
ARRAYAN SYRAH 2005
ARRAYAN SHYRA 2005
BODEGAS ARRAYAN
FINCA LA VERDOSA
Santa Cruz de Retamar (Toledo)
DO MENTRIDA
MONOVARIETAL 100% SYRAH
14º
12 meses de crianza en barricas de roble francés y 12 meses en botella antes de su salida al mercado.
Color granate oscuro.
A copa parada domina la fruta roja con ligeros tonos especiados.
A copa movida sigue marcando la fruta roja muy madura pero se puede apreciar pimienta y numerosos aromas florales (violeta).
En boca es potente y muy frutal pero con muchos matices destacando una acidez suave y dulce que resulta muy agradable. Matices a chocolate negro y retrogusto largo con toques balsámicos.
Un gran syrah que está en un excelente momento de consumo.
Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 910
BODEGAS ARRAYAN
FINCA LA VERDOSA
Santa Cruz de Retamar (Toledo)
DO MENTRIDA
MONOVARIETAL 100% SYRAH
14º
12 meses de crianza en barricas de roble francés y 12 meses en botella antes de su salida al mercado.
Color granate oscuro.
A copa parada domina la fruta roja con ligeros tonos especiados.
A copa movida sigue marcando la fruta roja muy madura pero se puede apreciar pimienta y numerosos aromas florales (violeta).
En boca es potente y muy frutal pero con muchos matices destacando una acidez suave y dulce que resulta muy agradable. Matices a chocolate negro y retrogusto largo con toques balsámicos.
Un gran syrah que está en un excelente momento de consumo.
Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 910
ESTRECHO 2006
ESTRECHO 2006
BODEGAS ENRIQUE MENDOZA
Partida El Romeral, s/n
Alfaz del Pi (Alicante)
DO ALICANTE
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14º
Uvas vendimiadas en el Paraje Estrecho de la Pipa de Villena.
14 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.
Color rojo granate.
A copa parada es muy frutal con notas especiadas suaves.
Al mover la copa no se expresa en seguida pues la fruta madura domina por completo. Al abrirse aparece su complejidad con notas balsámicas y tostados muy suaves, hierbas aromáticas y notas minerales.
En boca es potente y un poco áspero con sensación dulce aunque no excesivamente frutal, recuerdos a mora, pimienta roja y pan tostado. Retrogusto largo que marca el paladar.
Es difícil conseguir un monastrell tan suave como cada año lo hace Pepe Mendoza. Hay que esperar unos meses para que el vino evolucione en botella antes de su consumo en óptimas condiciones.
Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 900
BODEGAS ENRIQUE MENDOZA
Partida El Romeral, s/n
Alfaz del Pi (Alicante)
DO ALICANTE
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14º
Uvas vendimiadas en el Paraje Estrecho de la Pipa de Villena.
14 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.
Color rojo granate.
A copa parada es muy frutal con notas especiadas suaves.
Al mover la copa no se expresa en seguida pues la fruta madura domina por completo. Al abrirse aparece su complejidad con notas balsámicas y tostados muy suaves, hierbas aromáticas y notas minerales.
En boca es potente y un poco áspero con sensación dulce aunque no excesivamente frutal, recuerdos a mora, pimienta roja y pan tostado. Retrogusto largo que marca el paladar.
Es difícil conseguir un monastrell tan suave como cada año lo hace Pepe Mendoza. Hay que esperar unos meses para que el vino evolucione en botella antes de su consumo en óptimas condiciones.
Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 900
miércoles, 19 de enero de 2011
SANTA ROSA 2005
SANTA ROSA 2005
BODEGAS ENRIQUE MENDOZA
Partida El Romeral, s/n
Alfaz del Pi (Alicante)
DO ALICANTE
70% CABERNET SAUVIGNON, 15% MERLOT, 15% SHYRA
14º
Uvas vendimiadas en la Finca El Chaconero de Villena en tres veces y seleccionadas manualmente.
17 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés Allier.
Color picota oscuro.
A copa parada fruta madura y especias (puede que clavo).
