BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
16º
Uva procedente de cepas de 35 años de antigüedad.
8 meses en barricas de roble americano y francés.
Color rojo cereza muy oscuro.
A copa parada aromas a fruta seca y muy madura, higo y almendra.
A copa movida es muy complejo con ciruelaa pasificada, higo, miel, especias, canela y algunos toques minerales y a hierbas aromáticas.
En boca es muy dulce al principio pero no empalagoso; marca el paladar con una fina sensación a fruta madura y muy ligeros toques amargos de cacao y café.
Excelente vino dulce ideal para acompañar postres de chocolate (lo servimos con un helado casero de trufa y turrón). También se puede tomar solo en la sobremesa.
Fecha de cata: 4/6/2011
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