HABLA DEL SILENCIO... 2010
BODEGAS HABLA (VIÑEDOS Y BODEGAS DE TRUJILLO)
CARRETERA A-5, Km. 259
Trujillo (Cáceres)
VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
50% SYRAH, 30% CABERNET SAUVIGNON, 20% TEMPRANILLO
14,5º
Uvas procedentes de viticultura ecológica seleccionadas manualmente.
6 meses de crianza en barrica de roble francés.
Color picota.
A copa parada dominio de la fruta roja, especialmente fresa.
A copa movida fruta roja madura (fresa y grosella), pimienta, hierbas aromáticas y notas minerales muy marcadas.
En boca la entrada es frutal pero se matiza enseguida con una nota amarga y mineral que persiste con recuerdo a café y algo de tostado. Retrogusto medio muy agradable.
Servido en el mercado de San Miguel de Madrid con una selección de jamón, lomo y chorizo de Carrasco. Buen producto a precio razonable aunque creo que le falta mucha botella.
Fecha de cata: 17/2/2012
Puntuación MGB: 885
No hay comentarios:
Publicar un comentario