A copa movida es muy expresivo con confitura de fruta roja y negra y aromas minerales muy marcados. Evoluciona en copa apareciendo notas de balsámicos
Entrada en boca muy potente y aterciopelada llenando todo el paladar con fruta negra (mora) dulce y matices a fina madera. Retrogusto prolongado y agradable con ligeros toques mentolados.
En la línea de sus antecesores, este Santa Rosa promete llegar muy alto si le damos un poco más de tiempo en botella. Magnífico.
Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 910
BODEGAS ENRIQUE MENDOZA
Partida El Romeral, s/n
Alfaz del Pi (Alicante)
DO ALICANTE
70% CABERNET SAUVIGNON, 15% MERLOT, 15% SHYRA
14º
Uvas vendimiadas en la Finca El Chaconero de Villena en tres veces y seleccionadas manualmente.
17 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés Allier.
Color picota oscuro.
A copa parada fruta madura y especias (puede que clavo).
A copa movida es muy expresivo con confitura de fruta roja y negra y aromas minerales muy marcados. Evoluciona en copa apareciendo notas de balsámicos
Entrada en boca muy potente y aterciopelada llenando todo el paladar con fruta negra (mora) dulce y matices a fina madera. Retrogusto prolongado y agradable con ligeros toques mentolados.
En la línea de sus antecesores, este Santa Rosa promete llegar muy alto si le damos un poco más de tiempo en botella. Magnífico.
Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 910
ENRIQUE MENDOZA SHIRAZ 2008
ENRIQUE MENDOZA SHIRAZ 2008
BODEGAS ENRIQUE MENDOZA
Partida El Romeral, s/n
Alfaz del Pi (Alicante)
DO ALICANTE
MONOVARIETAL 100% SHYRA
14º
Uvas vendimiadas en el Paraje de la Virgen de la Finca El Chaconero de Villena
13 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
Color rojo rubí con tonos violetas.
A copa parada denota mucha fruta negra aunque está un poco cerrado.
A copa movida la fruta negra aparece confitada y aparecen claramente aromas balsámicos y tostados y algo de grafito.
En boca la entrada es potente pero pese a su juventud muy suave con carga frutal no empalagosa y matices balsámicos y ligeramente dulces. Retrogusto largo.
Una vez más pepe Mendoza vuelve a sacar al mercado un gran shyrá que, aunque aún es muy joven y debe permanecer en botella unos meses antes de su consumo, ya parece superar al de 2007.
Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 900
BODEGAS ENRIQUE MENDOZA
Partida El Romeral, s/n
Alfaz del Pi (Alicante)
DO ALICANTE
MONOVARIETAL 100% SHYRA
14º
Uvas vendimiadas en el Paraje de la Virgen de la Finca El Chaconero de Villena
13 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
Color rojo rubí con tonos violetas.
A copa parada denota mucha fruta negra aunque está un poco cerrado.
A copa movida la fruta negra aparece confitada y aparecen claramente aromas balsámicos y tostados y algo de grafito.
En boca la entrada es potente pero pese a su juventud muy suave con carga frutal no empalagosa y matices balsámicos y ligeramente dulces. Retrogusto largo.
Una vez más pepe Mendoza vuelve a sacar al mercado un gran shyrá que, aunque aún es muy joven y debe permanecer en botella unos meses antes de su consumo, ya parece superar al de 2007.
Cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 900
IDUS DE VALL LLACH 2004
IDUS DE VALL LLACH 2004
CELLER VALL LLACH
Cal Valdrich
Carrer Pont, 9
Porrera (Tarragona)
D.O. PRIORATO
45% CARIÑENA, 20% MERLOT, 15% CABERNET SAUVIGNON, 10% GARNACHA, 10% SHYRA
15,75º
Uvas vendimiadas y seleccionadas manualmente.
16 meses en barricas de roble francés el 40% nuevas y el 60% de segundo vino.
Color rojo cereza oscuro con toques grana.
A copa parada ya se muestra complejo con fruta negra, hierbas aromáticas y tonos minerales.
