BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
MONOVARIETAL 100% SYRAH
14º
Uva procedente de cepas de 40 años de antigüedad que no han entrado en la selección para el Viña al Lado de la casa.
14 meses de crianza en barrica de roble francés, 50% Seguin Moreau y 50% François Freres.
Color picota.
A copa parada fruta negra, especias y notas ahumadas.
A copa movida fruta negra en mermelada (mora), pimienta negra, tabaco, ahumados y tostados. Evoluciona continuamente en copa llegando a sacar cueros y notas minerales.
En boca fruta negra muy madura, clavo, menta y regaliz negro, con un final dulce (sin marcar) y notas minerales. Retrogusto largo muy agradable.
Otra vez excelente el syrah de Detrás de la casa de Castaño y aun precio rompedor. Aún mejorará en botella por lo que guardamos unas cuantas en la cava para comprobar su evolución.
Fecha de cata: 8/2/2012
Puntuación MGB: 910
SEGUNDA CATA: 25/11/2013
Tal como era de esperar, el vino no ha hecho sino mejorar en la botella y está en su mejor momento. Si te queda alguna botella, es hora de abrirla.
SEGUNDA CATA: 25/11/2013
Tal como era de esperar, el vino no ha hecho sino mejorar en la botella y está en su mejor momento. Si te queda alguna botella, es hora de abrirla.
No hay comentarios:
Publicar un comentario