BODEGAS CASTAÑO
Carretera Fuente Alamo, 3
Yecla (Murcia)
DO YECLA
MONOVARIETAL 100% MONASTRELL
16º
Uva procedente de cepas de 35 años de antigüedad.
8 meses en barricas de roble americano y francés.
Color cereza oscuro.
A copa parada higo, pasa, mora y almendra tostada.
A copa movida domina la ciruela pasa, el higo seco, almendra, miel, y notas de tomillo.
En boca tiene un dulzor muy agradable con ciruela y mora maduras, notas a cacao y algo de balsámico. Retrogusto muy largo y agradable.
Otro gran dulce de Castaño que disfrutamos en la sobremesa con unas sencillas trufas. No es empalagoso ni pesado y se disfruta con tranquilidad y placer.
Fecha de cata: 25/2/2012
Puntuación MGB: 910
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