Al mover la copa asistimos a una explosión en nariz donde los aromas a fina confitura se mezclan con toques dulces (bollería), tomillo, café y frutos secos. No deja de evolucionar en copa en todo el tiempo que lo mantenemos y aparecen toques tostados muy diversos y balsámicos.
Entrada en boca potente pero muy suave que llena d efruta el paladar para mudar rápidamente a sabores muy complejos la mayor parte dulces como chocolate, vainilla y cacahuete. Retrogusto muy persistente y complejo con notas amargas suaves.
Servido a perfecta temperatura en la Taberna del Gourmet de Alicante con el solomillo a la plancha. Un grandísimo vino en un momento perfecto para su consumo que puede degustarse sólo.
Fecha de cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 930
CELLER VALL LLACH
Cal Valdrich
Carrer Pont, 9
Porrera (Tarragona)
D.O. PRIORATO
45% CARIÑENA, 20% MERLOT, 15% CABERNET SAUVIGNON, 10% GARNACHA, 10% SHYRA
15,75º
Uvas vendimiadas y seleccionadas manualmente.
16 meses en barricas de roble francés el 40% nuevas y el 60% de segundo vino.
Color rojo cereza oscuro con toques grana.
A copa parada ya se muestra complejo con fruta negra, hierbas aromáticas y tonos minerales.
Al mover la copa asistimos a una explosión en nariz donde los aromas a fina confitura se mezclan con toques dulces (bollería), tomillo, café y frutos secos. No deja de evolucionar en copa en todo el tiempo que lo mantenemos y aparecen toques tostados muy diversos y balsámicos.
Entrada en boca potente pero muy suave que llena d efruta el paladar para mudar rápidamente a sabores muy complejos la mayor parte dulces como chocolate, vainilla y cacahuete. Retrogusto muy persistente y complejo con notas amargas suaves.
Servido a perfecta temperatura en la Taberna del Gourmet de Alicante con el solomillo a la plancha. Un grandísimo vino en un momento perfecto para su consumo que puede degustarse sólo.
Fecha de cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 930
SAN ROMAN 2007
SAN ROMAN 2007
BODEGAS Y VIÑEDOS MAURODOS
Carretera Nacional 122, kM. 412
Pedrosa del Rey (Valladolid)
D.O. TORO
MONOVARIETAL 100% TINTA DE TORO
14,5º
Uvas procedentes delos viñedos San Román de Hornija y Villaester.
24 meses en barricas de roble francés y americano de diferente antigüedad.
Color rojo cereza.
A copa parada fruta negra y aromas finos derivados de la madera.
Al mover la copa se muesta enormemente complejo y a la fruta negra muy madura la acompañan aromas minerales (grafito) y plantas aromáticas (puede ser tomillo). Evoluciona pos momentos en copa dando lugar a tostados, bollería y recuerdos a cuero.
En boca entra suave como tercipelo llenando por completo el paladar con sensación de frita madura (mora) y toques minerales. Retrogusto muy largo y tremendamente bueno.
Servido a perfecta temperatura en la taberna del Gourmet de Alicante para acompañar un menú de picaetas al que no puede acompañar. Como todos los San Romás, excelente, pero hay que dejarle aún unos meses en la botella porque evolucionará a mejor sin duda.
Fecha de cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 925
BODEGAS Y VIÑEDOS MAURODOS
Carretera Nacional 122, kM. 412
Pedrosa del Rey (Valladolid)
D.O. TORO
MONOVARIETAL 100% TINTA DE TORO
14,5º
Uvas procedentes delos viñedos San Román de Hornija y Villaester.
24 meses en barricas de roble francés y americano de diferente antigüedad.
Color rojo cereza.
A copa parada fruta negra y aromas finos derivados de la madera.
Al mover la copa se muesta enormemente complejo y a la fruta negra muy madura la acompañan aromas minerales (grafito) y plantas aromáticas (puede ser tomillo). Evoluciona pos momentos en copa dando lugar a tostados, bollería y recuerdos a cuero.
En boca entra suave como tercipelo llenando por completo el paladar con sensación de frita madura (mora) y toques minerales. Retrogusto muy largo y tremendamente bueno.
