DESCENDIENTES DE J. PALACIOS
Avda. Calvo Sotelo, 6
Villafranca del Bierzo (León)
DO BIERZO
97% MENCIA, 3% VARIEDADES BLANCAS
14,5º
Uvas procedentes de viñedos en pequeñas parcelas en Corullón, de 50 a 90 años.
16 meses en barricas de roble nuevas.
- Color cereza.
- A copa parada aparece cerrado con grosella y cereza, lilas y ligero tostado.
- Al mover la copa muestra su gran complejidad, y a la cereza madura se unen flores secas (lila y rosa), cacao y fondo mineral.
- En boca es delicioso, con cereza en mermelada, cacao, y un toque a infusión, ninguna acidez para acabar en un paladar denso y frutal. Retrogusto muy largo y muy agradable.
Servido en El Capricho de Raquel, de Alicante, probablemente es el mejor Bierzo que hemos probado, y le queda mucho por evolucionar en botella. Palacios y Bierzo siguen su evolución hacia la excelencia.
FECHA DE CATA: 28/08/2019
PUNTOS MGB: 945
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