FINCA LA MIRA 2005

FINCA LA MIRA 2005
BODEGAS TAMARAL
CARRETERA N-122 VALLADOLID - SORIA, KM. 310,6
Padilla de DueroPeñafiel (Valladolid)
DO RIBERA DEL DUERO
MONOVARIETAL 100% TINTA FINA
14'5º

Vendimia manual de cepas con rendimiento muy limitado.
24 meses de crianza en barricas de roble francés Allier.

Color picota oscuro intenso.
A copa parada fruta negra y chocolate.
A copa movida se muestra enormemente complejo con frutos negros en licor (mora), chocolate negro, café, notas a bollería, cueros y lácteos. No deja de evolucionar en copa.
En boca llena el paladar con sensación a fruta madura y notas tostadas ligeramente amargas que recuerdan al chocolate. Retrogusto muy largo y muy agradable.

Servido en el Restaurante De Cuchara de Alicante a perfecta temperatura para acompañar una pochas con boletus y gambas. Excelente tinto en su momento exacto de consumo; no queríamos que se acabase la botella.

Fecha de cata: 23/6/2011
Puntuación MGB: 915