Servido a perfecta temperatura en la taberna del Gourmet de Alicante para acompañar un menú de picaetas al que no puede acompañar. Como todos los San Romás, excelente, pero hay que dejarle aún unos meses en la botella porque evolucionará a mejor sin duda.
Fecha de cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 925
VEGA GUIJOSO 2007
VEGA GUIJOSO 2007 BODEGAS SANCHEZ MULITIERNO
Carretera de Ossa de Montiel - El Bonillo, kM. 11
El Bonillo (Albacete)
PAGO GUIJOSO
58% MERLOT, 26% CABERNET SAUVIGNON, 16% TEMPRANILLO
13,5º
Uvas vendimiadas a mano y seleccionadas. 8 meses en barricas de roble francés Allier.
Color picota fuerte.A copa parada ya se deja ver la complejidad del vino dominando la fruta roja.
A copa movida fruta roja y negra en mermelada con variedad de matices destacando plantas aromáticas (tomillo) y clavo. Evoluciona en copa dando lugar a notas balsámicas y tostados.
Excelente entrada en boca, potente pero muy sabroso con mucha fruta y toques amargos y ligeramente especiados. Retrogusto largo y muy agradable.
Servido a perfecta temperatura en el Restaurante Tócala Otra Vez Sam de Albacete para acompañar un entrecot americano al punto. Magnífico como siempre, los vinos del Pago Guijoso no fallan y se superan cada año.
Fecha de cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 910
Carretera de Ossa de Montiel - El Bonillo, kM. 11
El Bonillo (Albacete)
PAGO GUIJOSO
58% MERLOT, 26% CABERNET SAUVIGNON, 16% TEMPRANILLO
13,5º
Uvas vendimiadas a mano y seleccionadas. 8 meses en barricas de roble francés Allier.
Color picota fuerte.A copa parada ya se deja ver la complejidad del vino dominando la fruta roja.
A copa movida fruta roja y negra en mermelada con variedad de matices destacando plantas aromáticas (tomillo) y clavo. Evoluciona en copa dando lugar a notas balsámicas y tostados.
Excelente entrada en boca, potente pero muy sabroso con mucha fruta y toques amargos y ligeramente especiados. Retrogusto largo y muy agradable.
Servido a perfecta temperatura en el Restaurante Tócala Otra Vez Sam de Albacete para acompañar un entrecot americano al punto. Magnífico como siempre, los vinos del Pago Guijoso no fallan y se superan cada año.
Fecha de cata: 18/1/2011
Puntuación MGB: 910
MATARROMERA CRIANZA 2007
MATARROMERA CRIANZA 2007
BODEGAS MATARROMERA
Carretera Renedo - Pesquera, kM. 30,
Vallbuena de Duero (Valladolid)
D.O. RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA DEL PAIS
14º
12 meses en barricas de roble americano.
Color granate.
A copa parada fruta roja y notas de madera especiadas.
A copa movida frutas rojas y negras (ciruela), pimienta, y toques de vainilla y tostados. Al rato aparecen notas a regaliz y quizá cueros.
En boca da notas a fruta negra madura con suaves notas a tostados y regaliz. Retrogusto persistente.
Servido a perfecta temperatura en el Restaurante Pincho de Castilla de Cartagena para acompañar una carne de buey asada. Matarromera suele ser un vino regular y siempre acompaña bien las carnes aunque no sea el mejor ribera.
FECHA DE CATA: 17/1/2011
PUNTOS MGB: 905
BODEGAS MATARROMERA
Carretera Renedo - Pesquera, kM. 30,
Vallbuena de Duero (Valladolid)
D.O. RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA DEL PAIS
14º
12 meses en barricas de roble americano.
Color granate.
A copa parada fruta roja y notas de madera especiadas.
A copa movida frutas rojas y negras (ciruela), pimienta, y toques de vainilla y tostados. Al rato aparecen notas a regaliz y quizá cueros.
En boca da notas a fruta negra madura con suaves notas a tostados y regaliz. Retrogusto persistente.
Servido a perfecta temperatura en el Restaurante Pincho de Castilla de Cartagena para acompañar una carne de buey asada. Matarromera suele ser un vino regular y siempre acompaña bien las carnes aunque no sea el mejor ribera.
