DOMINIO DE ATAUTA 2006BODEGAS DOMINIO DE ATAUTA
Carretera a Morcuera, s/n
Atauta
San Esteban de Gormaz (Soria)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14º
Uvas recolectadas de cepas con entre 100 y 120 años de antigüedad.17 meses en barricas de roble francés.
Color picota oscuro.A copa parada fruta roja y negra y algunas notas minerales.
A copa movida ciruela y mora dominan la primera nariz, pero es un vino muy complejo con aromas minerales y balsámicos muy variados, tostados, café y chocolate negro.
En boca no desdice la impresión olfativa y entra con fuerza marcando el paladar con fruta negra madura, notas tostadas y chocolate. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el Restaurante La Jarela de Alicante a perfecta temperatura para acompañar una carrillera estofada. Gran vino que, aunque aún puede evolucionar, está estupendo para servir.
Fecha de cata: 2/6/2011Puntuación MGB: 920
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