DON PX 2006

DON PX 2006
BODEGAS TORO ALBALA
Avda. Antonio Sánchez, 1
Aguilar de la Frontera  (Córdoba)
DO MONTILLA MORILES
MONOVARIETAL 100% PEDRO XIMENEZ
17º

12 meses en depósitos de acero inoxidable. No envejece en barrica de roble.

Color ámbar oscuro.
A copa parada el natural aroma a pasas se ve ya acompañado de miel y dátiles.
A copa movida pasas y miel sobresalen entre una gran variedad aromática en la que podemos encontrar naranja, dátil, menta y bollería dulce.
En boca se muestra muy denso y dulce, casi almíbar a primera impresión, llena todo el paladar sin llegar a empalagar y tiene un retrogusto muy largo con sabores a miel y caramelo de eucalipto. 

Un muy buen PX que no resulta empalagoso ni pegajoso y que se puede disfrutar a la perfección con dulces de frutas y chocolates negros aunque también disfrutarse solo. Debe servirse frío.

Fecha de cata: 11/3/2011
Puntuación MGB: 910