ENATE CHARDONNAY 2010
BODEGAS ENATE
Avda. de las Artes, 1
Salas Bajas (Huesca)
DO SOMONTANO
MONOVARIETAL 100% CHARDONNAY
13º
6 meses de crianza en barricas de roble francés y 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Color dorado claro.
A copa parada piña, notas cítricas y tostados.
A copa movida ofrece gran variedad aromática con piña, pomelo, limón, avellana, almendra y muchas notas a tostados y ahumados.
En boca marca al principio el cítrico pero pronto se torna dulce con piña, manzana verde y notas herbáceas. Retrogusto largo y agradable.
Servido en el bar La Senda de Xiquena en Madrid. Este blanco fermentado en barrica me devuelve la fe en Enate, pues es un excelente producto.
Fecha de cata: 18/2/2012
Puntuación MGB: 890
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