FECHA DE CATA: 17/1/2011
PUNTOS MGB: 905
XX EDICION NARIZ DE ORO
Invitados por El Corte Inglés asistimos el 18 de enero en el Hotel Spa Porta Maris de Alicante a las eliminatorias del consurso para escoger la nariz de oro de España en el que 12 sumillers se clasifican para la fase final en Madrid, entre ellos nuestro amigo Chencho de Elche.
Aprovechamos el certamen y la muestra "Las Armonías de la Nariz" para charlar un rato con Pepe Mendoza y catar las novedades de la bodega de Alfaz, probar lo mejor de Arrayán o descubrir nuevos sabores de Cariñena o la Ribera del Júcar.
También compartimos unos minutos con Andrea Alonso, ganadora de la XIX edición de la Nariz de Oro y experta en vinos de la tienda Makro de Alicante.
Aprovechamos el certamen y la muestra "Las Armonías de la Nariz" para charlar un rato con Pepe Mendoza y catar las novedades de la bodega de Alfaz, probar lo mejor de Arrayán o descubrir nuevos sabores de Cariñena o la Ribera del Júcar.
También compartimos unos minutos con Andrea Alonso, ganadora de la XIX edición de la Nariz de Oro y experta en vinos de la tienda Makro de Alicante.
viernes, 14 de enero de 2011
IBERICOS CRIANZA 2006
IBERICOS CRIANZA 2006
HACIENDA Y VIÑEDOS MARQUES DEL ATRIO
SOTO DE TORRES
Av. Santo Domingo, 34
Haro (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
12 meses en barricas de roble.
Color rojo cereza.
A copa parada apenas se expresa con algunos matices a fruta roja.
A copa movida la fruta roja se hace muy patente y aparecen toques especiados, en especial nuez moscada, y matices florales y algo de balsámico.
En boca de entrada es amargo y un poco áspero; muy frutal apreciándose ciruela y mermelada de fruta roja. Retrogusto suave y agradable.
Lo acompañamos de una lubina salvaje a la sal y de postre un poco de queso y no se porta mal. Es un vino bien acabado y en su momento adecuado de consumo.
Fecha de cata: 14/12/2010
Puntuación MGB: 875
HACIENDA Y VIÑEDOS MARQUES DEL ATRIO
SOTO DE TORRES
Av. Santo Domingo, 34
Haro (La Rioja)
DO RIOJA
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
12 meses en barricas de roble.
Color rojo cereza.
A copa parada apenas se expresa con algunos matices a fruta roja.
A copa movida la fruta roja se hace muy patente y aparecen toques especiados, en especial nuez moscada, y matices florales y algo de balsámico.
En boca de entrada es amargo y un poco áspero; muy frutal apreciándose ciruela y mermelada de fruta roja. Retrogusto suave y agradable.
Lo acompañamos de una lubina salvaje a la sal y de postre un poco de queso y no se porta mal. Es un vino bien acabado y en su momento adecuado de consumo.
Fecha de cata: 14/12/2010
Puntuación MGB: 875
jueves, 13 de enero de 2011
NEO 2007
NEO 2007
BODEGAS NEO
Carretera Nacional 122, kM. 274'5
Castrillo de la Vega (Burgos)
D.O. RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
BODEGAS NEO
Carretera Nacional 122, kM. 274'5
Castrillo de la Vega (Burgos)
D.O. RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TEMPRANILLO
14º
Uvas procedentes de viñas viejas (más de 50 años) de La Horra vendimiadas manualmente y seleccionadas
15 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).
Color picota intenso.
A copa parada aparece clara la fruta roja (frambuesa madura) y notas a tostados y pimienta suave.
Al mover la copa se expresa plenamente su gran complejidad con compota de frutas del bosque (frambuesa y arándano), toques florales (quizá violeta) y notas ahumadas, tabaco puro y madea tostada. Evoluciona en copa con aromas secundarios minerales y tostados.
