PAGO DE TARSHYS MILLESIME 2007

PAGO DE TARSHYS MILLESIME 2007
PAGO DE THARSYS
Paraje de Fuencaliente, s/n 
Carretera N-III, Km. 276
Requena (Valencia)
DO CAVA
MACABEO, CHARDONNAY Y PERELLADA MEZCLADAS A CRITERIO DEL ENOLOGO
14º

24 meses en rima con removido y degüelle manual.

Color amarillo brillante.
A copa parada da aromas a fruta blanca (manzana, pera) y trazos de bollería.
A copa movida la primera impresión es a bollería dulce y tostados pero pronto aparece el melón y flores blancas.
En boca entra fresco y suave con fruta madura y matices a pastelería aunque con un matiz amargo que recuerda a los frutos secos. Retrogusto largo y agradable.

Otro gran cava valenciano ideal tanto para acompañar una buena comida como para degustar solo en un aperitivo o una buena tertulia. Lo servimos con chocolates de Paco Torreblanca a los que acompaña perfectamente-

Fecha de cata: 08/03/2011
Puntuación MGB: 910