HEREDAD CANDELA MONASTRELL 2007

HEREDAD CANDELA MONASTRELL 2007
BODEGA SEÑORIO DE BARAHONDA
Carretera de Pinoso, Km. 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
14º

Uva procedente de viñedos de más de 70 años de antigüedad y baja producción.
7 meses de crianza en barrica nueva de roble francés.

Color picota.
A copa parada fruta roja y pimienta.
Al mover la copa la fruta roja madura domina totalmente apareciendo matices especiados, ahumados y tostados. Evoluciona en copa.
En boca la primera impresión es muy frutal pero enseguida llena el paladar con notas de tostados, regaliz, chocolate y café. Retrogusto largo muy agradable.

Servido en el restaurante Candilejas de Yecla para acompañar una carne a la plancha. Un vino sorprendente por su calidad a un precio muy asequible. Está en perfecto estado de consumo pero creo que aún puede evolucionar en botella.

Fecha de cata: 1/6/2011
Puntuación MGB: 900