En boca la primera impresión es a fruta muy madura pero con toques ahumados muy suaves. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido a perfecta temperatura en el Restaurante Silvino de Almoradí para acompañar un gallopedro excelentemente cocinado. Un fabuloso tinto en un momento de consumo perfecto aunque, como todos los buenos Ribera, un poco subido de precio.
Fecha de cata: 12/1/2011
Puntuación MGB: 920
15 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).
Color picota intenso.
A copa parada aparece clara la fruta roja (frambuesa madura) y notas a tostados y pimienta suave.
Al mover la copa se expresa plenamente su gran complejidad con compota de frutas del bosque (frambuesa y arándano), toques florales (quizá violeta) y notas ahumadas, tabaco puro y madea tostada. Evoluciona en copa con aromas secundarios minerales y tostados.
En boca la primera impresión es a fruta muy madura pero con toques ahumados muy suaves. Retrogusto muy largo y agradable.
Servido a perfecta temperatura en el Restaurante Silvino de Almoradí para acompañar un gallopedro excelentemente cocinado. Un fabuloso tinto en un momento de consumo perfecto aunque, como todos los buenos Ribera, un poco subido de precio.
Fecha de cata: 12/1/2011
Puntuación MGB: 920
martes, 11 de enero de 2011
LADRON DE LUNAS 2006
LADRON DE LUNAS 2006
BODEGA SAN JOSE
C/ Colón, 12
La Portera - Requena (Valencia)
D.O. UTIEL - REQUENA
50% BOBAL, 25% TEMPRANILLO, 25% CABERNET SAUVIGNON
14º
Uvas seleccionadas manualmente en distintos viñedos y recolectadas a la luz de la luna. Elaboración a cargo de cinco enólogos
20 meses en barricas de roble francés y americano y dos años en botella antes de salir a mercado.
Color rojo púrpura.
A copa parada fruta roja y toques florales (amapola).
A copa movida aumenta su complejidad y a la fruta roja ya en mermelada se unen aromas a sotobosque, mora y clavo. En copa evoluciona a matices torrefactos (café) y minerales.
La entrada en boca es suave y liegaramente amarga y un poco picante. Domina la fruta roja madura con matices minerales, notas de regaliz y algo de verde. El retrogusto es ligeramente áspero pero muy agradable.
Se trata de un vino de nuevo concepto en el que incluso la botella cuadrangular trata de ser novedosa. Un producto muy bien acabado y un proyecto muy interesante que habrá que seguir.
Fecha de cata: 8/1/2011
Puntuación MGB: 900
BODEGA SAN JOSE
C/ Colón, 12
La Portera - Requena (Valencia)
D.O. UTIEL - REQUENA
50% BOBAL, 25% TEMPRANILLO, 25% CABERNET SAUVIGNON
14º
Uvas seleccionadas manualmente en distintos viñedos y recolectadas a la luz de la luna. Elaboración a cargo de cinco enólogos
20 meses en barricas de roble francés y americano y dos años en botella antes de salir a mercado.
Color rojo púrpura.
A copa parada fruta roja y toques florales (amapola).
A copa movida aumenta su complejidad y a la fruta roja ya en mermelada se unen aromas a sotobosque, mora y clavo. En copa evoluciona a matices torrefactos (café) y minerales.
La entrada en boca es suave y liegaramente amarga y un poco picante. Domina la fruta roja madura con matices minerales, notas de regaliz y algo de verde. El retrogusto es ligeramente áspero pero muy agradable.
Se trata de un vino de nuevo concepto en el que incluso la botella cuadrangular trata de ser novedosa. Un producto muy bien acabado y un proyecto muy interesante que habrá que seguir.
Fecha de cata: 8/1/2011
Puntuación MGB: 900
lunes, 10 de enero de 2011
PASIEGO RESERVA 2004
PASIEGO RESERVA 2004
CRIADORES ARTESANOS
Avda. Virgen de Tejada, 28
Sinarcas (Valencia)
D.O. UTIEL - REQUENA
45% TEMPRANILLO, 45% CABERNET SAUVIGNON, 10% MERLOT
13'2º
13 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro con no más de dos años de antigüedad.
Color rojo teja.
