NAIADES 2007
NAIA VIÑA SILA
Camino de San Martín
La Seca (Valladolid)
DO RUEDA
MONOVARIETAL 100% VERDEJO
13,5º
7 meses en barrica de roble francés.
Color amarillo paja brillante.
A copa parada aparecen frutas blancas (manzana) y hierbas aromáticas.
A copa movida explosión aromática con manzana, pera, albaricoque y pomelo, miel, ahumados y jazmín. Evoluciona en copa y aparecen aromas secundarios a ahumados, tomillo y algo de mineral.
En boca es muy suave con una ligera sensación amarga al entrar pero con fondo dulce de miel y fruta madura y matices tostados y ahumados. Retrogusto largo y excelente.
Servido en el restaurante La Salita de Valencia a perfecta temperatura para acompañar un menú degustación. Excelente verdejo aunque ligeramente subido de precio.
Fecha de cata: 30/5/2011
Puntuación MGB: 910
No hay comentarios:
Publicar un comentario