SENDA 2011

SENDA 2011
LAS MORADAS DE SAN MARTIN
VIÑEDOS DE SAN MARTIN, S.L.
Pago Castillejos
San Martín de Valdeiglesias (Madrid)DO VINOS DE MADRID
MONOVARIETAL 100% GARNACHA
15º

Uvas procedentes de garnachas antiguas de muy baja producción, vendimiadas manualmente en cajas pequeñas.
10 meses en barricas de roble francés.

• Color cereza oscuro.
• A copa parada ciruela madura con toque a tomillo y recuerdo mineral.
• A copa movida la ciruela aparece en mermelada, con tomillo, laurel, violeta, clavo y mineral marcado.
• En boca es dulce dominando la ciruela madura, con vainilla, caramelo de  café, clavo, ligero laurel y fondo a grafito, pero sin enmascarra la fruta que marca el paladar hasta el final. Retrogusto muy largo y agradable.

Servido en el Restaurante La Rucola de Cadalso de los Vidrios, está en su momento exacto para consumir, y nos da todo lo que la excelente garnacha madrileña puede ofrecer.

FECHA DE CATA: 06/10/2018
PUNTOS MGB: 910