A copa parada fruta roja y matices verdes.
A copa movida se muestra muy complejo con notas a fruta madura, especias (clavo), regaliz y matices vegetales y minerales.
En boca entra suave pero marcando el paladar; la primera impresión frutal trona pronto en matices amargos con toques de chocolate y especias. Retrogusto muy agradable.
Servido a perfecta temperatura en el restaurante El Castillo de Utiel para acompañar excelentemente a un entrecot de buey americano. Un vino en su punto exacto de consumo.
Fecha de cata: 6/1/2011
Puntuación MGB: 880
CRIADORES ARTESANOS
Avda. Virgen de Tejada, 28
Sinarcas (Valencia)
D.O. UTIEL - REQUENA
45% TEMPRANILLO, 45% CABERNET SAUVIGNON, 10% MERLOT
13'2º
13 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro con no más de dos años de antigüedad.
Color rojo teja.
A copa parada fruta roja y matices verdes.
A copa movida se muestra muy complejo con notas a fruta madura, especias (clavo), regaliz y matices vegetales y minerales.
En boca entra suave pero marcando el paladar; la primera impresión frutal trona pronto en matices amargos con toques de chocolate y especias. Retrogusto muy agradable.
Servido a perfecta temperatura en el restaurante El Castillo de Utiel para acompañar excelentemente a un entrecot de buey americano. Un vino en su punto exacto de consumo.
Fecha de cata: 6/1/2011
Puntuación MGB: 880
COTO DE ARCIS RESERVA 2003
COTO DE ARCIS RESERVA 2003
BODEGA SEBIRAN
C/ Pérez Galdós, 1
Campo Arcís (Valencia)
D.O. UTIEL - REQUENA
40% TEMPRANILLO, 40% CABERNET SAUVIGNON, 10% GARNACHA, 10% MERLOT
13'5º
Vendimia separada de cada variedad de uva y ensamblaje posterior a la fermentación.
12 meses en barricas de roble francés y americano y 2 años en botella antes de su salida a mercado.
Color rojo teja.
A copa parada fruta roja y ligeros matices derivados de la madera.
Al mover la copa cambia notablemente apareciendo fruta roja y negra muy madura, especias (pimienta), regaliz y toques de bollería dulce.
En boca es potente aunque suave con una primera impresión dulce a mermelada de fruta roja y toques finales amargos que recuerdan a regaliz y chocolate. Retrogusto corto pero agradable.
Servido en el restaurante El Vegano de Utiel para acompañar embutidos típicos de la tierra. Un buen vino adecuado a la comida.
Fecha de cata: 5/1/2011
Puntuación MGB: 865
BODEGA SEBIRAN
C/ Pérez Galdós, 1
Campo Arcís (Valencia)
D.O. UTIEL - REQUENA
40% TEMPRANILLO, 40% CABERNET SAUVIGNON, 10% GARNACHA, 10% MERLOT
13'5º
Vendimia separada de cada variedad de uva y ensamblaje posterior a la fermentación.
12 meses en barricas de roble francés y americano y 2 años en botella antes de su salida a mercado.
Color rojo teja.
A copa parada fruta roja y ligeros matices derivados de la madera.
Al mover la copa cambia notablemente apareciendo fruta roja y negra muy madura, especias (pimienta), regaliz y toques de bollería dulce.
En boca es potente aunque suave con una primera impresión dulce a mermelada de fruta roja y toques finales amargos que recuerdan a regaliz y chocolate. Retrogusto corto pero agradable.
Servido en el restaurante El Vegano de Utiel para acompañar embutidos típicos de la tierra. Un buen vino adecuado a la comida.
Fecha de cata: 5/1/2011
Puntuación MGB: 865
PAGO DE LOS CAPELLANES 2007
PAGO DE LOS CAPELLANES 2007
PAGO DE LOS CAPELLANES
Camino de la Ampudia, s/n
Pedrosa de Duero (Burgos)
D.O. RIBERA DEL DUERO
90% TINTA FINA, 10% CABERNET SAUVIGNON
14º
12 meses en barricas nuevas o con menos de tres años de roble francés.
