VENTA LA OSSA SYRAH 2007

VENTA LA OSSA SYRAH 2007
BODEGA VENTA LA OSSA
Finca Sierra de La SolanaCRP 1343, Km. 1,6
Herencia (Ciudad Real)
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
MONOVARIETAL 100% SYRAH
14º

Uvas procedentes de cepas muy antiguas, la mayoría de más de un siglo.
12 meses en barricas de roble francés y americano.

Color rojo cereza con tonos violáceos.
A copa parada fruta roja y especias.
A copa movida la fruta aparece madura con ligeros tonos de licor y notas dulces (a vainilla), notas a clavo y cafe y ligeros recuerdos lácteos.
En boca tiene una entrada dulce marcando el paladar con mucha fruta roja madura y un ligerísimo toque picante que enseguida desaparece entre notas a tostados y un poco de chocolate amargo.

Servido en el Restaurante De Cuchara de Alicante para acompañar unas fabes con almejas. Como soy fan del syrah, diré que me parece un muy buen vino pero que aún debe evolucionar un poco más en botella. El precio es ligeramente alto.

Fecha de cata: 2/6/2011
PUNTOS MGB: 895