4 MONOS 2015

4 MONOS 2015
4 MONOS VITICULTORES
Ronda de la Sangre, 19
Cadalso de los Vidrios (Madrid)
90% GARNACHA, 5% SYRAH, 5% CARIÑENA
DO MADRID
14º

Uvas procedentes de viñas de garnacha de entre 40 y 80 años, de cariñena de 25 años y de syrah de 15 años, vendimiadas manualmente en cajas pequeñas.
12 meses en barricas de roble.

Color cereza claro.
A copa parada notas a cereza y a tierra húmeda.
A copa movida cereza madura, violeta, clavo, tomillo y mineral de fondo.
En boca marca cereza, notas a infusión, ligera menta que desaparece y fondo mineral. Retrogusto largo y agradable.

Servido en el restaurante El Zorzal de Madrid, no mejora esta añada a otras anteriores que hemos catado; le falta personalidad y cuerpo. Esperemos que mejore en botella.

FECHA DE CATA: 03/10/2018
PUNTOS MGB: 900