Color picota con notas de rojo cardenal.
A copa parada solamente apreciamos fruta negra.
A copa movida la fruta negra aparece confitada y se aprecian tonos especiados y lácteos. Al cabo de unos minutos se notan toques a vainilla y quizá cueros.
En boca domina la fruta negra (mora) con toques dulces que terminan en recuerdos de la madera. Retrogusto largo y frutal.
Servido a perfecta temperatura en la taberna del racó del Pla de Alicante. Es un vino muy cerrado que deberíamos haber decantado o abierto con al menos media hora de antelación a su consumo. Es un buen producto pero a mi entender demasiado caro.
Fecha de cata: 4/1/2011
Puntuación MGB: 890
PAGO DE LOS CAPELLANES
Camino de la Ampudia, s/n
Pedrosa de Duero (Burgos)
D.O. RIBERA DEL DUERO
90% TINTA FINA, 10% CABERNET SAUVIGNON
14º
12 meses en barricas nuevas o con menos de tres años de roble francés.
Color picota con notas de rojo cardenal.
A copa parada solamente apreciamos fruta negra.
A copa movida la fruta negra aparece confitada y se aprecian tonos especiados y lácteos. Al cabo de unos minutos se notan toques a vainilla y quizá cueros.
En boca domina la fruta negra (mora) con toques dulces que terminan en recuerdos de la madera. Retrogusto largo y frutal.
Servido a perfecta temperatura en la taberna del racó del Pla de Alicante. Es un vino muy cerrado que deberíamos haber decantado o abierto con al menos media hora de antelación a su consumo. Es un buen producto pero a mi entender demasiado caro.
Fecha de cata: 4/1/2011
Puntuación MGB: 890
sábado, 1 de enero de 2011
EL ROCALLIS 2005
EL ROCALLIS 2005
CAN RAFOLS DELS CAUS
Avinguda d'Olesa, s/n
Avinyonet del penedés (Barcelona)
DO PENEDES
MONOVARIETAL 100% INCROZIO MANZONI
13º
Vino procedente de cultivos biológicos sobre cepas plantadas en 1988; vendimiado y seleccionado manualmente.
Fermentación de 40 dias y maduración en tinas de roble francés.
Color dorado brillante.
A copa parada aparecen claras las notas cítricas y florales.
A copa movida dominan el limón verde y la piña pero es muy complejo apreciándose notas florales y minerales y algún matiz ahumado.
La entrada en boca es amarga pero torna inmediatamente a agridulce con sabores a miel y cítricos (pomelo). Regusto largo ligeramente amargo con recuerdos a almendra y naranja.
Magnífico blanco catalán elaborado con una cepa italiana traída al penedés en los ochenta. Lo servimos en la cena de Nochevieja donde marida a la perfección con foie, quesos (desde brie a parmesano) o pastel de pescado. Un hallazgo.
Fecha de cata: 31/12/2010
Puntuación MGB: 930
CAN RAFOLS DELS CAUS
Avinguda d'Olesa, s/n
Avinyonet del penedés (Barcelona)
DO PENEDES
MONOVARIETAL 100% INCROZIO MANZONI
13º
Vino procedente de cultivos biológicos sobre cepas plantadas en 1988; vendimiado y seleccionado manualmente.
Fermentación de 40 dias y maduración en tinas de roble francés.
Color dorado brillante.
A copa parada aparecen claras las notas cítricas y florales.
A copa movida dominan el limón verde y la piña pero es muy complejo apreciándose notas florales y minerales y algún matiz ahumado.
La entrada en boca es amarga pero torna inmediatamente a agridulce con sabores a miel y cítricos (pomelo). Regusto largo ligeramente amargo con recuerdos a almendra y naranja.
Magnífico blanco catalán elaborado con una cepa italiana traída al penedés en los ochenta. Lo servimos en la cena de Nochevieja donde marida a la perfección con foie, quesos (desde brie a parmesano) o pastel de pescado. Un hallazgo.
Fecha de cata: 31/12/2010
Puntuación MGB: 930
Suscribirse a:
Entradas (Atom)